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五斤雜糧煎餅面糊放多少食用油

25克。根據(jù)混合粉與水的比例：夏季1：0.8冬季1：0.9，油鹽比例：1斤混合粉放1克鹽和5克食用油，五斤面糊需要放25克食用油，雜糧煎餅屬于雜糧類食品，由多種粗糧制作而成，營養(yǎng)物質(zhì)含量比細(xì)糧豐富。

食用油在雞飼料里的用量和用法

油脂是能量飼料。油脂的代謝能值高，是肉雞日糧中不可缺少的原料。

首先，在選擇油脂時，先要了解油脂的種類。油脂包括動物油和植物油，豬油牛羊油魚油等屬于動物油，其代謝能在33.5兆焦/千克以上，植物油，如菜籽油棉籽油玉米油等，其代謝能在29.3兆焦/千克左右。北方常使用的油脂有豆油，南方地區(qū)一般是菜籽油或棉籽油。動物油脂一般使用的是豬油。選擇時是因地制宜，就地取材。建議使用植物油脂比較好。

其次，一般情況下，在肉雞育肥期間才使用油脂，當(dāng)然也有人建議在飼養(yǎng)前期也可以少量添加，是否添加，添加多少要根據(jù)油脂提供的能量和生產(chǎn)需要來確定。有人推薦肉雞日糧中油脂的最佳用量前期為0.5%，中后期逐漸加5%-6%，使日糧中代謝能達(dá)到13.4-14.2兆焦/千克，能保持肉雞較快的生長速率和最佳的經(jīng)濟效益。

第三，油脂黏性大，溫度低時容易凝固，因此在采用人工添加時，要先做到加熱溶化油脂，逐步用粉料擴大稀釋，攪拌均勻，最后與剩余日糧混均。有條件的飼養(yǎng)場可以用噴霧器把油脂均勻噴灑在顆粒飼料表面，不僅可以均勻配伍，而且可以提高肉雞適口性。

最后，在肉雞飼料中添加脂還應(yīng)該注意以下幾點。一是添加油脂以后，提高了日糧能量水平，飼料中其他營養(yǎng)成分也要做相應(yīng)的調(diào)整，特別是要保持飼料蛋白能量比不變。二是油脂中含有較多的不飽和脂肪酸，貯存時間過長或在高溫條件下存放易氧化酸敗，因此，存放時間越短越好。三是盡量使用植物油脂，如果使用動物油脂，不能飼喂禽類油脂，以防傳染病。

蛋雞飼料里加油？加什么油？加多少合適？

油脂飼料具有代謝能值高等特點，是養(yǎng)雞專業(yè)戶進(jìn)行肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時日糧中不可缺少的重要原料。但部分專業(yè)戶在飼養(yǎng)肉雞過程中，對油脂的使用不科學(xué)，主要表現(xiàn)有混合日糧不均勻，添加比例少，日糧存放時間長等問題，從而影響了肉雞的飼養(yǎng)效果，為此，筆者將用油脂飼養(yǎng)肉雞的科學(xué)使用方法介紹如下，供養(yǎng)雞戶參考。添加飼喂油脂的目的與作用肉雞具有生長發(fā)育快、代謝旺盛等特點，因此，對日糧的營養(yǎng)要求較高，如艾維茵肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，前期粗蛋白質(zhì)22%，代謝能每千克12.5兆焦，后期粗蛋白質(zhì)18.5%，代謝能每千克13.4兆焦,這樣高的能量要求，若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達(dá)到的，因此需要添加一定比例的油脂，才能滿足肉雞生長所需的能量要求。經(jīng)試驗研究證實，肉雞日糧中添加油脂后，能量和蛋白質(zhì)的利用率提高，肉雞生長速度明顯加快。飼料油脂的種類與適宜添加量。油脂的種類包括動物油和植物油。動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能值在每千克3.50兆焦以上。植物油如菜子油、棉子油、玉米油等，低代謝能也在每千克29.3兆焦。一般來講，肉雞日糧中油脂的最佳用量前期為0.5%，后期為5%～6%，使日糧中代謝能達(dá)到每千克13.38兆焦～14.22兆焦，能保持肉雞較快的生長速率和最佳的經(jīng)濟效益。油脂的添加使用方法因油脂黏性大，所以若添加不當(dāng)則很難拌勻。采用人工添加時，要做到先將油脂加熱融溶，再逐步用粉料擴大稀釋，均勻拌和，最后與剩余日糧的其他部分混勻，切忌油脂直接與飼料添加劑混合，以防“油－球”現(xiàn)象的發(fā)生，也可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產(chǎn)顆粒飼料的，也可把油脂用量的30％加入到顆粒飼料中，另70％噴到顆粒料表面上，從而提高肉雞的適口性。使用和添加油脂應(yīng)注意的幾個問題⑴不可使用變質(zhì)油脂，注意對日糧中營養(yǎng)素的補充。添加油脂以后，由于提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營養(yǎng)成分也要做相應(yīng)的調(diào)整，特別是要保持蛋白能量比不變。⑵飼料儲存時間不宜過長。因為油脂中含有較多的不飽和脂肪酸，儲存時間過長或在高溫條件下存放易氧化而發(fā)生酸敗。一般來講，含油脂飼料夏天儲存不要超過7天，冬天不超過21 天。⑶飼料中應(yīng)加入抗氧化劑。加油飼料具有易氧化的特點，因此， 加入抗氧化劑是不可缺少的

蒸白飯時候，為什么要滴進(jìn)去幾滴油？

我們平時煮米飯都是先淘洗好大米加水，就蓋鍋蓋煮，這樣煮出的米飯不但不蓬松也不軟糯，也不甜，蒸米飯滴幾滴油在鍋里，蒸出的米飯有光澤，晶瑩透亮，松散不粘鍋，口感綿柔，久放不干。加一點調(diào)和油可以使米飯更軟，不容易粘鍋。大米洗凈加水后，在煮之前可以加幾滴調(diào)和油，這樣米飯會更美味。加油主要讓米飯不互相粘連，炒出的飯比較松軟，一粒粒。蒸米飯放白酒，這個米飯蒸出來不會有生心，米飯會熟透，顆粒飽滿，吃起來口感也好，所以你可以在蒸米飯的時候放兩滴白酒。效果不錯蒸米飯時，在米飯里加幾滴食用油，或者幾滴醋，蒸出來的米飯會粒粒飽滿，味道也很香，我在家蒸米飯一般都是放幾滴花生油（據(jù)說放幾滴豬油最棒，但是家里沒有哈，

米好，加的水量合適它就好吃。目前五常稻花香如能買到真品，那是很好吃的，還不會像所謂的日本米帶著核污染，何況再買到假的呢。第一是選米，最好選用優(yōu)質(zhì)的香米，如：黑龍江長粒香米 黑龍江屬于東北黑土區(qū)，其土壤中黑土層厚達(dá)30-100厘米，有機質(zhì)含量高達(dá)5%-7%，是黃土地的數(shù)倍。這在飯店曾吃過米飯，并不好吃，除非客人要，我自己從來是吃面食的。

淘洗大米1-2次最為合適，不能用熱水和流水，這樣會讓大米的營養(yǎng)流失。酒店里的米飯香氣四溢，油光發(fā)亮其中小竅門是里面淋點食物油。我們平時吃的都是粘米，粘米里淀粉含量不同，口感也不同，具體可以看米袋的說明上有。一般來說，粘性較高的米粒較大，彈性小；細(xì)小的米就粘性小，彈性足。