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糧食的種類有哪些

麥類作物：小麥、大麥、青稞（元麥）、黑麥、燕麥等。豆類作物：蠶豆、大豆、豌豆、綠豆、小豆（紅豆）等。稻類作物：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻（旱稻）、深水稻等。粗糧類作物：玉米、高粱、粟（谷子、小米）、黍（糜子）等。薯類作物：木薯、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、山藥等。

1、麥類作物：小麥、大麥、青稞（元麥）、黑麥、燕麥等。

2、豆類作物：蠶豆、大豆、豌豆、綠豆、小豆（紅豆）等。

3、稻類作物：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻（旱稻）、深水稻等。

4、粗糧類作物：玉米、高粱、粟（谷子、小米）、黍（糜子）等。

5、薯類作物：木薯、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、山藥等。

糧食有多少種

糧食的種類有上百種。

主要包括：

麥類；大麥、小麥、莜麥、蕎麥、燕麥、青稞等

稻谷：按形態(tài)分粳稻和秈稻，按粘度分糯稻和一般稻谷，按顏色分一般稻谷、紫米稻、黒米稻、紅米稻、綠米稻。按時(shí)間，早稻、中稻、晚稻。

玉米；分水果玉米，糯玉米。爆裂玉米、普通玉米。

雜糧：高粱、谷子、黍子，稷子，薏米，芡實(shí)，

豆類：大豆（黃豆），黑豆，青豆，豌豆，綠豆，蠶豆，豌豆，紅小豆，豇豆，菜豆

油料：葵花籽，油菜籽，花生，芝麻

薯類。有的也列入糧食

另還有加工后的糧食，成品糧

糧食有哪些種類?

問(wèn)題一：你知道糧食的種類有哪些？ 糧食主要包括：

麥類 ：小麥 、大麥 、皮麥 、青稞(元麥) 、黑麥 、燕麥(小麥) ;

稻類(大米) ：粳稻 、秈稻 、糯稻 、陸稻(旱稻) 、深水稻 ;

粗糧類 ：玉米 、高粱 、蕎麥 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ;

此外尚有作為補(bǔ)充主食用的糧食作物：小豆 、綠豆 、木薯 、番薯(紅薯、白薯) 、馬鈴薯(土豆)。

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問(wèn)題二：糧食主要包括哪些品種 太多了。

三大品種是稻谷、玉米、小麥。玉米做口糧的少。

麥類：小麥、大麥、燕麥、莜麥、蕎麥、青稞----

稻谷，也細(xì)分很多。

玉米

豆類：黃豆、綠豆、青豆、黑豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、菜豆、梅豆、

雜糧;高粱、谷子、粟子、稷子、黍子、薏米、油料；花生、油菜籽、葵花籽、

問(wèn)題三：10種糧食有哪些 主要有水稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥、小黑麥、玉米、高粱、谷子、糜子等；②以種子供食用的主要有大豆、小豆、蠶豆、豌豆、綠豆、扁豆等；③以塊根和塊莖為食用部分的主要有甘薯 (揣稱白薯、地瓜、紅苕、紅薯)、木薯和馬鈴薯。

問(wèn)題四：我國(guó)的糧食儲(chǔ)備主要有哪些種類？ 中國(guó)的糧食儲(chǔ)備是根據(jù)中國(guó)人飲食習(xí)慣為主的，主要糧食儲(chǔ)備是面粉[小麥]，和大米。

問(wèn)題五：糧油的分類 原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調(diào)和油，調(diào)味油，起酥油等。糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調(diào)料、芝麻醬、花生醬等。

問(wèn)題六：中國(guó)的糧食名稱有幾種？ 糧食一般叫谷物，五谷。生長(zhǎng)期叫莊稼、糧食作物

種類上百種.

主要糧食:稻谷、小麥、玉米

雜糧：1、豆類；黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅小豆、蠶豆、豌豆、青豆、刀豆、扁豆----。

2、小品種雜糧：高粱、谷子、稷子、黍子、蕎麥，大麥、燕麥、莜麥、青稞等麥類

3、油料：花生、芝麻、胡麻、油菜籽等

4、薯類：紅薯、馬鈴薯

除此原糧外，還有加工好的成品糧，大米、小麥粉、棒子面

問(wèn)題七：雜糧種類有多少種？都是什么？ 雜糧也就是粗糧

雜糧主要有：高粱、谷子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆雜糧食品

（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地區(qū)特殊、產(chǎn)量較低，一般都含鄲豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

問(wèn)題八：食物的種類主要有哪些？ 一、按照食物的種類分： 1、水果、蔬菜和豆類 在你所吃的食物中，這組食物可以占到三分之一。因?yàn)樗鼘?duì)保護(hù)我們的身體免受疾病侵?jǐn)_起著巨大的作用，而且也是你飲食中抗氧化劑和纖維的主要來(lái)源。此外，這組食物還可以提供相當(dāng)數(shù)量的微量款物和維生素。對(duì)于素食主義者來(lái)說(shuō)，豆類可以作為攝取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。 2、面包和麥片 這組食物也大約占我們飲食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷類食品、牛奶什錦早餐和粥，同時(shí)它也是保持腸胃正常和健康的纖維的主要來(lái)源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物，尤其是各種經(jīng)過(guò)最輕加工的全粒谷類。這些食物還是碳水化合物的最好來(lái)源；它們分解成葡萄糖，成為支持肌肉、肝臟和大腦活動(dòng)的主要能量來(lái)源。 為了保持健康和減肥，有些人建議減少或不吃碳水化合類食物。實(shí)際上，如果你這樣做的話，是在減少纖維和肌肉能量，結(jié)果會(huì)使你更加容易疲勞，還會(huì)產(chǎn)生便秘。如果你勤于運(yùn)動(dòng)，并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕餅、蛋糕等一起下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不會(huì)使你發(fā)胖的。經(jīng)過(guò)最輕加工的谷物經(jīng)?？梢蕴峁┳疃嗟臓I(yíng)養(yǎng)成分。 3、牛奶、酸奶喝奶酪 乳制品是你攝取鈣質(zhì)的主要來(lái)源，同時(shí)它也提供一些數(shù)量的核黃素和蛋白質(zhì)。推薦低脂牛奶和奶酪，因?yàn)樗麄兛梢蕴峁┫鄬?duì)較少的飽和脂肪，以及更多的蛋白質(zhì)和鈣。實(shí)際上，在所有的減脂牛奶和酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜歡乳制品，那么可以以含強(qiáng)化鈣豆制飲料作為替代品。 4、瘦肉、魚(yú)、禽類、蛋類、堅(jiān)果和豆類 這租食物是蛋白質(zhì)和重要礦物質(zhì)的主要來(lái)源。瘦肉中含有易吸收的鐵和鋅。魚(yú)類也很重要，因?yàn)椋藗儼l(fā)現(xiàn)冷水浴中所含的一種脂肪酸可以有效地減少心臟病的發(fā)病率。蛋類、堅(jiān)果和豆類是素食主義者獲取蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。堅(jiān)果和豆類還富含纖維和抗氧化劑，因而對(duì)預(yù)防心臟疾病、某些癌癥以及糖尿病都可能有幫助。 5、油和脂肪 油和不飽和的人造黃油可以提供維生素D、E，幫助我們改善許多食物的口味。油是100%的脂肪，而黃油和人造黃油大概很有80%的脂肪。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，油和脂肪的使用需要有一定的，因?yàn)樗鼈兒泻芨叩臒崃浚\(yùn)動(dòng)元可以攝取多一點(diǎn)，因?yàn)樗麄冊(cè)谶\(yùn)動(dòng)中可以將其消耗掉。 二、按照食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)分類： 1、谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。 2、動(dòng)物性食物（羊肉、雞、草魚(yú)、鴨蛋、牛奶及其制品等）。 3、豆類及其制品（黃豆、豆腐、豆制品等）。 4、蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實(shí)等，如胡蘿卜、白菜、蘋(píng)果等）。 5、純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。 三、按照保藏方法分類： 1、罐頭食品。 2、脫水干制食品。 3、冷凍食品或凍制食品。 4、冷凍脫水食品。 5、腌漬食品。 6、煙熏食品。 四、按照原料種類分類： 果蔬制品、肉禽制品、水產(chǎn)制品、乳制品、糧食制品等； 五、按照加工方法分類： 焙烤制品、膨化食品、油炸食品等； 六、按照食用人群分類： 1、嬰幼兒食品。 2、中小學(xué)生食品。 3、孕婦、哺乳期婦女以及恢復(fù)產(chǎn)后生理功能等特點(diǎn)食品。

問(wèn)題九：農(nóng)作物種類有哪些 包括糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、嗜好作物）、工業(yè)原料作物、飼料作物，藥用作物等

糧食作物以水稻、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物；經(jīng)濟(jì)作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等為主；蔬菜作物主要有蘿卜、戶菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿等；果類有梨、蘋(píng)果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、林檎等品種，野生果類有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山櫻桃、沙棘、草莓等。飼料作物如玉米、綠肥、紫云英。嗜好作物如煙草、咖啡，藥用作物人參、當(dāng)歸、金銀花

糧食的種類

糧食包括麥類作物、豆類作物、稻類作物、粗糧類作物、薯類作物等。

1、麥類作物：小麥、大麥、青稞、黑麥、燕麥等。

2、豆類作物：蠶豆、大豆、豌豆、綠豆、小豆、紅豆等。

3、稻類作物：粳稻、秈稻、糯稻、陸稻、深水稻等。

4、粗糧類作物：玉米、高粱、粟、黍等。

5、薯類作物：木薯、番薯、馬鈴薯、山藥等。

簡(jiǎn)介。

糧食收獲后的水分含量無(wú)論對(duì)其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲(chǔ)糧微生物生長(zhǎng)的臨界點(diǎn)附近，在這一水分條件下，可以保障糧食的儲(chǔ)藏安全，最大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，同時(shí)也可最大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。

水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量低時(shí)，溫度對(duì)呼吸的影響很小。

當(dāng)糧食水分增高，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化非常激烈。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，水分儀為18%—23%的糧食在50—55℃溫度下，呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經(jīng)過(guò)幾晝夜，呼吸能力幾乎沒(méi)有變化。