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人一天中的進食量多少為最佳?

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。

◎生物鐘與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什么時候吃飯是由生物鐘控制的。

◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什么食物，怎么進行調配，采用什么方法來烹調，都是有講究的，并且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。

早餐的科學搭配：營養專家認為，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因為人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上占最高，如此將成為一天精力的主要來源。

◎早餐的重要性：專家經過長期觀察發現，一個人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心臟的健康。堅持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年長得壯實，抗病能力強，在學校課堂上表現得更加突出，聽課時精力集中，理解能力強，學習成績大都更加優秀。對工薪階層來講，吃好早餐，也是干好基本工作的保證，這是因為人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現惡心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。

◎理想早餐的要素：一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養量和主副食平衡搭配。一般來說，起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。按計算，早餐的主食量應在150～200 克之間，熱量應為700 千卡左右。當然從事不同勞動強度及年齡不同的人所需的熱量也不盡相同。如小學生需500 千卡左右的熱量，中學生則需600 千卡左右的熱量。就食量和熱量而言，應占不同年齡段的人一日總食量和總熱量的30%為宜。主食一般應吃含淀粉的食物，如饅頭、豆包、面包等，還要適當增加些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。

午餐的科學搭配：

俗話說“中午飽，一天飽”。說明午餐是一日中主要的一餐。由于上午體內熱能消耗較大，午后還要繼續工作和學習，因此，不同年齡、不同體力的人午餐熱量應占他們每天所需總熱量的40%。主食根據三餐食量配比，應在150～200 克左右，可在米飯、面制品（饅頭、面條、大餅、玉米面發糕等）中間任意選擇。副食在240～360克左右，以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。副食種類的選擇很廣泛，如：肉、蛋、奶、禽類、豆制品類、海產品、蔬菜類等，按照科學配餐的原則挑選幾種，相互搭配食用。一般宜選擇50～100 克的肉禽蛋類，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饑餓又能產生高熱量的炒菜，使體內血糖繼續維持在高水平，從而保證下午的工作和學習。但是，中午要吃飽，不等于要暴食，一般吃到分飽就可以。若是白領族少勞力的工作群在選擇午餐時，可選簡單一些清燙莖類蔬菜、少許白豆腐、部份海產植物做為午餐的搭配。

晚餐——接近睡眠須吃少：晚餐比較接近睡眠時間，不宜吃得太飽，尤其不可吃消夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天倫的一餐，所以對多數家庭來說，這一餐大家都煮得非常豐富，這種做法和健康理念有些違背，因此在調整上仍與午餐相同的是餐前半小時應有蔬菜汁或是水果的供應。晚餐時仍應有一道以上的生菜沙拉盤，內有各式芽菜。芽菜在吃食時可用海苔卷包起，做些變化。主食與副食的量都可適量減少，以便到睡覺時正好是空腹狀態。

一般而言，晚上多數人血液循環較差，所以可以選些天然的熱性食物來補足此現象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黃瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐盡量

在晚上八點以前完成，若是八點以后任何食物對我們都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉類最好只有一種，不可多種肉類，增加體內太多負擔。晚餐后請勿再吃任何甜食，這是很容易傷肝的。

粗糧有益健康，一個人每天應該吃多少粗糧？比例大約是多少？

適量吃全谷物，不要盡可能多。 與精制谷物相比，粗糧沒有經過太多加工，最大程度地保留了谷物的營養成分。 比如糙米、燕麥米、高粱、各種豆類、土豆等，這類食品基本保持原貌，無需太多人工加工，可以保存膳食纖維和部分礦物質。 因此，在穩定餐后血糖方面，膳食纖維可以減緩人體對食物中碳水化合物的吸收，有助于穩定血糖，從而不會刺激過多的胰島素分泌，促進脂肪儲存。

中國居民膳食指南建議主食要注意粗細和粗細。 谷物和土豆的每日攝入量應為250-400克，其中全谷物和雜豆50-150克，土豆50-100克。 我們說世間無善惡，過犯即是禍。 所以全麥也是一樣，都需要適量食用。 因為粗糧是主食，所以在熱量方面和精糧差別不大。 過量食用仍會導致熱量攝入過多。 此外，還會影響人體對必需營養素的吸收。 尤其是腸胃供能較弱的人，粗糧不宜過量食用。

如今，吃粗糧甚至成為一種時尚。 很多人已經放棄了大魚大肉，回歸到原來的高油高鹽粗糧。 雖然這確實是有好處的，但走得太遠也不是什么好事。 如今，食品的加工越來越精細化，人們的溫飽、油水也越來越多，在自己做飯的時候也喜歡多放油鹽。 此外，工作越來越忙，越來越多的人喜歡下班后出去吃飯。 外面的餐廳為了迎合大家的口味，添加了大量的油、鹽、醬、醋和糖，最后油膩重重的食物導致心腦血管慢性病的爆發更多。

由于粗糧和土豆類食物中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維會阻礙消化速度，阻礙各成分的吸收速度。 因此，攝入過多可能會導致消化不良，尤其是胃腸道疾病。  , 消化不良的人，過量食用可能會引起營養不良和腸胃不適。 所以，根據個人情況適當吃粗糧就夠了。 此外，過多的粗糧也不適合體弱的人食用。 他們已經需要攝入更多的能量和營養來恢復和增強身體。 如果它們也阻礙了這些熱量和營養物質的吸收，就會適得其反； 他們正在成長。 成長中的孩子不需要吃太多粗糧。 它們已經需要大量的能量來保持活躍，它們的生長發育也需要大量的能量和營養。

狗糧的營養到底有多少？

哪些是幼犬的營養要點？

幼犬階段是寵物狗一生中營養需求最重要的階段，這個階段寵物狗快速生長發育，需要大量均衡的營養物質，幼犬表現得特別能吃，每天就好像永遠吃不飽的餓狼，為了幼犬的健康又不能讓幼犬無的吃，那么就要求幼犬里含有豐富充足的營養物質，按照目前普遍參照的美國AAFCO寵物食品標準顯示，幼犬階段的營養要求是蛋白質含量最低滿足干物質的22% ，這里所謂的22%的蛋白質含量，是針對含有10%水分的來具體測算的，按照寵物狗生理營養需要，一般幼犬每千克代謝體重需要可代謝蛋白質6~8克就可以滿足幼犬生長需要。幼犬對于脂肪的要求不能低于8%，目前流通的商品脂肪普遍在10%以上，主要是考慮幼犬并不能對所有營養物質完全消化吸收，一般寵物狗對里面營養物質的消化與吸收率不超過70%，所以幼犬的一些營養標準也會相應提高。寵物幼犬階段是身體、骨骼迅速生長的階段，所以對于里面的鈣、磷有著非常嚴格的要求，鈣為1%，磷為0.8%，并且鈣磷比要求1:0.8~1之間。同時對于食鹽（氯化鈉）的含量也有相應的控制要求，食鹽最大含量不得超過1% 。

哺乳嬰幼犬期營養要求有哪些？

寵物狗在出生下來的哺乳階段，一般是不需要額外補充營養物質的，泌乳母犬會本能的給哺乳嬰期寵物狗哺乳和維持體溫。但是當母犬產后死亡或者是所產寵物幼犬過多時（一般超過8只）就需要進行人工哺乳。

在人工哺乳的過程中，都是用生活中比較容易獲取的牛奶作為替代品，因此，有必要將牛奶和犬乳的營養成分分析對比值列出，以便準確的為失去了寵物媽媽的哺乳嬰幼期犬提供精確的營養，牛奶中蛋白質含量3.0%，犬乳中蛋白質含量9.0%；牛奶中脂肪含量3.5%，犬乳中脂肪含量9.5%；牛奶中碳水化合物含量5.0%，犬乳中碳水化合物含量3.0% 。由此看來，如果完全是喂食牛奶是不能夠滿足哺乳嬰期寵物狗營養要求的，所以，還需要在牛奶中加一些如奶粉之類的高蛋白與能夠補充脂肪的營養物質。

80寵物懷孕了，該從哪些營養方面給與補充？（插圖13）

我在一些生產企業進行技術指導的過程中，經常會有一些技術人員提出要將產品細分化，即將不同生理周期的區分開來，比如：幼年犬、成年犬、老年犬，或者更加細分為妊娠期、哺乳期、種公犬專用等等。妊娠與哺乳階段，對寵物狗來說應該是一個非常特殊的階段，這一個階段的營養要求也是最特殊的，所以做這一階段的，營養要求也是需要特別設計和詳細計算的。在這個階段寵物狗往往會表現出來一些與往常一反常態的癥狀，比如食欲降低、嘔吐、精神低迷、懶散等等。寵物狗妊娠期間的營養是特殊與重要的，它對母犬的健康、保證胎兒的正常發育、防止流產，以及母犬乳汁的分泌等起著決定性作用。

妊娠期寵物狗的營養與胎兒發育、幼犬初生存活率、幼犬生命力、體能、初生重量有著密不可分的影響關系。應該完全根據寵物母犬和胎兒的營養生理規律供給合理的營養，這是決定寵物繁殖成敗的主要保證。

根據胎兒的生長發育情況，將寵物母犬的妊娠期再次進行細分，具體為懷孕后35天內，即懷孕后1~5周——妊娠前期；懷孕后49天內，即懷孕后5~7周——妊娠中期，和懷孕后49天~分娩日，即懷孕7周~分娩——妊娠末期。在此妊娠三個階段，寵物的生理代謝發生巨大變化，同時寵物狗的維持與生長營養需求與平日也會有較高的要求，并根據妊娠期內的三個階段發展呈明顯變化。妊娠前期與中期，寵物母體代謝明顯增強，平均增加11%~14%，妊娠后期則高達30%~40% 。

寵物狗胎兒自身在此期間的生長發育增重也具有階段性，妊娠前期較慢，妊娠中后期加快，胎兒的胎高、胎長妊娠前中期較快，胎重的2/3主要在妊娠中后期增長。妊娠期寵物的營養需求主要包括妊娠寵物子宮、胎衣、羊水和胎兒的生長需要，以及妊娠母體自身營養物質的需要。

1、能量需要

妊娠前期的母體需要能量較平日稍高，沒有太大的變化與要求；妊娠中期與后期需要量大大增加，能量需要在維持生長基礎上分別增加10%~30%，具體為在懷孕后35天~42天，增加10%；42天~49天，增加20%；49天~分娩，增加30% 。妊娠犬后期寵物代謝能需要量為每千克代謝體重786.6KJ。

2、蛋白質需要

蛋白質營養需要量的變化是這一期間最為重要的因素之一，要保證生產出來的幼寵存活率高、體質健壯、產后泌乳豐富，蛋白質營養是最有力的保證。妊娠期間蛋白質要求要明顯高于平日維持水平的20%，同時要求低于泌乳哺乳期水平，每千克代謝體重需要可代謝蛋白質5~7g，即蛋白質水平為每千克干物質中含有粗蛋白22%以上作為最低基礎。

同時，蛋白質需要量與能量需要量是平行的，蛋白質需要量在妊娠中后期急劇增長，對蛋白質自身質量也有較高要求，要求為可吸收真蛋白，植物類蛋白相應減少，動物類蛋白應占40~60%相當比例。也應保證提供足夠的碳水化合物作能源利用，防止蛋白質吸收不足。

3、礦物質需要

鈣、磷、鋅、錳、碘、硒等礦物質對妊娠期母體尤為重要，將會對妊娠母體的卵子質量、胎兒生長發育、胎兒骨骼生長起到關鍵性作用。因此，在妊娠中、后期應提高礦物質營養物質的含量，其中鈣應占到1.2%、磷占到1.2% 。在食品中的推薦使用量為鈣1.1%和磷0.9% 。

4、維生素需要

維生素A、維生素E、維生素D是在諸生素種類中對寵物妊娠期間影響最為明顯的三種維生素營養物質，在寵物妊娠期間會直接影響胎兒的發育與產后存活率、產后體質。妊娠期間母犬對維生素的需求量應高于平日維持量的2倍，按照干物質寵物食品計算，推薦使用量為維生素A 5000IU、維生素E 50IU、維生素D 500IU。同時，考慮到寵物母體妊娠后期有厭食、絕食等不適應癥狀，對于妊娠期的建議飼喂次數也相應調整，妊娠中期時，每天飼喂3次，妊娠后期，每天喂飼4次。

妊娠期寵物，同時還應兼備適口性好、營養全面、營養均衡、易消化、易吸收、脂肪避免過高等特點，只有做到以上幾點，才是寵物狗妊娠分娩成功、幼寵健康成長的基礎。

參考資料：《好是怎樣煉成的》

如何正確的選購貓糧

選貓糧的方法如下：

一、看營養成分：

1、粗蛋白和粗脂肪：貓咪對蛋白質需求高，最好選擇36%~48%之間范圍的，而且只有動物蛋白吸收率高，植物蛋白很低。粗脂肪最好選擇在13%-18%之間，超過18%脂肪的貓糧，貓咪能接受就沒問題，貓咪腸胃弱，容易軟便，或者有肥胖問題最好不要選。

2、牛磺酸：牛磺酸是貓咪眼睛的加油站，貓咪自身無法合成，只能靠吃，所以最低要選擇牛磺酸≥0.1%的貓糧，條件允許肯定是0.2%以上最好。

3、水溶性氯化物：國標中的含量：成貓和幼貓≥0.3%貓咪的日常生活需要一定的鹽分來維持，但不能攝入太多，不然容易導致貓咪淚痕、掉毛、腎臟疾病等。

4、粗灰分：粗灰分是貓糧燃燒后的殘余物，所以含量越低越好，最好不要超過10%。

5、鈣磷比：貓糧的鈣磷比，建議保持在1.1：1~1.4：1范圍內，比例失調，容易導致貓咪骨骼發育不正常。

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