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吃哪些粗糧可以減肥 減肥粗糧應該怎么吃

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吃哪些粗糧可以減肥

1.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時間變長，然后達到或維持飽腹感;還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益于身體健康的還具備瘦身功效。

2.糙米

糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位，糙米可以對不飽和脂肪進行調(diào)節(jié)，加快腸道的蠕動速度，從而促進食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進膽固醇的排出，對高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強烈，由此可以減少進食，控制食欲，幫助瘦身。

3.紅薯

紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

4.玉米

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。

減肥粗糧應該怎么吃

1.長期堅持吃

一口吃不成胖子，一口也吃不成瘦子。如果你想吃幾口粗糧就一下子變成瘦子，那你想得太美了。粗雜糧營養(yǎng)豐富，作為一種“食補”的方式，必須長期定量吃，方可達到均衡營養(yǎng)、排毒減肥的目的。

2.粗細搭配

物極必反的道理大家都懂，粗糧多吃也不好。因此，不要想著快速減肥就只吃粗糧。粗糧的健康有效吃法應該是“粗細搭配”。中國營養(yǎng)學會建議主食應“粗細結(jié)合”，將每日至少1/3的主食定為粗糧。對于喜歡精白米飯的南方人來說，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面 制品的人則可以此搭配烤面包、蒸饅頭。

3.烹飪時少放糖

粗糧最常被做成糖水、粥等，因為粗糧的口感并不是很好，為了讓它嘗起來更好吃，人們會在烹飪時候加入糖。如果你是要減肥的，建議烹飪時候少放糖。可以將粗糧與大米做成飯來吃，比如做飯時放入幾顆黑豆。

吃粗糧有什么效果

1、燃燒脂肪，快速減肥

2、需要多次咀嚼，塑造難胖身體

3、使細胞活化，防止皮膚老化，讓你容光煥發(fā)

4、富含食物纖維能解決便秘，維他命能驅(qū)寒

5、種類繁多，每天都有不同的選擇

吃粗糧可以減肥嗎

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吃粗糧可不可以減肥

吃粗糧可以減肥，粗糧中富含膳食纖維，可以有效促進腸胃蠕動，吸收機體中多余膽固醇，減少脂肪的利用率，加速機體腸胃代謝，排便通腸，還能增加飽腹感，減少食物熱量的攝入，所以吃粗糧有減肥功效。

只吃粗糧減肥可以嗎

不可以，不少人為了身材的苗條，幾乎每天只吃粗糧，不再食用其他食物，這樣雖然能夠減少脂肪攝入量，但是卻會讓機體蛋白質(zhì)，微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收受阻，導致身體免疫力下降，消化功能也會因此而變差，骨骼，心臟，血液等臟器功能會受到損害。一般建議粗糧與細糧搭配食用，每天攝入粗糧的量不超過50克。

哪些粗糧有減肥效果

玉米

100克玉米中的熱量大概在196千卡左右，含有較多的粗纖維，比精米精面多吃4-10被，玉米中還含有大量鎂元素，能有效加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對假沸有力，還可消除人體饑餓感，是非常不錯的減肥食物。

番薯

番薯的熱量僅僅是饅頭的一般，有代糧充饑的作用，食用番薯可以抑制皮下脂肪的增長與堆積，加速機體排便，幫助機體減肥。

燕麥

燕麥中含有的可溶性膳食纖維是粳米的10被以上，它能延長食物的吸收消化時間，延長食物在機體中的停留時間，食用后人不容易餓，還能加速腸胃蠕動，降低膽固醇，有瘦身功效。

黑米

黑米是非常不錯的減肥粗糧，比起一切蛋白質(zhì)減肥方法，黑米更加營養(yǎng)，雖然它的減肥速度慢，但是減肥效果卻十分穩(wěn)定，不易反彈，在用米減肥期間在食用一些水果蔬菜，減肥效果，營養(yǎng)吸收更佳。

怎么吃粗糧減肥

1、每天的食用量不宜超過50克，在30克左右為最佳，這樣可以保證粗糧營養(yǎng)的吸收以及腸胃的消化。

2、與精細食物搭配，煮粥，蒸八寶飯或者其他的營養(yǎng)做法，粗細搭配，營養(yǎng)互補，在減肥的同時不會導致機體營養(yǎng)不良。

3、吃50克粗糧要吃100毫升的水，喝水吃粗糧才能保證膳食纖維不傷害腸胃，而且沒有吃慣粗糧的人不宜一次吃太多，以免引起腸胃不適，應該循序漸進的食用。

4、吃粗糧減肥也要注意人群，像老年人，小孩等消化功不佳者不宜食用過多粗糧。而肥胖人士如果有胃腸道疾病者，則不宜采取吃粗糧減肥，以免加重腸胃負擔。

減肥小常識 吃這些粗糧瘦的快 粗糧怎么吃減肥

每天吃的量占到主食的1/3左右。

粗糧吃得少，起不到預防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會降低人體免疫力。因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。

吃完粗糧要多喝水。

粗糧中含有較多膳食纖維，需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。因此，如果吃的粗糧制品中含水量較少，比如雜豆飯、玉米窩頭等，就要適當多喝水。

老人、孩子要粗糧細做。

老年人、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔，還會妨礙其他營養(yǎng)素的吸收和利用。對于這類人群而言，除了可選擇小米、大黃米等易消化的粗糧，并適當減少吃粗糧的量，還可以通過改進烹調(diào)方法來提高吸收率，如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。但需要提醒的是，對于糖尿病患者而言，粥越軟爛黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。

根據(jù)自身體質(zhì)來調(diào)整品種。

燕麥可溶性膳食纖維含量豐富，適合血脂高和肥胖者;紅豆、薏米利尿去腫，適合水腫體質(zhì)人群;體質(zhì)較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧;寒性體質(zhì)者則應選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫熱雜糧;胃腸不好的人可以選擇小米、大黃米和糙米，這類粗糧煮粥吃容易消化。

用高壓鍋烹調(diào)保護營養(yǎng)。

紅豆、綠豆和黑米等顏色深的粗糧多含有豐富的抗氧化成分，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。高壓鍋烹調(diào)能避免食物接觸過多氧氣，對于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質(zhì)是非常有利的。國外研究也證實，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高壓鍋來烹調(diào)豆子，在相同軟爛程度下，能減少抗氧化物質(zhì)的損失。