準(zhǔn)備狗糧是很重要的，因?yàn)楣返娘嬍硨?duì)它們的健康和生活質(zhì)量有很大的影響。如果您打算為您的狗準(zhǔn)備狗糧，請(qǐng)遵循以下步驟：確定您的狗的飲食類型。狗的飲食類型取決于它們的年齡、體型、活動(dòng)水平和健康狀況。例如，幼犬需要不同的飲食成分和營(yíng)養(yǎng)素，而老年狗可能需要較低蛋白質(zhì)和脂肪的飲食。選擇品質(zhì)良好的狗糧。選擇品質(zhì)良好的狗糧很重要，因?yàn)樗梢詾楣诽峁┧璧臓I(yíng)養(yǎng)素和維生素。

您可以考慮選擇全部食品或混合食品，這些食品通常含有肉、蔬菜和碳水化合物。您也可以選擇專門(mén)為某些狗品種或某些狗健康問(wèn)題而設(shè)計(jì)的狗糧。選擇適合您的狗的配方。當(dāng)您購(gòu)買狗糧時(shí)，請(qǐng)注意標(biāo)簽上的成分清單和營(yíng)養(yǎng)成分表。確保狗糧含有足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素和礦物質(zhì)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

普通家庭應(yīng)該如何做好應(yīng)對(duì)糧食短缺的準(zhǔn)備？

由于前段時(shí)間爆發(fā)了新型冠狀病毒疫情，而且加上全國(guó)下了封城的命令。很多家庭開(kāi)始瘋狂采購(gòu)糧食，造成了糧食短缺現(xiàn)象的發(fā)生。那么我們普通家庭，應(yīng)該怎么樣解決糧食短缺的問(wèn)題呢？我認(rèn)為有三種解決辦法。一:可以自己種一點(diǎn)小菜。

自給自足，豐衣足食一直是亙古不變的原理。在糧食短缺的情況下，我們可以自己種一點(diǎn)小菜。比如在農(nóng)村里，可以在自己的園子里面種上土豆，番薯，玉米等等高粱作物。這些蔬菜里面含有很高的淀粉含量，吃了也很容易有飽腹感。從而減少吃更多的東西，節(jié)約糧食。而在城市的小區(qū)里，也是可以這樣操作的。因?yàn)槲覀冃^(qū)樓頂是公用場(chǎng)所，也可以在里面種一些小菜。二:養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們的生活水平也不斷提高。很多家庭開(kāi)始有了浪費(fèi)之風(fēng)。特別體現(xiàn)在小孩子身上，他們經(jīng)常會(huì)浪費(fèi)糧食。所以在面對(duì)糧食短缺的情況下，我們要養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。吃多少盛多少，不浪費(fèi)糧食。從而節(jié)約出來(lái)的糧食可以做下一頓飯，這樣可以暫時(shí)解決糧食短缺的問(wèn)題。何樂(lè)而不為呢？三:在得知糧食短缺的情況下，可以適當(dāng)屯糧。

其實(shí)中國(guó)是一個(gè)糧食大國(guó)，我們很少會(huì)面臨糧食短缺的問(wèn)題。但是不免有人會(huì)因?yàn)橐咔榭只牛偪駬屬?gòu)食物，從而造成糧食短缺問(wèn)題。所以我們可以適當(dāng)囤糧，囤一些大米，花生油，面粉這一類食物就可以了，因?yàn)楹笃诤芸炀蜁?huì)有供應(yīng)，所以不需要大量囤糧。

總而言之，辦法總比困難多。不要被糧食短缺的情況所，因?yàn)槲覀兩谌A夏，地大物博，糧食也多的很。

如何在家自制狗糧，有什么好的搭配和制作方法？

我養(yǎng)了一只黑銀雪納瑞，身邊朋友有養(yǎng)比熊、柴犬的，不過(guò)身邊沒(méi)有常規(guī)的大型犬，我們會(huì)經(jīng)常聚會(huì)和交流養(yǎng)狗的心得和好物分享。經(jīng)常和朋友們開(kāi)玩笑說(shuō)“狗狗天天干就像我們天天吃壓縮餅干一樣”，所以我有時(shí)間的時(shí)候也會(huì)給狗狗做鮮食。

我都是在網(wǎng)上找的自制教程，我分享幾個(gè)我親自做過(guò)比較好操作的給你：

一、雞胸肉丸子

需準(zhǔn)備食材：雞胸肉1500g、少量雞心胡蘿卜250g、西蘭花250g、南瓜100g、紫薯120g；具體食量視情況而定大致按照肉70%、蔬菜20%碳水、10%的比例自制即可。

以上這些量基本夠小型犬吃一個(gè)月左右。

直接依次絞肉機(jī)絞碎、右手抓勻、雙手團(tuán)成丸子、烤箱200度、20分鐘左右（蒸熟也可），冷卻以后冰箱冷凍。吃之前自然解凍或者加熱一下就可以了～

二、雞肉加豬肉丸子

配料：雞胸肉600g、豬肉100g、蝦皮50g、西藍(lán)花50g、南瓜50g、蛋黃50g、胡蘿卜50g。

方法同上，就不再碼一遍了嘿嘿

自制一次狗丸子弄碎搭配吃每次都盆光碗凈，丸子只是作為輔食主糧還是以為主。食材原料新鮮和成品丸子的保存很重要切忌一次做太多。

人類或?qū)⒚媾R二戰(zhàn)后最大糧食危機(jī)，我們?cè)撟龊媚男?zhǔn)備？

如果面臨著二戰(zhàn)以后出現(xiàn)了糧食危機(jī)的情況，那這個(gè)時(shí)候大家就應(yīng)該從現(xiàn)在開(kāi)始就要做到節(jié)約糧食。同時(shí)大家也應(yīng)該在自己的家中儲(chǔ)備一定的糧食，來(lái)度過(guò)這個(gè)糧食危機(jī)。

如果出現(xiàn)了這樣的情況，那可能都是由于大家在生活當(dāng)中太過(guò)于浪費(fèi)，所以導(dǎo)致出現(xiàn)了這樣的現(xiàn)象。那在生活當(dāng)中，大家如果發(fā)現(xiàn)有一些這樣的征兆就應(yīng)該立刻做到節(jié)約糧食。因?yàn)橛泻芏嗳嗽谏町?dāng)中一些吃不完的東西，他們可能都會(huì)直接倒掉，其實(shí)這樣的做法是非常不好的。這是一種非常直接的浪費(fèi)糧食的行為，現(xiàn)在有很多人，他們可能會(huì)因?yàn)樨毟F或者是一些其他的原因沒(méi)有辦法吃上飯。所以大家如果能夠生活在一種比較好的生活環(huán)境當(dāng)中，應(yīng)該避免出現(xiàn)浪費(fèi)糧食的這種行為。也可能是因?yàn)榇蠹以诘厍蛏厦嫔钐^(guò)于浪費(fèi)糧食，所以導(dǎo)致大家面臨糧食危機(jī)。

為了預(yù)防這樣的情況出現(xiàn)，大家也應(yīng)該在自己的家中儲(chǔ)備一定的食物，避免在二戰(zhàn)以后出現(xiàn)糧食危機(jī)的情況發(fā)生。因?yàn)樵谶@樣的情況出現(xiàn)時(shí)，大家可能都沒(méi)有足夠的糧食來(lái)供給自己的身體。那在這樣的情況下，大家可能就會(huì)讓自己的身體出現(xiàn)一些生病的情況，也有一些比較嚴(yán)重的可能會(huì)因?yàn)槿狈κ澄锞蛯?dǎo)致自己失去了生命。所以大家在生活當(dāng)中，為了避免出現(xiàn)類似的情況就應(yīng)該在自己的家中儲(chǔ)備好一定的糧食，為了防止這樣的情況出現(xiàn)。即使是出現(xiàn)了糧食危機(jī)，那大家家中如果儲(chǔ)備了一定的糧食也不用太過(guò)于擔(dān)心。

其實(shí)，這種事情對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常殘酷的，大家可能都會(huì)覺(jué)得這樣的情況對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是比較難以接受的。但在這個(gè)同時(shí)大家也要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備，避免沒(méi)有辦法去應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)。

五谷雜糧怎么做才好吃

玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開(kāi)后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開(kāi)后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛(ài)吃。

臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。

另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。

二、雜糧小點(diǎn)心：

小米粉窩頭：將小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一個(gè)雞蛋或20克奶粉，和水?dāng)嚢杈鶆颍龀筛C頭，蒸鍋蒸20分鐘即成。玉米糕：將面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕樣，中間夾上棗泥或紅豆沙，上蒸鍋蒸20分鐘即可。

此外，還可自制玉米餅，爆米花，蕎麥餅，蕎麥面饅頭，小米煎餅，黑米甜羹，黑米粉團(tuán)子等

三、雜糧入菜：

粟米魚(yú)絲

主料：凈黃魚(yú)肉150克，粟米100克，蛋清1只。

配料：精制油少許，鹽少許，鮮湯適量，淀粉適量。

制作過(guò)程：

1、黃魚(yú)去皮去刺，切成黃豆芽粗細(xì)的絲狀，清水漂凈，將鹽、蛋清、淀粉打勻，和魚(yú)絲攪拌備用。

2、炒鍋放油燒至二成熱時(shí)，放入魚(yú)絲，炒熟撈出，瀝去油，待用。

3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開(kāi)加鹽、入粟米燒開(kāi)，入魚(yú)絲，生粉勾芡，淋熟油即可。

小米排骨

主料：精排骨（500克）、小米（250克）

配料：蔥、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油。

制作過(guò)程：

1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長(zhǎng)左右的排骨段，然后加入蔥末、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、生抽等調(diào)料，可以按照自己的口味加，與排骨段攪拌均勻，放在一邊待用。

2、干小米要用水泡透。拿來(lái)拌好調(diào)料的排骨段，把每一段均勻地包裹上小米。

4、放入蒸鍋，旺火蒸大約30分鐘即可出鍋。

四、地方雜糧食品：

小米類：

1、呂家糊粥：鄆城特色名吃之一，又稱糊涂。

2、淄博茶湯：將小米浸泡，撈出后稍晾，上碾研細(xì)、羅粉，加糖，用開(kāi)水調(diào)制。

3、滿族龍虎斗：用大米、小米、小豆合炯的飯。

玉米類：

1、淮陰玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放進(jìn)漫過(guò)玉米頭的水，放進(jìn)鍋內(nèi)，利用煮飯后的余火圍起來(lái)，約三、四小時(shí)即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態(tài)，然后用水磨磨成糊漿。

2、云南包谷粑粑：云南俗稱玉米為包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季節(jié)用鮮嫩的玉米制作的一種風(fēng)味小吃。

蕎麥類：

蕎麥類的地方風(fēng)味食品有承德煎碗坨，慶陽(yáng)蕎麥饸饹面，山西碗坨，天水蕎麥呱呱，云南蕎包子等。

家居日子，如果你有時(shí)間，不妨花點(diǎn)心思和時(shí)間，如果你沒(méi)時(shí)間，只需把雜糧和細(xì)糧搭配在一起，煮一些品種各異的粥，這樣既可保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又美味可口，何樂(lè)而不為呢！

在吃完粗糧后要記得多喝水，因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來(lái)講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。

【瘦身營(yíng)養(yǎng)餐 五谷雜糧飯】

原料/調(diào)料：

蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁 共30公克

紅蘿卜 30公克

地瓜葉 10片

蘿卜嫩葉 5片

鮪魚(yú)松 30公克

糖 1小匙

鹽 1小匙

醋 1小匙

制作流程：

1.蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁洗凈，以清水浸泡約4小時(shí)，再放入電鍋中煮熟備用。

2.紅蘿卜洗凈切細(xì)長(zhǎng)條，以糖、鹽、醋腌至變軟；地瓜葉、蘿卜嫩葉以加入1/2小匙鹽的沸水中氽燙后隨即撈起，泡入冷水中約1～2分鐘后撈起擠干備用。

3. 取作法1的雜糧飯約30公克，攤平在手掌上，鋪上少許鮪魚(yú)松，再擺上作法2的紅蘿卜及地瓜葉、蘿卜嫩葉后再整型成小飯團(tuán)即可。

五谷米以糙米、蕎麥、大麥、燕麥、薏仁等五類雜糧組成，其膳食纖維、維生素的含量較白米多，淀粉含量卻少了許多，很適合想瘦身的人食用。

特別提醒：

1.大家可以根據(jù)自己現(xiàn)有的雜糧，進(jìn)行組合搭配，但象黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，這樣浸泡后煮制的飯會(huì)使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。

2.蒸米飯，用手指頭量，水面到米的距離，大約是食指的第一關(guān)節(jié)的高度

3.粗雜糧的好處非常多，但不宜過(guò)量攝取，特別是腸胃和消化功能不好的人不能吃太多。

五谷粥

主料:稻米 100克

輔料:大麥 30克 小麥 30克 薏米 20克 燕麥片 20克

調(diào)料:鹽 3克 各適量

制作方法

1.把所有準(zhǔn)備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時(shí)以上。

2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮開(kāi)，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時(shí)熄火。

4.放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。

皮蛋雜糧粥的做法簡(jiǎn)單是美食杰糕點(diǎn)主食的做法菜譜里的常見(jiàn)菜，皮蛋雜糧粥口味屬于，做法屬煮菜類，但怎么做皮蛋雜糧粥最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺(jué)來(lái)做這道皮蛋雜糧粥吧~~

菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 工藝：煮

皮蛋雜糧粥的制作材料：

主料：小米50克,薏米50克,糯米50克,糙米50克,豬肉(瘦)50克,香菇（干）50克,松花蛋（鴨蛋）60克

輔料：蝦皮10克

調(diào)料：大蔥3克,胡椒粉1克,鹽2克

皮蛋雜糧粥的做法：

1. 將小米等雜糧分別洗凈浸透；

2. 豬瘦肉洗凈，切成粒；

3. 皮蛋去殼切粒；

4. 香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈切絲；

5. 鍋中加入約200毫升冷水，將小米、薏仁、糯米、糙米放入，先用旺火燒沸；

6. 再改用小火熬煮約45分鐘，待粥稠時(shí)盛起備用；

7. 炒鍋中放油燒熱，倒入香菇絲、蝦皮爆香，然后加適量水燒沸；

8. 放入雜糧粥、豬肉和皮蛋粒，煮熟后加上胡椒粉、鹽調(diào)味，食用前撒上蔥絲即可。

食物相克

小米：小米忌與杏仁同食。

松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。

趕快試試吧，做一道屬于你的皮蛋雜糧粥。

五谷雜糧含有較多的纖維，經(jīng)泡水浸軟后烹調(diào)，使人體更容易消化和吸收。浸泡豆類最好用已過(guò)濾的自來(lái)水，而豆類泡過(guò)的水含有化學(xué)物質(zhì)，最好倒掉；像黑糯米、紅米等谷類，浸泡時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)溶于水中，所以將米洗凈再泡水，浸泡后的水可直接入鍋烹煮。

另外，泡水可使五谷雜糧內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素活化，減少烹煮時(shí)間，吃起來(lái)就更香。浸泡時(shí)間根據(jù)不同的種類而定。夏天為避免滋生細(xì)菌，可放進(jìn)冰箱內(nèi)浸泡。

糙米稀飯“刮”脂肪

糙米最大的特點(diǎn)就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。

糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝這種糙米白粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。

高粱適合做點(diǎn)心

高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營(yíng)養(yǎng)了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來(lái)說(shuō)不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營(yíng)養(yǎng)的羹湯增加一些豐潤(rùn)的口感。

薏米煲湯最滋補(bǔ)

薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因?yàn)檗裁转?dú)特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長(zhǎng)在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。

顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說(shuō)，薏米具有強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。

薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時(shí)候一定要適量，不要多吃。

長(zhǎng)身體吃蕎麥面條

蕎麥面是一種灰黑的面粉，但是別看它其貌不揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過(guò)人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長(zhǎng)過(guò)程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會(huì)讓父母?jìng)兌俭@訝于孩子的長(zhǎng)高速度和聰明程度，但是父母?jìng)兘o孩子們做蕎麥面條的時(shí)候，也需要有一些值得注意的地方。

蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得時(shí)間長(zhǎng)一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好采用羊肉末，羊肉溫暖養(yǎng)胃，和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?p>最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來(lái)減血脂、降血壓。小孩子在成長(zhǎng)期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過(guò)多。

糯米最適合做醪糟

糯米可以用來(lái)煮粥，也可以用來(lái)做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來(lái)也更方便，不太受使用量的。

我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實(shí)米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時(shí)，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環(huán)境中，約36至48小時(shí)，原料即發(fā)酵成為酒釀。如果愛(ài)吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮(zhèn)靜安神，也會(huì)讓胃覺(jué)得很舒服。

此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補(bǔ)脾益腎，茯苓補(bǔ)氣，各種原料相配，補(bǔ)虛強(qiáng)身。做成的醪糟酒釀實(shí)在是最營(yíng)養(yǎng)健康的搭配。

玉米豌豆羹

1. 將玉米粒洗凈，上鍋蒸1小時(shí)取出；

2. 菠蘿切成玉米粒大小的顆粒；

3. 枸杞用水泡發(fā)；

4. 燒熱鍋，加水1500克；

5. 冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠蘿、豌豆煮熟；

6. 用濕淀粉水勾芡即可。

煮五香豌豆

將豌豆洗凈，放入鍋內(nèi)，再放入花椒、大料、精鹽、辣椒、姜、味精等，煮熟裝盤(pán)即成。

麻辣脆豌豆

1. 嫩豌豆洗凈，瀝干，投入六成熱的油鍋內(nèi)炸熟，撈出待用；

2. 松仁入油鍋炸至酥；

3. 甜紅辣椒去籽、蒂，切成米粒狀；

4. 鍋置火上，放植物油50克，燒至五成熱，倒入豌豆、松仁、甜紅椒米煸炒幾下，下鹽、味精、淋紅油、花椒油簸勻，起鍋入盤(pán)即成。

重陽(yáng)節(jié)－雜糧飯團(tuán)（參賽）

雜糧飯團(tuán)～

材料：蕎麥，江米，糙米，黑米，糯米，苡仁，紅豆，紅棗．

做法：1）把所有的米洗凈，泡3～4個(gè)小時(shí)．

2）把泡好的米和水放入鍋里煮（雜糧比白米難熟，所以要多放些水），煮到湯水收干快要熟的

時(shí)候轉(zhuǎn)到蒸屜上再蒸，開(kāi)鍋后5分鐘即可．

3）把蒸好的雜糧飯用手捏成飯團(tuán)，上面插上紅棗就OK啦～

PS：煮的米飯通常會(huì)糊鍋，否則就不熟，所以在鍋里的水都收干還沒(méi)糊鍋以前要轉(zhuǎn)到蒸屜上蒸，這樣

做出來(lái)的米飯好吃又不會(huì)浪費(fèi)（我不喜歡用電飯煲，所以采取了相對(duì)麻煩的方法........）

現(xiàn)代的老年都患有各種各樣的老年病，多吃粗糧少吃精致面食，對(duì)老年人的身體有很多好處，所以在重陽(yáng)節(jié)的時(shí)候可以為家里的長(zhǎng)輩做點(diǎn)雜糧飯團(tuán)，回歸純凈自然的生活．

三丁玉米

材料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開(kāi)香菇2朵20公克 胡蘿卜丁40公克

調(diào)味料:鹽1/2小匙高湯2湯匙 糖1/3湯匙 淀粉水1/3湯匙 香油1小匙

制作方法：

1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開(kāi)水川燙。

2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。

3、鍋內(nèi)留油1湯匙倒入材料及調(diào)味料翻炒均勻加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盤(pán)上即成。

注：少許淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度為宜）。加上松子出菜，即為松子玉米。家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調(diào)味料翻炒均勻即可。

雞蛋玉米羹

材料： 罐頭玉米160克，雞蛋2個(gè)，罐頭蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。

制作方法：

1、鮮豌豆放入熱堿水中泡一下，撈入涼水中泡涼；

2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；

3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴后，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開(kāi)鍋后加入淀粉勾芡即可。

奶香玉米餅

材料：雞蛋黃2只、面粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃咸的加鹽，甜的加糖）

制作方法：

所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤(pán)子要鋪錫紙或涂層牛油。

如果玉米的水不夠，加適量的水開(kāi)成糊狀。糊倒在烤盤(pán)里，上面放些牛油粒。