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糧食要不要儲備?
儲備糧食是有必要的,原因有以下幾點:
1. 生物生存本能:儲備糧食是生物生存的本能,是應對突發情況、保持生存的重要手段。
2. 國際糧食緊缺:國際糧食緊缺是當前的事實,部分國家已經禁止糧食出口,而國際糧價也在不斷上漲。這種情況下,儲備糧食可以看作是對家庭生活穩定的一種保障。
3. 市場穩定性:市場上的糧食價格會受到供求關系的影響,如果市場上的糧食供應緊張,糧價可能就會上漲。儲備糧食可以在一定程度上穩定市場糧價。
但是,儲備糧食需要注意以下幾點:
1. 計劃性:儲備糧食需要有計劃,不可盲目行動。家中囤積大量糧食需要根據食物的儲存時間,分優先順序采購。例如,大米、面粉的保質期大約為一年左右,真空包裝可以保存更長時間,一般家庭可以儲備20公斤以上的大米面粉和5公斤以上的食用油,以保證全家人的飲食供應。
2. 儲存條件:不同的糧食有不同的儲存條件,需要確保糧食在適當的條件下儲存,以避免變質和浪費。例如,鮮肉只能放冰箱冷凍保存,一旦停電會很快變質;而風干牛肉、臘肉、風雞、板鴨、臘腸以及咸鴨蛋和松花蛋等可以在通風陰涼的地方儲存多年。
3. 合理消耗:儲備的糧食需要合理消耗,不要浪費。例如,即食的食物可以用來調節口味和在廚具出問題時的備用,但不應作為主要食物來源。
總的來說,考慮到生物生存本能、國際糧食緊缺以及市場穩定性等因素,儲備糧食是有必要的。但是需要注意計劃性、儲存條件以及合理消耗等問題。
家里至少有100斤糧食
可以存糧食。“藏糧于民”一直是我國傳統的儲糧方式,對于保障我國糧食安全發揮著積極作用。這些年糧食連年豐收,農戶儲糧越來越少,這個現象引起有關方面高度關注。
一方面,農民家庭儲存一定數量的糧食備災備荒的習慣不可能在短期內改變,倡導“藏糧于民”具有比較好的基礎,符合我國農村實際和農民的傳統習慣。另一方面,我國地域遼闊,特別是在一些地處偏遠、交通不便的農村地區,一旦糧食市場供應出現緊張,如果農戶家庭沒有存糧,外界糧食又難以及時運達,后果不堪設想。
糧食指烹飪食品中作為主食的各種植物種子總稱,也可概括稱為“谷物”。糧食有基本是屬于禾本科植物,所含營養物質主要為糖類,其次是蛋白質。糧食包括麥類、粗糧類和稻谷類三大類。
最近看到不少人在家囤米囤面,有必要嗎?
給我的感覺越是快到勝利的時候,越需要提高警惕,保證一下家里的日常主食儲備。我家里正常情況下,五口人一個月需要50斤大米,20斤左右的面粉。這個是在中午我們一家三口不在家里吃飯的情況下,家里只有兩個老人的用量。現在我家里,除了媳婦上班中午不在家里吃飯以外,中午變成四口人吃飯。
因為我們小區實行封閉管理,以前打個電話賣糧的就會送貨上門。現在因為離賣糧近的門被封死,送貨的話需要繞一大圈路,賣糧的已經不給送了!最近看見不少人往家囤米囤面,有必要嗎?應該囤一點,因為現在疫情結束的時間還沒有確定。
出門一趟不容易,為了盡量避免去人群聚集的地方,一次多買一點囤起來是應該的。家里沒有菜的情況下還好應對,如果米面不存一些,這個一旦遇到緊急情況,還真不太好解決。北方現在天氣還比較寒冷,多買一點米面囤起來,一時半會也不會生蟲子。米面屬于開門七件事里排名榜首的,所以家里多備一些,早晚都會消化掉。現在這個季節也不會壞。
米面的保質期比較長,只要保存得當就沒問題。告訴大家幾個保存米面不易生蟲的小竅門:買回來的米面如果不及于食用,先不要開封,放在專門的米缸里和面缸里。提前把存放米面的缸里點燃幾張報紙,然后蓋上蓋子燜一會,然后清理干凈放入米面。這樣可以把米面缸里的蟲卵殺死。
在存放大米和白面的袋子里放入幾粒花椒或者幾瓣帶皮大蒜,如果家里有吃剩的鮑魚殼,放入效果也特別好。這樣儲存的米面不易生蟲。
我家里前幾天囤了兩袋米100斤,一袋面50斤,這些正常情況下可以食用兩個月。基本兩個月以后,我估計在大家眾志成城的情況下,疫情肯定已經被戰勝了!結語:米面市場上肯定是不會缺貨的,只不過因為現在去采購一趟不容易,遇到惡劣天氣無法外出的情況下,家里沒有米面還真不太好解決。
而且米面一時半會也不壞,所以多買一點囤起來是可以的。不過不要超過正常家里食用的量,一般存一個半月的最多不超過兩個月為好,要不天熱受潮或者生蟲就得不償失了!
一個家庭一年的口糧是多少斤?怎么保存的呢?
在前三問中,我們得知了我國糧食產量的數據、大國糧倉的存儲情況,那這些糧全部都能進入我們的飯碗嗎?當然不能。有專家推算,從生產到消費,糧食的浪費率約在28%-30%之間。
那我國每年有多少糧食“蒸發“不見?都是在哪個環節損耗的呢?
0 1
儲存環節
要回答這個問題,我們應從整個損耗的開端開始。糧食怕鼠害、蟲害、霉變,而這些造成了儲存環節糧食的浪費。
糧食一般儲存在哪呢?我們在第二問中介紹了我國糧食儲備體系,除了儲存在糧倉,還有大量糧食儲存在農戶的家里。
我國農戶家庭階段性儲存的糧食每年大約2500億公斤,約占全國糧食總產量的一半。尤其是云、貴、川等地,存糧意愿更強。由于儲存設施條件簡陋,烘干能力不足,缺乏技術指導服務,每年因蟲霉鼠雀造成的損失比例在8%左右,核算下來,全年糧食損失浪費大約在400億斤以上。
但隨著社會的發展,我國各地區也在不斷推行科學儲糧專項行動,教授農戶科學儲糧技術,發放標準化小型糧倉,改善儲糧條件,以此減少糧食產后的損失。
那國家存儲也會造成糧食損失嗎?答案是當然的,如果儲存在老舊倉庫,儲糧條件差、損失也會大。如2013年中儲糧林甸直屬庫“5·31”火災事故,當時過火糧食4萬余噸,直接經濟損失為307.9萬元人民幣。
除此之外,在運輸過程中也會造成損失,大多數糧食運輸采用傳統的包糧運輸方式,即基本采用麻袋、塑料編織袋,在儲存環節拆包散儲,到中轉和運輸環節又轉為包裝形態,這樣多次搬倒轉運的包糧在裝卸、運輸當中的拋灑以及包裝物的遺留造成的損失率高達5%以上。
但智慧的人民總是在不斷的解決問題。新中國第一代糧食人,登房頂、端雀窩,爬地壟、堵鼠洞,滅鼠保糧,蟲口奪糧,于1954年創建出:無蟲(蛀)、無霉(變)、無鼠(害)、無雀(擾)的“四無糧倉”。到今天,“四合一”儲糧也在不斷升級,綜合運用機械通風、環流熏蒸、電子測溫、谷物冷卻四項技術保管糧食,最大程度的降低糧食損耗。
0 2
加工環節
“吃得太講究“,也會造成糧食的浪費。有數據顯示,目前糧食的加工普遍超過國家規定的質量標準。以前大米加工去殼后簡單清理就行了,但現在消費者要求“光鮮”,大多數大米都會進行拋光,甚至多次拋光。同樣數量的稻谷,拋光越多,產出的大米成品就越少,既損失糧食營養素又明顯降低出品率。
中國糧食行業協會大米分會曾做過測算,以20%的大米被加工成特制米為例,我國每年就損失大米約80億斤,相當于近千萬畝稻田一年的產量、2000多萬人一年的口糧。數據顯示小麥加工環節損失率為1.96%,糧油加工環節損失在150億斤以上。
0 3
消費環節
如果說儲存和加工環節的浪費和我們個人關系不那么緊密,那么消費環節便與我們每個人息息相關。有數據顯示,中國人每年在餐桌上浪費的糧食約為500億公斤,單看這個數字可能沒太大的概念,我們來簡單的算一筆賬:
1、2019年我國糧食總產量是6640億公斤,500億公斤已經接近總產量的十分之一
2、統計數據顯示2019年中國各類糧食的播種總面積為174095萬畝,平均畝產約為762斤(381公斤),那么浪費的糧食相當于13123萬畝耕地的產量
3、按前文中的計算方式,每人每天消耗主糧0.72千克,僅浪費的糧食都能夠2億人吃一年
這一數字的龐大更加警醒我們要節約糧食。如何才能減少消費環節的浪費?
在德國、瑞士等地,如果浪費糧食被人發現,會有人向相關機構進行舉報并處以罰款。我國一些地方也出臺了懲治浪費的法律法規。但節約糧食需要我們每個人都付出努力。對我們個人而言,做到光盤行動,合理點餐、打包剩飯,正是每人一小步的積累才能減少糧食的浪費。
糧食增產永遠無法彌補糧食浪費的巨大黑洞。增產和減損是中國糧食安全戰略的兩條腿,糧食的節約減損貫穿在糧食生產和消費的全過程。減少糧食浪費是保障國家糧食安全最現實可行的,也是最經濟合理的途徑。
【參考資料】
1. cctv17節目《中國人的飯碗》
2. 《國家糧食安全中長期規劃綱要(2008-2020年)》
3. 國家統計局數據庫,http://data.stats.gov.cn/
4. 每年浪費糧食達2000億元 ,業內呼吁促進綠色消費.新京報
5. 百度百科.四無糧倉.四合一儲糧
主編:李莎莎
作者:楊 軒
編輯:楊 軒
一個月的拉布拉多容易養活,但由于狗狗的年齡比較小、自身抵抗力比較差,主人要給小拉布拉多提供一個溫暖舒適的生活環境,喂食狗糧時最好用溫水或者羊奶粉充分泡軟,更有助于小拉布拉多消化。及時接種疫苗和做好體內外驅蟲工作。
一個月的比熊犬胃腸道未發育完全,喂食應以母乳為主,因為母乳的營養成分比較健康,而且母乳帶有母源抗體,吃母乳的泰迪抵抗力會更強一些。如果沒有母乳喂養,主人應使用羊奶粉或幼犬專用奶粉進行喂養,也可以用適量溫水將狗糧泡軟后飼喂比熊。
金毛和拉布拉多都是容易訓導、性格溫順聰明的狗狗品種,都屬于攻擊性小的犬類,兩者相差不大。金毛性格沉穩和粘人,毛發濃密且長,觸感更柔軟一些,不容易打理,洗澡較麻煩。拉布拉多被毛短且直,相對來說好打理一些,拉布拉多對主人非常忠誠,服從性非常好。
金毛會比較好養一點。因為金毛性格很好,很溫馴,而薩摩耶則更加調皮一點。而且薩摩耶的白色毛發很容易弄臟,需要主人花費更多的時間和精力去護理。金毛對環境的要求不高,適應各種飼養方式。比起薩摩耶這些雪橇犬的玻璃胃,它們的生命力很強。
1、純正金毛犬的嘴巴很大很寬,并且隨著年齡的增長會變得越來越寬。2、純正金毛犬的骨架比較大。3、純正金毛幼犬眼睛大小適中呈杏仁狀,炯炯有神,眼睛瞳孔顏色為黑色或棕色 。4、純正金毛幼犬毛發蓬松光滑。5、純正金毛犬耳朵較大呈三角形。
公金毛比母金毛會相對好養一點。公金毛的性格開朗、溫順。毛發比較長,身材高大有型。母金毛性格溫順,體型相對嬌小一點。毛發較短,母金毛的生理期、懷孕、生產之后都要花費時間和精力去照顧。
1、金毛幼犬毛發越濃密越好。2、要挑選骨架較大的、精神狀態好的。3、要挑選頭部寬闊,耳朵大小適中的。4、觀察幼犬的骨量及四肢,骨量越高,金毛日后的體態和體格就會越大,品相好的金毛,其四肢比較粗壯。5、要挑選眼睛呈杏仁狀、瞳孔顏色偏黑色的。
韓系比熊是指比熊犬做了一個韓系造型,并非指某個品種,類似于貴賓犬的泰迪裝,只是代表一種造型。韓系比熊的外形可愛,性情溫順,深受大家喜愛。韓系比熊的毛發多為白色,挑選韓系比熊,毛發要挑濃密的,越濃密越好,頭頂的毛毛要多,背部的毛量要厚。
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謝先孝主治醫師
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