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玉米渣飯能被人吸收多少？

玉米渣飯是由玉米磨成的粉末組成，其主要成分是碳水化合物和蛋白質。玉米渣飯具有營養價值，它可以作為營養替代品，補充人體所需的能量和營養。然而，玉米渣飯含有的碳水化合物和蛋白質的消化程度不一樣，這會影響它的吸收率。

首先，玉米渣飯中的碳水化合物相對容易消化，大多數人的消化系統可以很好地將其吸收，大約吸收率在90%左右。但是，由于蛋白質的分子結構比較復雜，消化系統無法有效地將其分解和吸收，因此，玉米渣飯中的蛋白質的吸收率只有30-50%。

其次，玉米渣飯的營養價值受到一些外部因素的影響，比如飲食習慣、生活方式以及消化系統的健康狀況。如果你的消化系統不健康，就不能有效地將玉米渣飯中的營養素吸收，這樣就會影響玉米渣飯的營養價值。

總之，玉米渣飯的吸收率取決于它的成分，以及一些外部因素，一般來說，玉米渣飯的吸收率在80-90%之間。

粗糧有益健康，一個人每天應該吃多少粗糧？比例大約是多少？

適量吃全谷物，不要盡可能多。 與精制谷物相比，粗糧沒有經過太多加工，最大程度地保留了谷物的營養成分。 比如糙米、燕麥米、高粱、各種豆類、土豆等，這類食品基本保持原貌，無需太多人工加工，可以保存膳食纖維和部分礦物質。 因此，在穩定餐后血糖方面，膳食纖維可以減緩人體對食物中碳水化合物的吸收，有助于穩定血糖，從而不會刺激過多的胰島素分泌，促進脂肪儲存。

中國居民膳食指南建議主食要注意粗細和粗細。 谷物和土豆的每日攝入量應為250-400克，其中全谷物和雜豆50-150克，土豆50-100克。 我們說世間無善惡，過犯即是禍。 所以全麥也是一樣，都需要適量食用。 因為粗糧是主食，所以在熱量方面和精糧差別不大。 過量食用仍會導致熱量攝入過多。 此外，還會影響人體對必需營養素的吸收。 尤其是腸胃供能較弱的人，粗糧不宜過量食用。

如今，吃粗糧甚至成為一種時尚。 很多人已經放棄了大魚大肉，回歸到原來的高油高鹽粗糧。 雖然這確實是有好處的，但走得太遠也不是什么好事。 如今，食品的加工越來越精細化，人們的溫飽、油水也越來越多，在自己做飯的時候也喜歡多放油鹽。 此外，工作越來越忙，越來越多的人喜歡下班后出去吃飯。 外面的餐廳為了迎合大家的口味，添加了大量的油、鹽、醬、醋和糖，最后油膩重重的食物導致心腦血管慢性病的爆發更多。

由于粗糧和土豆類食物中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維會阻礙消化速度，阻礙各成分的吸收速度。 因此，攝入過多可能會導致消化不良，尤其是胃腸道疾病。  , 消化不良的人，過量食用可能會引起營養不良和腸胃不適。 所以，根據個人情況適當吃粗糧就夠了。 此外，過多的粗糧也不適合體弱的人食用。 他們已經需要攝入更多的能量和營養來恢復和增強身體。 如果它們也阻礙了這些熱量和營養物質的吸收，就會適得其反； 他們正在成長。 成長中的孩子不需要吃太多粗糧。 它們已經需要大量的能量來保持活躍，它們的生長發育也需要大量的能量和營養。

嬰幼兒對鈣的吸收率是多少？什么鈣嬰幼兒容易吸收？

嬰兒由于腸胃比較虛弱，補鈣使用三精藍瓶酸鈣容易吸收，三精藍瓶酸鈣常作為父母給孩子選擇的第一口鈣，含鈣量豐富，液劑，口感好容易被嬰兒適應，吸收起效快，使用方便安全。

補鐵的食物那么多，媽媽要如何給寶寶選擇？

媽媽們都知道，給寶寶補鐵最直接的方法就是多注意寶寶的飲食。所以媽媽們肯定希望有一個適合你寶寶的補鐵食譜，讓媽媽們可以放心的給寶寶補鐵。但有些媽媽研究了很久，還是找不到好的適合寶寶的補鐵方法。今天為媽媽們介紹的寶寶補鐵食譜，一定會幫助媽媽們給寶寶補鐵。

哪些食物富含鐵？

動物來源的血紅素鐵:肉類、魚類、肝臟(1-2次/周)，吸收率高(15-30%)。

來自植物的鐵:黑芝麻、冬菜、黑木耳、豆腐。，吸收率不高(3-5%)。維生素C可以促進吸收。

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選。鐵含量高且吸收率好，容易食用和消化，且不易引起過敏，特別適合嬰兒食用。豬肝中鐵的含量最高，每100毫克29.1毫克，羊肝17.9毫克，牛肝8.8毫克，雞肝最低，每100克雞肝只有8.5毫克。

寶寶補鐵不可忽視。像補鈣一樣，要關心寶寶的鐵元素狀況，給寶寶最好的呵護。不能等到缺鐵嚴重了才意識到后果的嚴重。預防缺鐵可以在無形中消除隱患！嚴重缺鐵的嬰兒應該使用鐵補充劑。世界衛生組織建議，所有早產兒和低于正常出生體重的嬰兒應以液劑的形式服用2mg/(kg*d)鐵，從2個月齡開始，持續到23個月齡。

注意：“假”補鐵食物

很多人認為蛋黃可以補鐵。其實蛋黃含鐵量并不高，鐵吸收率也比較低。

很多人講補鐵。很容易想到紅棗和紅豆。其實這些食物含鐵量并不高，鐵吸收率很低。植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等。

菠菜是補鐵的首選。鐵在食物中以非血紅素鐵(三價鐵)和血紅素鐵(二價鐵)的形式存在。其實鐵的實際吸收率只有1.3%左右。因為菠菜本身含有大量的草酸，即使用水焯水后，菠菜中的草酸含量仍然很高，不僅干擾了菠菜中(非血紅素)鐵的吸收，也干擾了其他食物中非血紅素鐵的吸收。