制作自己的硬狗糧可以讓您更加了解狗狗的飲食,并且能夠更加精確地控制其中使用的成分。在制作硬狗糧之前,有幾點事項需要注意:狗狗的營養需求是獨特的,因此在制作硬狗糧時,您需要確保使用足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質來滿足狗狗的營養需求。在制作硬狗糧時,需要使用適當的原材料。
最好使用新鮮、有機的原材料,以確保狗狗獲得最佳的營養。在制作硬狗糧時,您應該遵循正確的配方,以確保狗狗獲得足夠的營養。您可以在網上搜索適合狗狗的配方,或者咨詢獸醫。如果您決定嘗試制作硬狗糧,請遵循以下步驟:準備所需的原材料。根據您選擇的配方,準備所需的肉、蔬菜、碳水化合物和其他原材料。將肉和蔬菜切成適當的尺寸,然后將它們放入鍋中煮熟。在肉和蔬菜煮熟后,將它們放入攪拌機中打碎,將打碎的肉團好烤干就可以了,最后要注意保存的方式。
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
如何制作狗糧
配方1
肉類50%,谷類40%克,蔬菜10%,鹽10克/千克,將這些成分煮熟做成食團,分次喂給。
配方2
肉類30%,米、麥、蔬菜等70%克,食鹽10克/千克。
配方3
大米10%,玉米面10%,高粱面10%,豆餅10%,麩皮10%,骨粉2%,魚粉6%,肉22%,青菜20% 鹽10克/千克。
配方4
肉20%,米10%,面食15%,蔬菜20%,奶渣10%,動物性脂肪5%,魚肝油2%,酵母3%,胡蘿素5%, 骨粉10%,鹽10克/千克。
材料:新鮮饅頭若干
配料:肉湯,紅燒肉的肉湯更好
器材:微波爐
工序:
1、把饅頭按狗狗的嘴大小切成適量的塊狀或條狀,去皮!(中型犬可以整個饅頭去皮,小型犬
可以切片切條,大型犬可以自己蒸個型號超大的饅頭)
2、用少量水稀釋一下肉湯,如果肉湯本身很水就不要再稀釋了,以保持肉湯誘人的香味為準。
3、把饅頭塊的一面用肉湯浸漬,保留另一側不沾肉湯。(這是為了防止肉湯過咸對狗狗不好)
4、把浸過肉湯的饅頭用盤子盛好放進微波爐,大火力微波3分鐘,拿出放在陰涼通風的地方涼。
5、把晾涼的饅頭再次放進微波爐里大火加熱3分鐘,再拿出,再放在陰涼通風的地方晾涼。
6、如此反復若干遍,以饅頭硬的掰不動,摔不碎為成功。
此中自制狗咬膠的優點:
1、用料簡單,就地取材;
2、肉湯的魅力無狗能擋;
3、饅頭極易消化,不怕影響腸胃,吃多少都不怕;
4、正因為微波加工過,相比較直接晾干的饅頭,不愛掉渣,不容易咬碎,所以也吃不多;
5、沒有太大的韌性,小狗磨牙不會傷害牙床。
①號
原料:凍豬大骨、凍鴨和雞各一斤、胡蘿卜一斤半。
方法:解凍后剁成兩CM左右的小塊(大骨直接放下去就好,可以磨牙)~用開水焯一遍~
將胡蘿卜剁爛,加一些鹽~放到電飯煲里~水淹過全部料高出三四公分左右~煲90鐘。
非常鮮香~~鴨骨都非常爛了,大骨上的肉也輕輕就剔開了~
第二天冷確后,分成幾份(看一次用多少而分份)放在冰箱速凍~
每次要吃時,解凍加熱至沸騰~將湯水一起拌上,比例依狗狗喜好而定~
②號
原料:玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3兩,胡蘿卜三根,圓白菜半顆
方法:剁碎后一起攪拌.然后搟成厚約定3厘米的大餅.用手指在餅上戳十幾個氣孔,上鍋蒸.每次
吃的時候切成粒狀。
③號
原料:大米約50g、大豆粉約25g(其實就是每天打豆漿后留下的副產品^o^)、魚肉約100g(大
骨)、雞蛋一個、動物肝臟約50g、薯類若干、菜蔬切碎若干,不加任何調料。 每天做一次就
夠一天的食量。
方法:吃的時候微波爐加熱,拌上。
④號
原料:玉米面2斤 豆面1斤 牛肉餡5-8兩 元白菜1個 胡蘿卜2根 海帶4兩 牛奶一袋 雞蛋一個 雞粉少
許 千萬別加鹽啊~
方法:首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中,攪拌一下,再將熱牛奶倒入,繼續攪拌再將所有的菜菜切
碎 再將所有的菜菜切碎 把它們倒入事先調好的面中 倒入少許橄欖油 攪拌。。。。攪
拌。。。。。放入蒸鍋中蒸啦,30分鐘就好了!
⑤號
原料:糙玉米面,羊肉片(約占35%),少量雞肝,少量食鹽,少量南瓜,少量胡蘿卜,少量復合維
生素,少量復合礦物質,鈣粉,花生油
方法:玉米面加溫水和勻,隨便擠擠成餅狀放入蒸屜(我可沒那手段做成窩頭狀,反正只要基本成型
能容易蒸熟就好,別太厚了),水開后約10分鐘左右取出掰開捏碎。
--雞肝,羊肉片分別水煮熟,加少量鹽,水不用太多,剩下的湯可拌入
--南瓜切塊蒸熟擠碎(約蒸10多分鐘),胡蘿卜切小丁用少量油快火炒過(據說這樣處理胡蘿卜
素才可以吸收)
--把以上所有東東,再加上維生素,礦物質,鈣粉,植物油,統統扔到一個大盆盆里,然后施展
太極揉面手,把所有東東和勻。
--剩下的工作,就是用勺子把自制盛進狗狗碗里,看著狗狗饕餮的吃相了,哦,吃之前別忘
了讓狗狗坐坐,站站,握手,趴下,等待,這可是最有效訓練的時候。
⑥號
原料:豬肉.橄欖油, 胡羅卜, 白菇, 番茄醬, 高湯,蒜,糖,面粉
方法:1.將豬肉切成一口大小,胡羅卜,白菇切片,蒜切細末;
2.鍋中加入橄欖油少許,加蒜末爆香,加豬肉塊,胡羅卜片,白菇片略炒;
3.鍋中加入番茄醬適量,拌炒片刻倒入高湯,煮滾10分鐘后加入糖少許;
4.面粉先與水調勻,倒入鍋中攪拌均勻,轉文火煮20分鐘即可.
⑦號
原料:鮮雞肝500克、雞蛋4個、玉米面1000克、面粉200克、食鹽5克,可加小蘇打少許。
方法:先將鮮雞肝打碎成末,雞蛋打開拌勻,備用。2.將所需要的原料拌在一起,并用手搓拌片
刻,最后將其放入鍋中蒸半小時即可食用。
⑧號
原料:胡蘿卜 胡蘿卜粒 卷心菜 牛肉餡 豬肝 雞蛋 鹽 鈣粉
方法:1 胡蘿卜有多碎切多碎
2 油爆鍋,先炒胡蘿卜粒,轉小火蓋上鍋蓋,等候熟透,其間可利用來切卷心菜
3 卷心菜切食用的長條狀即可,纖維長一點還有助于促進腸道蠕動,清除宿便
4 切完卷心菜即可將牛肉餡下鍋與胡蘿卜匯合,轉大火,加水兩杯,鋪上卷心茶,上鍋蓋
5 其間將豬肝切成細粒,四個雞蛋攪勻,開鍋后后放入雞蛋和豬肝,加鹽和鈣粉,充分攪勻,
重新開鍋即可
6 以后使用可每次一大勺(帶汁),微波爐加熱,后與攪勻,膨脹,香氣四溢,冷置
后食用,不好吃找我。
⑨號
原料:去骨雞胸肉胡蘿卜 玉米 二個雞蛋加一小杯~
方法:把雞胸肉切成小丁~胡蘿卜 玉米 分別打碎~雞蛋打散。。
先把雞胸肉放入小鍋煮熟~去沫~然后放入胡蘿卜 玉米 煮5分鐘左右~然后倒入打碎后的狗
糧~煮1分鐘左右 最后放入打散的雞蛋~攪勻。。對了。別忘了稍微放一點鹽~
再煮2分鐘左右~煮成糊狀就行了~
⑩號
原料:雞胸肉 芹菜 玉米面 健康油 西紅柿 雞蛋 牛奶 液體鈣
方法:1 雞肉切塊 芹菜切沫 西紅柿切沫玉米面加雞蛋牛奶調成糊
2 水燒開加入雞肉,和前面準備好的玉米面糊,水開起鍋,食用前加入健康油
⒒號
原料:新鮮牛肉4斤 新鮮牛奶2升或奶粉1代 包米面10斤 水泡過的大米2斤 豆油半斤(要雜熟的) 胡
蘿卜,白菜,土豆各1斤 新鮮雞干2斤 新鮮雞蛋4斤!!少量加些豆面 +面粉1KG,+花生米
(砸碎)500G (最好加些酵母,弄發面的比較好消化)
方法:一起攪和均勻用手制作成窩窩頭狀,上鍋蒸熟,30分鐘
⒓號
原料:米飯500克、雞肉200克、雜碎或雞肝100克、青菜一棵、胡蘿卜半根20克、食用鹽3克、食用
油20克。
方法:1 將所用的肉、菜洗干凈,并切成小塊。
2 食用油燒開后,將切碎的雞肉和雜碎倒入鍋中拌炒一分鐘,之后加水1000毫升一起煮燒。
煮沸后往鍋中加入備用好的米飯,并蒸煮3分鐘。
3 起鍋前加菜末即可食用。
⒔號
原料:大白菜,卷心菜,小白菜,胡蘿卜、菜苔(蔬菜類選擇2種即可);
牛肉、豬肉;雞蛋黃或者蒸熟了的雞蛋);米飯;;8in1鈣片(一天一顆)。
方法:1 所有的蔬菜切碎,入鍋用植物油(少量)炒熟(半熟即可,保證蔬菜內的維生素不被壞);
2 將牛肉切絲,豬肉攪成肉末,放油入鍋翻炒,肉色泛白炒熟即可;
3 肉炒好后,將炒好的蔬菜倒入鍋中翻炒片刻,起鍋(期間不放任何佐料);
4 將煮熟的雞蛋黃拌碎(可根據每次拌飯的量準備適量的雞蛋黃,保證每天一個即可);
5 自己吃的米飯,約占總量的1/4,建議蒸的軟一點;
6 最后就是將以上的咚咚拌在一起,約按米飯1/4+蔬菜1/2+肉類1/4+蛋黃的比例混合,拌勻
即可。
⒕號
淑牙脆餅
原料:材料糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、面粉210克、泡打粉1小匙、全麥面粉100克
做法:蛋和檸檬皮混合后攪勻,將糖、面粉、全麥面粉過篩混合,再加上蛋汁,攪成面團,將面團弄
成長條形,放置焗爐以160c焗30分鐘,將面團取出,切成薄片,在以130c焗烤20分鐘,在翻
面烤12分鐘即可。
⒖號
小饅頭
材料:無鹽奶油80克、花生醬70克、糖粉100克、蛋1個、面粉170克。
做法:將奶油與溫室中軟化,將糖、無鹽奶油、花生醬混合打發后,加入蛋攪拌均勻,在加入面粉搓
成面團,分成小球及壓刃扁形,放置焗爐以170c焗10分鐘。
⒗號
雞蛋黃瓜飯
原料:牛奶、雞蛋、黃瓜、雞肉干、美毛粉或鈣粉等。
方法:將雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻,放入微波爐蒸3分鐘,做成蛋羹。將黃瓜、雞肉干切成碎丁,
待蛋羹涼到常溫,拌入蛋羹內,同時加入美毛粉或鈣粉等,即可。
⒘號
牛肉蔬菜飯
原料:牛肉餡、雞蛋、雞粉、圓白菜、胡蘿卜、鈣粉等。
方法:將雞蛋打入牛肉餡中,攪拌均勻,放入微波爐內蒸至肉熟。圓白菜、胡蘿卜切碎丁過油略炒,
然后拌入熟牛肉中,晾至常溫,加少量雞粉、鈣粉攪拌均勻,即可。
注明:食譜中的蔬菜、肉類及營養品均可進行任意搭配,最好是作為的調劑品,一周喂食一次就
足夠了
⒙號
香脆玉米片蛋糕
材料: 純采油,紅糖,雞蛋,白面,玉米片
做法: 將采油和糖攪拌成軟綿狀,加進雞蛋和面粉.一小勺一小勺地把混合物裹上玉米碎片,弄成球狀放
進烤箱里,烤10--15分鐘后取出,待涼即可.
⒚號
活力營養餐
材料:豬絞肉一百克、干一百二十五克、通心粉五十克、番茄沙司七十克、番茄一至兩顆、起司
粉一小匙、橄欖油一大匙。
做法:1 通心粉倒入沸水中煮七分鐘。
2 加熱橄欖油,爆炒豬絞肉后加干、通心粉、番茄沙司、番茄。
3 放涼后,拌起司粉即可。
注明:1 此料理加強蛋白質及淀粉,適合要<A onclick="javascript:tagshow(event, '%B2%B9%B3%E4');" href="javascript:;" target=_self>補充體力的狗狗。
2 若干糧太大,食欲不佳、病犬或小型犬,可先敲碎再調理。
⒛號
雞泥麥片粥
材料:雞泥嬰兒食品一罐、即食麥片五十克、高湯五百毫升、枸杞一大匙。
做法:1 將高湯煮沸,放入泥狀的嬰兒食品、即食麥片及枸杞。
2 煮到麥片變軟后熄火,放涼即可。
注明:1 市面上的嬰兒食品有牛肉、雞肉、魚肉、蔬菜泥、水果泥等許多不同的口味,可以變化使
用。
2 枸杞要先用熱水略沖泡過,在下鍋熬煮。
21號
牛奶伴雞胸
材料:雞胸肉 100克 鮮奶 100c.c. 太白粉 少許
做法:1.請將雞胸肉切成1.5公分立方大小雞丁。
2.用熱水將雞丁煮熟,鋪在狗狗進食的盤子上。
3.將牛奶預熱,并且使用一些太白粉水將牛奶勾芡置半稠狀,成為牛奶醬。
4.將牛奶醬淋在煮熟的雞丁上面,即可完成此到簡單營養的狗狗料理。
注明:可在上面加點蔬菜,例如綠色花椰菜放在旁邊裝飾用的,一個人喜好添加....
22號
簡易食譜
原料;70克雞肉 28克肝臟 140克未煮過的大米 10克殺過菌的骨頭 一小撮碘鹽二分之一茶匙的植油
做法:第一步準備煮大米和骨頭。先放入鹽,油,再分兩次放入水,這樣慢煮20分鐘。然后加入雞肉
和肝臟再煮10分鐘。在喂狗之前先把它晾涼了。這個食譜中含有 800卡路里的熱量。這些熱
量足夠一只成年精力旺盛的狗一天活動中消耗的了。從營養學角度分析這個食譜,它含有17%
蛋白質,31%的脂肪,和53%的碳水化合物。
23號
狗狗妙鮮包
原料:1 準備一口高壓鍋,洗凈。
2 將牛腩切成1厘米見方的丁,用開水焯一下,撇去血沫子(免得有太重的腥味)
3 將牛腩放進高壓鍋壓20分鐘左右。
4 晾涼開蓋后加進雞胸肉、胡蘿卜、洋白菜、土豆(都切成1厘米見方的丁),加一丟丟鹽,我
加了不到小半勺,是個意思就成了,怕鹽多了狗狗掉毛。
5 繼續蓋蓋壓,15分鐘后出鍋,好香啊!
用時:洗鍋:1分鐘 切丁:1分鐘(僅限高手)
壓牛腩:20分鐘 配菜切丁:2分鐘
完工:15分鐘 共計:44--49分鐘
24號
秘制營養湯
第一步——》雞蛋、橄欖油、西紅柿丁、胡蘿卜丁、南瓜丁配牛奶煮沸
第二步——》與燙洗干凈的脊骨一起煮沸,慢火熬制1——2小時
第三步——》晾涼,冷藏,備用。呵呵
注明:最好為兩天的湯量,不宜過多,冷藏時間過久會散失養分。
25號
翡翠肉片湯
材料:菠菜(中)2顆、火鍋豬肉片150克、紅蕃茄半顆、2小匙蒜粉。
做法:1.菠菜去根部,洗凈后切成2公分小段備用。
2.火鍋肉片解凍,紅蕃茄、2小匙蒜粉。
3.鍋中加水煮沸后,投入菠菜、豬肉片、紅蕃茄片、2小匙蒜粉,煮沸后,熄火放涼食用。
注明:蕃茄一定要選用熟透的紅蕃茄。
自制貓糧制作方法配方大全
用料
雞胸肉 1塊
蛋黃 3個
麥片 50克
超簡易自制貓糧/貓咪輔食的做法
煮三個雞蛋
撥出蛋黃
雞胸肉化凍
雞胸肉剁碎成肉末,剁肉的同時預熱烤箱。150℃
我是用的這個燕麥片,看著好看的,買回來發現特別難吃,一點味道都沒有。不過突然發現貓咪倒是愿意吃的,我查了百度說貓咪可以吃燕麥,就給她加在貓糧里面吃了。
把燕麥片,蛋黃,剁碎的雞胸肉末放在一起攪拌。
拌勻就可以啦,是不是看起來還蠻不錯的亞子?
給它搓成一點一點的小肉團,排列在烤盤上面。
烤箱150℃烤10分鐘就好啦!
小貼士
1、如果沒有燕麥片的小伙伴可以換成玉米粉或者面粉都可以的哦,還可以加胡蘿卜,西蘭花之類的蔬菜末進去,保證肉的比例在50%以上就可以了。
2、搓肉團團可能比較麻煩,嫌麻煩的可以整塊肉團鋪平,烤熟了出來之后再切成小丁就可以了。
3、沒有烤箱的小伙伴可以用蒸籠蒸。
家庭如何制作饅頭視頻
問題一:如何在家做饅頭的相關視頻 可以這樣,做一周吃的饅頭,冷卻后(還必須捏上去不是濕的)裝入保鮮袋放進冰箱冷藏室,每天吃的時候蒸一下即可。 注意點:如果饅頭冷卻后是濕的放置冷藏室4、5天會有霉點出來;饅頭放置冰箱10天以上會開裂;有餡的饅頭先吃,淡饅頭放置時間可稍長。
問題二:如何做饅頭視頻 1、洗凈雙手與和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水,根據需要可適量增減。
3、在和面盆中放入適量酵母粉,用手攪拌均勻。
4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少許玉米面,一邊倒入面盆中,一邊用另一只手攪拌成面穗狀。
5、手用力扶面盆邊沿,一只手用手背發力蹭盆子的邊沿,直到盆邊無粘著的面為止。
6、搓雙手,至雙手無粘著面為止。
7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊,反復倒騰,至面塊柔軟光滑。
8、蓋好和面盆,防止上面的面干燥。
9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用,以后的時間可以做其它的家務。(以上是和面工序,注意三光:盆光、手光、面光,15分鐘可搞定。)
10、整理面板,平整,干凈干燥,放面撲,也就是案子上的底面。
11、把發好的面連同面盆一起端上面板,把面倒在案子上,用手抓少量干面蹭面盆內底至干凈為止,蹭下來的面與大塊面放在一起。
12、把面揉成長條狀,左手把面塊右頭,以手四個指頭并擾的寬度為準,左手左移,剁下一塊,依次左移,不要傷著手。
13、碼好一塊塊面塊,這時已成饅頭的樣子,注意用布蓋好,放置兩三分鐘。
14、在醒饅頭的同時,可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水,投篳子或溜布,溜布平整放在篳子上等。
15、把饅頭放入整理好的篳子上,蓋好鍋蓋。
16、上火燒,根據饅頭個的大小,掌握時間25分鐘或30分鐘。
17、關火,等待一小會,可以開鍋了。
饅頭好吃,但做的麻煩。我怕手粘面,常去老媽那里提過來吃現成的。
我不是面點師呀。
蒸饅頭怎樣知生熟
蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法:
(1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟;
(2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟;
(3) 手指輕按饅頭后,凹坑很快平復為熟饅頭,凹陷下去不復原的,說明還沒蒸熟。
做饅頭有三個關鍵環節:一是面要和好,酵母粉與面粉的比例要按照說明書上的去做,最好是買一塊做火燒的面做酵母。二是發面的時間要夠長。酵母粉和的面要醒上2個小時以上。濕酵母和的面要醒上4個小時以上。三是上鍋蒸的火候。發好的面要等到水開后再蒸。未發好的面要用涼水蒸。四是蒸的時間要把握好。一般要30分鐘以上。中間不能打開鍋蓋。饃爭一口氣,氣跑掉了不容易使饃成熟。
暄松的饅頭
制作饅頭的關鍵是發酵。酵母菌可以使面團的淀粉發生化學變化,生成糖、醇和酸等,并且放出二氧化碳氣。但是,加熱方法如果不適當,比如直接放在鍋上烙,由于受熱不均勻,只能變成皮硬內軟的“烤餅”;要想得到暄松的饅頭,必須請高溫蒸汽來幫忙。當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以后,高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來,從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳氣受熱膨脹,可是又不容易冒出來,只能在里面鉆來鉆去,于是便脹出許許多多小空泡,使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖,發酵充分,蒸汽溫度高,供汽又猛,就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭,富有彈性,吃起來香甜可口。
饅頭是北方的主食。饅頭的制作工序有:發面、施堿揉面、制形和上屜蒸熟。
1、 發面:
在普通的的面粉中放入適量的發酵粉來發面,用水和勻,揉至不沾手為至,將面團放在盆中蓋好,使其發酵。氣溫在10攝氏度以下,要放在火爐旁。
2、施堿揉面:
等面膨脹起來,撕開就呈蜂窩狀并略有酸味時,這時可把面取出放在面板上加上適量的食用堿邊加邊揉,等聞不到酸味時,撕一塊食指大的面團在爐邊烤熟,掰開,如無,鼻聞無酸味即施堿適合,就要制形。如果呈,便是堿多了,可放一會,再發一發,然后再蒸。如果聞到酸味,便是堿少了,還需要施一點堿再制形。
3、制形:
把施好的面,按蒸屜的大小揉成圓條,然后用刀切成方塊兒,便是方形饅頭。......>>
問題三:家庭怎么做饅頭 干酵母粉用35度-37度溫水(或溫牛奶會白一些)化開,用這個水和面。軟硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好醒面發酵。約2到3個小時是肯定能發起來地。然后將面置于案板上,加干面再揉勻,再醒一會。這會子就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東東作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的想吃啥了。成型后,再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水,出來的絕對是死面團。大火開水的作法只適用于用面肥發酵的面。
蒸饅頭勿用熱水 或開水蒸饅頭,以為這樣開得快。其實這并不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結,容易使饅頭夾生。
正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭后,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,松軟可口。
問題四:家庭如何制作速凍饅頭 你是想學習饅頭的做法還是只是個過渡?要是想學就去看書。要是后者,就太麻煩了。你很有時間嗎!!饅頭熟了以后,自然冷卻后,放入冰箱可以,冷凍后放入冰柜可以長期放置。那也不能放6天,,那可以吃地,不是看地!!
問題五:花卷饅頭的家常做法大全怎么做好吃視頻 饅頭是我們膠東人主食,每一個家庭主婦都會做各種各樣的饅頭,花卷是饅頭的一種做法,吃起來一層一層的,即松、又軟、香,特別好吃。
食材
主料
普通面粉
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母
適量
步驟
1.面加酵母加適量的溫水揉成面團于溫暖處發酵。
2.發好的面內部成蜂窩狀。
3.面要用力的揉,沒揉好的面切開后有氣孔,表面也不光滑。
4.這是揉好的面,切開后沒有一點氣孔,表面也非常光滑
5.把面搟成長餅。
6.均勻的撒上小許鹽。
7.再淋上小許油并反復折疊把油沾勻。
8.再從一邊卷起來成長條
9.切段。
10.再把每一段從中間切開。
11.拿起一半橫截面朝上彎起來
12.再用兩手捏著兩個頭向內向上一翻,再向下一按就成。
13.做好了以后再醒發20分鐘上鍋蒸15分鐘左右,視饅頭大小而定時間。
14.上桌吃饅頭了。
問題六:如何自制酵母經常在家做饅頭,怎樣自制酵母. 做饅頭的關鍵步驟:
1)酵母粉要加夠量,500面粉,酵母粉約3-5克(起發酵作用),泡打粉3克(起膨松作用),糖5克(增進發酵速度),水250-300克(視面粉的種類而增減);
2)面團和的要柔軟以利于面團的發酵,和好的面團要做到三光:盆光、面光、手光;
3)醒發的時間至少要兩個小時以上,用酵母粉發面時間可適當長點沒關系,發酵好的面應是原面團的兩倍以上,否則視為發酵不完全;
4)蒸制時,一定要“冷水“上鍋,否則會將做好的面坯燙死,使蒸制出的面頭呈死面狀態。
問題七:請教家庭做饅頭怎么做 一般酵母粉的包裝上都會有說明,多少面放多少粉。
不過我個人推薦使用鮮酵母,一般的糧油店里有賣,是放在冰箱冷凍柜里保存的,向以前的牛奶方糖那種樣子,一塊一塊的。我一般兩斤面粉里放半塊鮮酵母就可以了。酵母使用前要先用37度左右的溫水化開,然后一邊倒進面粉里一邊攪拌,之后再加水揉。不建議放堿,因為吃多了對健康無益。揉面時水要一點一點的加,以免水太多。等面粉全部揉到一起,就把面團放進盆子里加上蓋子放到溫暖的地方發酵,現在的天氣,放在南窗臺上曬太陽就可以,不過要記得關上窗子。一般情況下,發酵需要3個小時左右,我是中午發酵,下午下班時就發好了。或者也可以晚上睡覺前發,放在不通風的地方,早上早點起來,也能發好。 發酵好的面團,會比發酵前的面團大出兩三倍,而且面團里面呈蜂窩狀,用手指在表面使勁戳一下,不會馬上復原。這時面團聞起來可能會有一點酸味,是正常現象,不是面團變質了,而是發酵造成的。
發好的面拿出來重新揉過,要盡量多揉一會,一直揉到面團很細膩,手感很好,不會粘手也不會太硬。然后就把面團切開,做成一個一個的饅頭。
接下來的步驟相當重要,就是饅頭做好以后,要放在面板上,蓋上一層棉布,醒二十分鐘左右。可能這就是所謂的二次發酵吧。反正就是把饅頭蒙上布,再等一會兒。然后才能上鍋蒸。
蒸的時候,先把鍋里的水燒開(正好利用醒饅頭的時間,慢慢準備)。水冒氣之后,再將饅頭上鍋。接著大火蒸,等鍋蓋邊緣冒出水蒸氣后再繼續大火蒸二十分鐘左右(所以鍋底的水量要多一些,以免燒干鍋),如果鍋蓋是玻璃的,可以看到饅頭在里面慢慢鼓起來。
二十分鐘后,白白胖胖的饅頭就OK了!
如果要發酵更充分,口感更好,還可以用牛奶代替水去揉面。或者在揉面時在面粉里加點奶粉、或者糖。
沒有人一開始就能成功的,多試幾次就沒問題了。
問題八:肉餡饅頭的家常做法大全怎么做好吃視頻 面粉與牛奶、醪糟水拌勻;
干酵母、白糖兌入30度左右的溫水化開
將2攪拌均勻后,倒進面盆里,邊倒邊用筷子攪面,成棉絮狀后用手反復和面,讓面大約有個形狀,就是都可以粘在一起了,然后把面倒在面板上,反復揉搓,揉到表面發光,就可以放進盆里,和面講究三光,即是面光,盆光,手光,三光;
然后蒙上潮濕的紗布或毛巾醒面;
面團發酵好的狀態是:面團體積膨大至原來的1.5-2倍左右大、有醉人的酵香和面香、面團表皮薄、透明、光亮且能看到破孔、面團內部充滿均勻的蜂窩狀的氣孔(發面需要多少時間:發酵完成的速度和質量會因食材用量、操作程序、溫度、濕度、南北地域等因素而有所不同的,所以不要拘泥于時間,而要以面團的狀態為標準)
發面的實踐之一 饅頭
饅頭是最常見的發面食品,也是北方家庭的主食。
剛才發好的面,倒在面板上,揉一揉,揉成長條狀。
然后用手揪成均勻大小,用菜刀切也可以,揉成表面光滑的墳包狀,不會揉饅頭的,直接用菜刀切出來,也可以,反正只要面發好,你想蒸什么形狀都沒人反對。
蒸鍋里放上水,放上蒸籠布,上面擺上饅頭,要留下間隔,因為一蒸就變大了。
把饅頭都擺上,蓋上蓋子,先不要開火,這樣再讓面在鍋里醒20分鐘左右,然后開大火,水開,上氣蒸18到20分鐘就好了。
問題九:如何制作饅頭 普通面粉,安琪酵母粉適量,用熱水化開,注意不要太燙,再加入少量的鹽,然后就揉面粉,使勁地揉。我一般是要揉一個小時,然后放那里讓它自己發酵,看到面團是原來的兩倍左右時,就可以把面團切成饅頭狀,然后再把初具規模的饅頭放20分鐘左右,就可以上鍋蒸了。我們家是用熱水蒸的,注意要強調的是一定要用大火蒸饅頭,才能泡泡的,好吃!
狗糧的制作方法
的制作方法
的制作方法,狗狗是我們生活中最常見最多人喜歡的寵物之一,很多家庭也都會飼養狗狗,在和狗狗相處的過程中我們也都會了解到狗狗的行為語言,以下了解的制作方法。
自制一
原料:凍豬大骨、凍鴨和雞各一斤、胡蘿卜一斤半。
方法:解凍后剁成兩CM左右的小塊(大骨直接放下去就好,可以磨牙)~用開水焯一遍~
將胡蘿卜剁爛,加一些鹽~放到電飯煲里~水淹過全部料高出三四公分左右~煲90鐘。
非常鮮香~~鴨骨都非常爛了,大骨上的肉也輕輕就剔開了~
第二天冷確后,分成幾份(看一次用多少而分份)放在冰箱速凍~
每次要吃時,解凍加熱至沸騰~將湯水一起拌上,比例依狗狗喜好而定
自制二
原料:玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3兩,胡蘿卜三根,圓白菜半顆
方法:剁碎后一起攪拌、然后搟成厚約定3厘米的大餅.用手指在餅上戳十幾個氣孔,上鍋蒸.每次吃的時候切成粒狀。
自制三
原料:大米約50g、大豆粉約25g(其實就是每天打豆漿后留下的副產品^o^)、魚肉約100g(大骨)、雞蛋一個、動物肝臟約50g、薯類若干、菜蔬切碎若干,不加任何調料。 每天做一次就夠一天的食量。
方法:吃的時候微波爐加熱,拌上。
自制四
原料:玉米面2斤 豆面1斤 牛肉餡5-8兩 元白菜1個 胡蘿卜2根 海帶4兩 牛奶一袋 雞蛋一個雞粉少許千萬別加鹽啊~
方法:首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中,攪拌一下,再將熱牛奶倒入,繼續攪拌再將所有的菜菜切碎,再將所有的菜菜切碎,把它們倒入事先調好的面中,倒入少許橄欖油 攪拌攪拌,放入蒸鍋中蒸啦,30分鐘就好了!
自制五
原料:糙玉米面,羊肉片(約占35%),少量雞肝,少量食鹽,少量南瓜,少量胡蘿卜,少量復合維生素,少量復合礦物質,鈣粉,花生油
方法:玉米面加溫水和勻,隨便擠擠成餅狀放入蒸屜(我可沒那手段做成窩頭狀,反正只要基本成型能容易蒸熟就好,別太厚了),水開后約10分鐘左右取出掰開捏碎。
--雞肝,羊肉片分別水煮熟,加少量鹽,水不用太多,剩下的湯可拌入
--南瓜切塊蒸熟擠碎(約蒸10多分鐘),胡蘿卜切小丁用少量油快火炒過(據說這樣處理胡蘿卜素才可以吸收)
--把以上所有東東,再加上維生素,礦物質,鈣粉,植物油,統統扔到一個大盆盆里,然后施展太極揉面手,把所有東東和勻。
--剩下的工作,就是用勺子把自制盛進狗狗碗里,看著狗狗饕餮的吃相了,哦,吃之前別忘了讓狗狗坐坐,站站,握手,趴下,等待,這可是最有效訓練的時候。
自制六
原料:豬肉、橄欖油, 胡羅卜, 白菇, 番茄醬, 高湯,蒜,糖,面粉
方法:1、將豬肉切成一口大小,胡羅卜,白菇切片,蒜切細末;
2、鍋中加入橄欖油少許,加蒜末爆香,加豬肉塊,胡羅卜片,白菇片略炒;
3、鍋中加入番茄醬適量,拌炒片刻倒入高湯,煮滾10分鐘后加入糖少許;
4、面粉先與水調勻,倒入鍋中攪拌均勻,轉文火煮20分鐘即可、
自制七
原料:鮮雞肝500克、雞蛋4個、玉米面1000克、面粉200克、食鹽5克,可加小蘇打少許。
方法:先將鮮雞肝打碎成末,雞蛋打開拌勻,備用。2、將所需要的原料拌在一起,并用手搓拌片刻,最后將其放入鍋中蒸半小時即可食用。
自制八
原料:胡蘿卜 胡蘿卜粒 卷心菜 牛肉餡 豬肝 雞蛋 鹽 鈣粉
方法:1 、胡蘿卜有多碎切多碎
2 、油爆鍋,先炒胡蘿卜粒,轉小火蓋上鍋蓋,等候熟透,其間可利用來切卷心菜
3 、卷心菜切食用的長條狀即可,纖維長一點還有助于促進腸道蠕動,清除宿便
4 、切完卷心菜即可將牛肉餡下鍋與胡蘿卜匯合,轉大火,加水兩杯,鋪上卷心茶,上鍋蓋
5 、其間將豬肝切成細粒,四個雞蛋攪勻,開鍋后后放入雞蛋和豬肝,加鹽和鈣粉,充分攪勻,重新開鍋即可
6、 以后使用可每次一大勺(帶汁),微波爐加熱,后與攪勻,膨脹,香氣四溢,冷置后食用,不好吃找我。
自制九
原料:去骨雞胸肉胡蘿卜 玉米 二個雞蛋加一小杯~
方法:把雞胸肉切成小丁~胡蘿卜 玉米 分別打碎~雞蛋打散。。
先把雞胸肉放入小鍋煮熟~去沫~然后放入胡蘿卜 玉米 煮5分鐘左右~然后倒入打碎后的~煮1分鐘左右 最后放入打散的雞蛋~攪勻。。對了。別忘了稍微放一點鹽~再煮2分鐘左右~煮成糊狀就行了~
自制十
原料:雞胸肉 芹菜 玉米面 健康油 西紅柿 雞蛋 牛奶 液體鈣
方法:1 、雞肉切塊 芹菜切沫 西紅柿切沫玉米面加雞蛋牛奶調成糊
2 、水燒開加入雞肉,和前面準備好的玉米面糊,水開起鍋,食用前加入健康油
怎么選
1、從分類上選
可以分為商品糧和天然糧,好的配料,對于狗狗的成長,肯定是有一定的幫助。在怎么選上這個問題上肯定首選天然糧,天然糧不含防腐劑、抗生素、生長激素、等成分的天然狗食品。狗狗食用這樣的,肯定是既美味,又營養。
2、看配方
怎么選的第二步就是要看的配方。配方是很重要的.。首先要含有優質的蛋白質,其次是看蛋白質的百分比,它在中占的成分在百分之26之百分之30就好,多了或者少了就不可以。另外肉類蛋白質一定要比谷類蛋白質多并且優質。
3、看大小
怎么選的第三步就是看的大小,的質量是可以通過形狀來觀察的。質量好的一般形狀均勻,大小一致,而且表面光滑。質量較差的會有大有小,表面比較粗糙。
4、嘗嘗
是可是嘗嘗的,只要不下咽。如果嘗起來比較咸,就不要選擇。這種大多都是一些商家為了增加狗狗的食欲添加的鹽。狗狗是不能大量的攝入鹽分。正常都是低鹽的,長期攝入過多的鹽分對狗狗的健康是不利的。
5、狗狗試吃
在怎么選擇之前,我們要先清楚狗狗的口味,如果不了解狗狗口味的話,可以先為狗狗選擇多種不一樣的試用裝,讓狗狗自己品嘗。然后根據狗狗吃過后的情況來決定哪種是適合自家狗狗的。不過要注意,狗狗喜歡的不一定是適合它的。
在怎么選這個問題上還是有很多是需要注意的,購買應選擇正規的寵物食品品牌,對于那種幾塊錢一斤的我著實不推薦大家購買。
怎么泡?泡的技巧
干的硬度比較大,奶狗的牙齒是無法進行這樣的摩擦和咀嚼,影響奶狗牙齒的正常生長。奶狗是無法進食以及消化干硬的,需要把泡軟一點,松軟的才能讓奶狗正常食用
如何泡軟,也是有小方法的,你找對方法了嗎?
眾所周知,幼犬因為牙齒未長齊以及腸胃原因無法直接進食,需要泡軟才能夠喂食,但泡制的方法你真的做對了嗎?接下來我給你說道說道。
怎么泡1、 泡的水溫是有講究的:大概在40至60度溫水比較好,但水最好是已經燒開后放了一段時間,溫度下來了的溫水,冷水是沖不開的,如果是開水來沖泡,會使中所含有的部分營養成份流失,而且稍不注意,開水會很容易燙傷狗狗們,寵物們可要小心一點了。
怎么泡2、 說完了水溫,水量的多少也是要注意的:最好剛沒過,以1:1比例的搭配,這樣就不用把多余的水倒掉而喪失其中含有的一部分營養元素,也不會因為水量過少而讓變得干癟癟,從而達到合理的食量。
怎么泡3、 泡發的時間是有的:每種過水后的溶解度和密度是有一定差異,泡發的時間也會有不同,不過經常泡食也不總是好的。在一般情況下,當小奶狗已經長全了,這時候就可以慢慢的喂食干,但是也要注意不能揠苗助長,奶狗是需要時間去適應的,所以不用太過著急。
這里我再給大家提供幾個泡小技巧,讓你更好更快的學會如何飼養白白胖胖健康的奶狗寶寶
(1) 泡軟需要一段時間,剛斷奶沒多久的小奶狗喂食的話大概一天在4次左右就可以了,少食多餐會有助于奶狗的消化。
(2) 吃泡軟的大概吃到兩、三個月也就差不多了,這時的小狗狗牙齒應該也都發育完全了,可以接受干,也能在磨牙期的時候幫助到小狗狗。
一個月的拉布拉多容易養活,但由于狗狗的年齡比較小、自身抵抗力比較差,主人要給小拉布拉多提供一個溫暖舒適的生活環境,喂食狗糧時最好用溫水或者羊奶粉充分泡軟,更有助于小拉布拉多消化。及時接種疫苗和做好體內外驅蟲工作。
一個月的比熊犬胃腸道未發育完全,喂食應以母乳為主,因為母乳的營養成分比較健康,而且母乳帶有母源抗體,吃母乳的泰迪抵抗力會更強一些。如果沒有母乳喂養,主人應使用羊奶粉或幼犬專用奶粉進行喂養,也可以用適量溫水將狗糧泡軟后飼喂比熊。
金毛和拉布拉多都是容易訓導、性格溫順聰明的狗狗品種,都屬于攻擊性小的犬類,兩者相差不大。金毛性格沉穩和粘人,毛發濃密且長,觸感更柔軟一些,不容易打理,洗澡較麻煩。拉布拉多被毛短且直,相對來說好打理一些,拉布拉多對主人非常忠誠,服從性非常好。
金毛會比較好養一點。因為金毛性格很好,很溫馴,而薩摩耶則更加調皮一點。而且薩摩耶的白色毛發很容易弄臟,需要主人花費更多的時間和精力去護理。金毛對環境的要求不高,適應各種飼養方式。比起薩摩耶這些雪橇犬的玻璃胃,它們的生命力很強。
1、純正金毛犬的嘴巴很大很寬,并且隨著年齡的增長會變得越來越寬。2、純正金毛犬的骨架比較大。3、純正金毛幼犬眼睛大小適中呈杏仁狀,炯炯有神,眼睛瞳孔顏色為黑色或棕色 。4、純正金毛幼犬毛發蓬松光滑。5、純正金毛犬耳朵較大呈三角形。
公金毛比母金毛會相對好養一點。公金毛的性格開朗、溫順。毛發比較長,身材高大有型。母金毛性格溫順,體型相對嬌小一點。毛發較短,母金毛的生理期、懷孕、生產之后都要花費時間和精力去照顧。
1、金毛幼犬毛發越濃密越好。2、要挑選骨架較大的、精神狀態好的。3、要挑選頭部寬闊,耳朵大小適中的。4、觀察幼犬的骨量及四肢,骨量越高,金毛日后的體態和體格就會越大,品相好的金毛,其四肢比較粗壯。5、要挑選眼睛呈杏仁狀、瞳孔顏色偏黑色的。
韓系比熊是指比熊犬做了一個韓系造型,并非指某個品種,類似于貴賓犬的泰迪裝,只是代表一種造型。韓系比熊的外形可愛,性情溫順,深受大家喜愛。韓系比熊的毛發多為白色,挑選韓系比熊,毛發要挑濃密的,越濃密越好,頭頂的毛毛要多,背部的毛量要厚。
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謝先孝主治醫師
擅長犬貓傳染病治療,消化內科疾病診療,細胞學檢查和犬貓常規外科手術。
陽炳中執業獸醫師
擅長大小寵疾病
黃家豪住院部主管
擅長麻醉學、常規外科手術
張雨龍高級助理
擅長貓科行為學、鼻腔疾病、內分泌疾病
陶虹宇藥房主管
擅長藥物代謝動力學、實驗室檢驗學