火腿（削皮）豬腸（清洗干凈）適量鹽少量水

具體做法如下：

將豬腸放入水中煮沸，然后用涼水沖洗干凈。將豬腸放入火腿中，用手揉搓至火腿完全包裹住豬腸。將揉好的豬腸放入蒸鍋中，加入少量水（約1/4杯）。將蒸鍋放入蒸籠中，蒸30分鐘左右。取出豬腸，切成適合狗咬的小塊，放入冰箱冷藏。

注意：

火腿中可能含有較多的糖分和鹽分，因此建議只作為狗糧腸的零食，不要作為狗狗的主要飲食。在做狗糧腸時，應避免使用辣椒、生姜和其他對狗不利的食材。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

制作火腿腸的配方？

小時候如果能得到一個火腿腸，那是一件令人高興的事。小口小口的吃，細細的品，任由香味在口中久久彌漫。那時候無暇去研究火腿腸的出處，成分以及制作工藝，僅僅是嘴巴對肉的需求，對美味的渴望。慢慢的長大了，看的多了，才慢慢發現我們當初的美味，今天分享一下制作火腿腸的配方：

一、食材明細

1、主料

豬五花500g

紅薯淀粉80g

蛋清一個

2、輔料

鹽適量

花椒粉適量

蠔油1勺

生抽2勺

生姜適量

雞粉適量

白砂糖適量

白酒2勺

二、具體操作做法：

1、將五花肉剁成肉茸，越細越好。蔥花和生姜剁碎待用，因為孩子不吃姜，所以我直接將生姜打成姜汁。花椒煮水，過濾掉花椒備用。

2、紅薯淀粉加水拌成面糊。

3、再加個蛋清拌勻。

4、將所有調料按各人口味放入肉茸，加少許糖提味。按一個方向攪拌肉茸使之上勁，也可以直接用手托起肉茸使勁摔打上勁(我摔了大約15分鐘）。

5、上勁后的肉茸會比較細膩口感彈性好。

6、將錫箔紙截取30公分左右的長度，一段10公分的位置均勻的涂一層食用油，將肉茸呈卷狀放置。

7、慢慢的從頭開始卷，最后兩段擰緊封口，擰的時候不能太用力以防錫箔紙破裂。

8、做了這么多。

9、上鍋大火蒸30分鐘。

10、冷卻后可放入冰箱冷凍。吃時解凍炒菜或者煮火鍋極好吃。

小竅門：

1、肉泥一定要按一個方向攪打上勁

2、攪至發粘是個力氣活，只有發粘才會脆爽。

3、要蒸著吃的話要先用保鮮膜冷凍定型后再用錫紙包住再蒸，因為剛做好的火腿腸很軟直接用錫紙會用很多，而且兩端擰的時候不敢用勁，一使勁錫紙易破，而冷凍后腸很硬，用能夠包住腸的錫紙量就夠了。這點非常重要哦！

怎樣自己制作火腿腸？

自制的火腿腸完成后蒸熟，待涼放入冰箱保存即可，做法如下：

準備材料：豬肉餡400克、大蔥1小段、姜1小塊、玉米淀粉100克、紅曲粉2克、鹽1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克

一、準備大約50厘米長的豬腸衣，將腸衣清洗干凈，放在清水里浸泡備用。

二、400克豬肉餡。

三、將肉餡放進攪拌機里，攪拌成肉泥。

四、肉泥要攪拌成這種細膩的程度。

五、蔥姜切末，放進肉餡里拌勻。

六、加入鹽、白糖、十三香、胡椒粉，再加一點紅曲米粉。

七、將玉米淀粉和少量水調成糊。

八、把淀粉糊分次倒進肉泥里，倒一點用手抓勻再倒。

九、倒完淀粉糊，反復將肉泥抓勻至細膩潤滑。

十、將腸衣套在漏斗上，一點一點灌進肉泥。

十一、灌好后放進蒸鍋蒸半個小時。

十二、出鍋即可食用，也可放入冰箱保存。

火腿腸怎么做的

1、火腿腸的做法如下1準備好肉，可以是豬肉也可以是豬肉加雞肉2肉放進絞肉機絞一會，絞成肉餡那樣爛同時加入一個蛋清，加了25克生姜水打的時間長一點打的細膩些3剁一些蒜末和姜末蒜要多一點腸皮的一。

2、自制火腿腸的做法有哪些 食材主料五花肉500g，豬腸子1條，輔料生姜適量，鹽適量，大蒜頭適量，五香粉適量，白酒適量，醋適量，白葡萄酒適量 步驟1肉末放大碗中 2生姜，辣椒，大蒜頭切細末放一小碗中 3加入調。

3、采用腌制斬拌或乳化高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質細膩鮮嫩爽口攜帶方便食用簡單保質期長自制火腿腸 主料瘦肉， 250g， 淀粉， 20g， 面筋粉， 35g， 蛋清， 1個，生抽糖，鹽，白胡椒粉。

4、1食材火腿腸一塊蒜米幾顆油適量醬油幾滴鹽少許2火腿腸是超市買的長方塊那種洗干凈，去掉外皮，然后切片，盡量切薄點，會比較入味可以根據自己喜歡來切，這個沒有什么要求的哦3蒜米拍碎，待用。

5、1蔥姜蒜切碎，放在一旁待用2火腿腸去包裝，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎3洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片如果老黃瓜蔫黃瓜，最好把皮削掉，不然。

6、成分，火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑淀粉植物蛋白粉等，然后再加入調味品食鹽糖酒味精等香辛料蔥姜蒜豆蔻砂仁大料胡椒等品質改良劑卡拉膠Vc等護色劑保水劑。

7、自制午餐肉火腿腸的做法 1準備五花肉餡1000克2稱取100克午餐肉調料粉，加入200ml清水3攪勻4加入肉餡使勁攪拌，使肉餡產生粘性5腸衣用清水洗去鹽份，套在水管上清洗干凈腸衣內測，將腸衣套在灌腸器上。

8、火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑淀粉植物蛋白粉等，然后再加入調味品食鹽糖酒味精等香辛料蔥姜蒜豆蔻砂仁大料胡椒等品質改良劑卡拉膠Vc等護色劑保水劑防腐劑。

9、到室溫下面不出一刻鐘就軟化可以用了，比凍成結實的一塊要方便，這個是題外話哦，跟火腿腸木有關系3繼續說火腿腸怎么做拿兩個雞蛋，把蛋清分離出來，然后放入100g淀粉，慢慢攪，同時備好水，慢慢往里添加，這個比較。

10、火腿腸是一種非常方便但是又非常好吃的食品不過市面上買到的火腿腸一般都是淀粉含量比較多，肉含量比較少的火腿腸，吃起來不過癮因此很多人想在家里制作肉含量比較多的火腿腸火腿腸制作出來后放在冰箱里可以長時間的保存。

11、火腿腸是我們生活中常見的食品，火腿腸鮮咸適中，美味可口，營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀等多種營養元素具有開胃消食，益氣補血，促進消化等功效下面我就為大家介紹幾款火腿腸的美味。

12、自制火腿腸的配方及方法主料豬肉餡500克輔料淀粉100克，雞蛋清1個，紅曲粉，2克調料食鹽5克，蔥少許，姜少許，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克做法蔥姜切末，淀粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一。

13、用料 火腿腸若干，白芝麻1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，雞精半勺，糖半勺油炸火腿腸的做法 1火腿腸剝開腸衣，沿著邊就能撕下來2切成花刀，等下形狀好看 熟的快3準備好調料，1勺白芝麻1辣椒粉1。

14、這個可以根據自己口味調成就好了6然后再調料上面澆上一些油就可以了，然后把調料攪拌均勻就好了7然后我們就可以將準備好的調料刷到我們之前炸好的火腿腸上就可以了這樣非常美味的炸火腿腸就做好了。

15、把肉餡兒放入裱花袋當中，剪掉前端的頭兒火腿腸做多粗，裱花嘴就剪多大將肉餡兒擠在油紙上面，慢慢地將錫箔紙卷起來，隨后把肉餡兒卷里面，然后捏著兩頭，往反方向擰緊一定要卷結實，多卷一點，卷不結實的話。

火腿腸的制作方法及配方

自制火腿腸的配方及方法：

主料：豬肉餡500克。

輔料：淀粉100克，雞蛋清1個，紅曲粉，2克。

調料：食鹽5克，蔥少許，姜少許，五香粉3克，花椒粉5克，白糖3克。

做法：蔥、姜切末，淀粉加蛋清和少許清水調成糊狀，清水要一點點的加入。

肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細膩。

再慢慢加入淀粉糊，繼續用手抓肉餡，一直到肉餡細膩潤滑。

把調好的肉餡放在錫紙上，卷起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時候容易破。

將卷好的肉卷上鍋蒸35分鐘即可。