第一步：需要培養(yǎng)德牧的膽量及仇視性。

利用德牧在犬舍休息的時機，助訓(xùn)員裝扮成陌生人，由遠及近地以詭異而恐慌的動作接近德牧或發(fā)出聲音，引起德牧的注意。并在犬舍約5米處對犬進行挑逗。初期以引起的警覺為目的，經(jīng)過若干次挑逗后，當?shù)履聊軐Τ霈F(xiàn)在一定距離內(nèi)的助訓(xùn)員有警惕或欲咬的表現(xiàn)后，助訓(xùn)員即可開始對德牧進行佯攻，以激發(fā)德牧的仇視和主動防御反應(yīng)。這種訓(xùn)練每天可進行2—3次，直至德牧對出現(xiàn)的助訓(xùn)員，能在犬舍內(nèi)表示狂吠猛撲，企圖沖出犬舍進行襲擊為止。需要注意的是助訓(xùn)員挑引時，訓(xùn)練員不必在場，以免分散犬的注意力。訓(xùn)練結(jié)束后再進入犬舍對犬獎勵。可在晝夜不同的時間內(nèi)進行訓(xùn)練，不要形成固定的時間和規(guī)律。

第二步：建立“咬住”，“放”口令的條件反射，培養(yǎng)德國牧羊犬的撲咬能力。

助訓(xùn)員將護袖和挑引用品準備就緒。初期要用比較松軟的，不易傷害德牧嘴和牙齒的護具。最好用比較破舊的護袖，或用麻袋片及破布片縫在護袖上，也可用舊棉大衣等。要選擇比較清靜的場所進行訓(xùn)練。

助訓(xùn)員事先隱蔽起來，當?shù)履寥雸龊笤俪鰜斫咏韧ㄟ^挑引激起德牧的仇視性，然后逐漸接近德牧，訓(xùn)練員此時應(yīng)發(fā)令并鼓動德牧撲咬助訓(xùn)員，在撕咬過程中，助訓(xùn)員可根據(jù)德牧的表現(xiàn)有目的地撕扯爭奪，目的在于促使德牧咬緊不放。此時，訓(xùn)練員也要表現(xiàn)出與助訓(xùn)員撕打搏斗的緊張氣氛，并不斷重復(fù)“咬住”，“好”的口令鼓勵犬，給犬助威。當犬咬緊護具并有強烈的仇視表現(xiàn)時，助訓(xùn)員應(yīng)減緩或停止活動，以示屈服。

訓(xùn)練員乘機發(fā)出“放”的口令，并立即用扯拉牽引帶的刺激或用牽引帶輕擊德牧嘴，使德牧放口。德牧放口后立即以“好”的口令獎勵，再將德牧帶離助訓(xùn)員3—5米處令其坐下，面向助訓(xùn)員監(jiān)視片刻。然后再訓(xùn)練或?qū)⒌履翣孔摺?/p>

需要注意的是每次訓(xùn)練可根據(jù)具體情況重復(fù)一兩遍，直到德牧對“咬住”和“放”的口令形成條件反射，以后則可減少訓(xùn)練。訓(xùn)練中要重點培養(yǎng)德牧對撲咬對象的仇視性，防止德牧養(yǎng)成專咬護袖的不良習(xí)慣。除撲咬訓(xùn)練外，平時不能隨便拿護袖逗德牧玩或給德牧隨意撕咬玩弄。

第三步：訓(xùn)練德牧的追捕能力。

選擇開闊的清靜場地，訓(xùn)練員與助訓(xùn)員相距30—50米，各自隱蔽好，助訓(xùn)員看到訓(xùn)練員牽德牧出現(xiàn)后，帶好護袖，采取鬼祟而迂回的行動逐漸向犬靠近，這時訓(xùn)練員要及時指示德牧注意助訓(xùn)員的行動。當距離15米左右時，訓(xùn)練員向助訓(xùn)員大喊“站住”，助訓(xùn)員聞聲后，迅速反向逃跑，邊跑邊逗引，邊等待，當?shù)履磷返礁皶r，要讓德牧順著跑勢咬住后再進行撕斗。

德牧在追捕時，訓(xùn)練員要緊緊尾隨，不斷給德牧助威鼓勵。經(jīng)幾次訓(xùn)練后，能毫無顧忌地追捕時，就可以逐漸延伸追捕的距離，以鍛煉德牧遠距離速跑和獨立搏斗的能力。

在訓(xùn)練中，有時可讓助訓(xùn)員跑出百米之后，再放德牧追捕，追捕距離可延伸200米左右，訓(xùn)練員在犬追捕時，不規(guī)律地跟德牧活動，有時緊跟，有時當?shù)履翐湟У街?xùn)員后再去。

同時，還要加強遠距離指揮德牧放口的訓(xùn)練，為了有效地控制德牧，開始可結(jié)合扯拉訓(xùn)練繩刺激加以掌握。當?shù)履聊苈牭娇诹罴纯煞趴诤螅僦饾u解除訓(xùn)練繩，當?shù)履练趴诤螅闪畹履猎刈卤O(jiān)視或令其前來，并給予獎勵。

需要注意的是從開始訓(xùn)練起，就要讓德牧始終撲咬右手臂。助訓(xùn)員使用的鞭條，不在于真正打德牧，而是鍛煉德牧的搏斗技巧。當?shù)履烈ё∮冶酆螅陀米笫值谋迼l向德牧的右側(cè)重抽輕打，德牧為了躲避抽打，必然會向右外側(cè)避閃，助訓(xùn)員借勁帶動德牧旋轉(zhuǎn)。這樣經(jīng)過幾次訓(xùn)練就能使德牧形成咬住右臂后，自動猛烈地向外側(cè)旋轉(zhuǎn)，從而將被咬者置于極其被動的地位。

開始訓(xùn)練，助訓(xùn)員要遷就德牧的動作，姿勢可以稍微低一些，這樣便于德牧很快咬住，隨著德牧撲咬能力的提高，姿勢就要恢復(fù)常態(tài)，以鍛煉德牧向上沖撲的能力，以增強撲咬的威懾力。助訓(xùn)員如果始終采取低姿勢，很可能使德牧養(yǎng)成撲咬下肢或腳的習(xí)慣。為培養(yǎng)德牧的堅強搏斗力，助訓(xùn)員應(yīng)掌握一條原則，既根據(jù)德牧撲咬的實際能力，由開始的假打逐漸真打，由輕打逐漸重打。但最后必須讓德牧取勝，不能讓它以失敗告終。

最后一步：培養(yǎng)德牧實戰(zhàn)性撲咬。

在德牧能對戴護具的助訓(xùn)員敢于勇猛撲咬的基礎(chǔ)上，進而結(jié)合實戰(zhàn)的需要，再對不戴護具的助訓(xùn)員進行撲咬訓(xùn)練。但是，要給德牧戴上口籠或助訓(xùn)員戴暗護具。只要德牧敢于下口，就及時停止，不要多咬，不宜多訓(xùn)。

另外，使德牧在追捕中通過各種障礙物的訓(xùn)練，也是不可忽視的。德牧的撲咬作業(yè)能力，如單項使用，其作用是有限的，應(yīng)結(jié)合追蹤，搜捕等作業(yè)進行鍛煉，使這一能力與各項作業(yè)能力融為一體，才能成為更加完善的能力。在有條件的情況下，使德牧參加現(xiàn)場實戰(zhàn)是最實際的鍛煉。

這樣既能檢驗訓(xùn)練的效果，又能使訓(xùn)練得以深化，因為在訓(xùn)練中所預(yù)想的各種條件，往往與現(xiàn)場使用的實際有差距，只有經(jīng)常參加實戰(zhàn)鍛煉，才能取得經(jīng)驗與教訓(xùn)，從而得到改進與提高。