小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

電飯煲蒸米飯要怎么做呢？

步驟如下：

1、把米洗干凈，一般洗兩遍即可。另外告訴你洗米水洗臉可以美白哦。

2、洗干凈米后放入電飯煲里，鋪平，之后放水。水的多少可參考下圖，手指尖緊貼“米平面”，水的高度以差不多到第一個(gè)關(guān)節(jié)點(diǎn)為準(zhǔn)。

3、關(guān)好電飯煲蓋，插上開關(guān)，按煮飯鍵。

4、靜候十幾分鐘，這段時(shí)間可以做點(diǎn)其他事情打發(fā)時(shí)間哈。

擴(kuò)展資料

電飯煲有2種：一種是保溫式自動(dòng)電飯煲，當(dāng)飯煮熟時(shí)即自動(dòng)保溫；另一種是定時(shí)式自動(dòng)電飯煲，按用膳時(shí)間自動(dòng)控制燒飯。正確的使用方法是：

⑴電飯煲的自動(dòng)斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開關(guān)，飯熟時(shí)，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí)，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會(huì)超過100℃，感溫磁鋼不會(huì)失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動(dòng)斷電原理，我們在使用時(shí)（煮粥、煮湯、下餃子等時(shí)）就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間，不能等其自動(dòng)斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水（電飯煲本身配有塑料杯），放入鋁蒸板，鋪干凈濕布，然后放好生饅頭，加蓋，通電約30分鐘，煲內(nèi)水蒸干時(shí)自動(dòng)斷電，燜5分鐘后開煲，蒸出的饅頭松軟可口。

⑵煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長了，上層會(huì)發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi)，宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會(huì)變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過長會(huì)發(fā)出酸味。

⑶內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時(shí)兩者必須緊密接觸，確保良好的導(dǎo)熱性，所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動(dòng)一下，使內(nèi)煲放準(zhǔn)，放 平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用，這不僅浪費(fèi)用電，還會(huì)損壞電熱板。

參考資料來源：百度百科：電飯煲

做醪糟時(shí)糯米可以用電飯煲煮熟嗎、

做醪糟時(shí)可以使用電飯煲煮熟糯米，但需要注意以下兩個(gè)方面：

1. 食材清單：制作醪糟所需的食材包括圓糯米和甜酒曲。圓糯米是一種口感軟糯的米種，可以提供醪糟的主體口感和淀粉質(zhì)。甜酒曲是一種酵母，可以將糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，并產(chǎn)生酒精和二氧化碳。在購買甜酒曲時(shí)，可以選擇帶有發(fā)酵罐的套裝，方便制作和發(fā)酵過程。

2. 制作步驟：

1. 浸泡糯米：將500克圓糯米用清水浸泡4-8小時(shí)，直到用手能捏碎米粒。如果天氣炎熱，最好將糯米放到冰箱里浸泡。

2. 蒸糯米：將浸泡好的糯米用蒸鍋蒸15分鐘，直到糯米變得松軟。如果蒸鍋蓖眼較大，可以使用蒸布以免糯米掉落。

3. 降溫：將蒸熟的糯米用涼水沖洗，使溫度降到30度左右。注意使用涼開水或純凈水，以免水質(zhì)對醪糟發(fā)酵產(chǎn)生不良影響。

4. 添加甜酒曲：將2粒甜酒曲（約3克）用300毫升溫水化開，然后倒入冷卻到30度的糯米中，攪拌均勻。

5. 發(fā)酵：將混合好的糯米放入無油、干凈的發(fā)酵罐中，用勺子在表面挖個(gè)小坑，便于觀察出酒情況。將發(fā)酵罐密封后，放置在溫度約為30度的環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。

6. 成熟與享用：一般發(fā)酵時(shí)間在3-7天左右，具體時(shí)間根據(jù)氣溫和發(fā)酵罐的密封程度而定。當(dāng)糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化為酒精后，醪糟就制作完成了。可以打開發(fā)酵罐，觀察出酒情況和米粒的口感來判斷是否成熟。成熟的醪糟可以取出享用或者放入冰箱冷藏保存。

需要注意的是，在制作醪糟的過程中，保持清潔和無油非常重要。所有接觸糯米的工具和容器都需要在使用前進(jìn)行清洗和消毒，以避免雜菌感染和異味產(chǎn)生。同時(shí)，保持溫度在適宜的范圍內(nèi)也是成功的關(guān)鍵因素之一，過于高溫或低溫都會(huì)影響酵母的活性，從而影響發(fā)酵效果。

總體來說，使用電飯煲煮熟糯米可以簡化制作過程，但需要注意控制溫度和操作細(xì)節(jié)，以確保最終制作出美味的醪糟。

電飯鍋蒸菜的時(shí)候過內(nèi)蒸汽可以達(dá)到多少溫度

與當(dāng)?shù)卮髿鈮河嘘P(guān)，但常壓電飯鍋肯定不會(huì)超過100℃。若是壓力電飯鍋，則與壓力有關(guān)。