吃烏龜肉的禁忌

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醫生回答

烏龜肉是一種營養豐富的食品，但也有一些禁忌需要注意。以下是一些可能的禁忌：

1. 孕婦和哺乳期婦女應避免食用烏龜肉。這是因為烏龜肉中可能含有高濃度的汞，這對胎兒和嬰兒的神經系統發育有不良影響。

2. 慢性病患者，如高血壓、糖尿病、肝病等患者也應該避免食用烏龜肉。這是因為烏龜肉中含有較高的脂肪和膽固醇，容易導致身體的不適和病情惡化。

3. 在某些地區，由于烏龜是受保護的野生動物，因此食用烏龜肉是違法的。在這些地區，任何與烏龜有關的活動都是非法的。

總的來說，如果您想食用烏龜肉，應該先了解當地的法律法規，并在食用前咨詢專業的醫生或獸醫。

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吃烏龜有什么禁忌

龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜一同食。

烏龜的營養成分類似于甲魚，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、微量元素等。烏龜肌肉的蛋白質含量達16.64%，必需氨基酸和鮮味氨基酸分別占氨基酸總量的49.16%和43.39%，氨基酸組成中以Glu含量最為豐富。

烏龜蛋白容易被人體所吸收，可增強免疫功能，對促進健康和防止癌癥有著重要作用。龜肉具有養血生血、滋陰益腎之功效，性味甘酸溫。補益力強，營養價值高，對各種腫瘤陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢性病都有一定療效。

吃烏龜有什么禁忌

吃烏龜的禁忌：

1、烏龜肉是不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚同食的，如果我們一起吃這些食物，那么就會對我們的身體造成傷害了，出現相克的情況不利于我們健康。龜肉與人參相克，服用人參、沙參時食用龜肉能產生不良反應或影響療效，故服人參、沙參時不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補品食用，雖然這些食物都是非常好的了，但是如果我們搭配在一起吃，那么就不利于身體的健康了。

2、還需要我們去注意的烏龜情況還有不少了哦，由于肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而烏龜含有很豐富的蛋白質，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，使食物在腸道中，從而會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血氨濃度升高，誘發肝昏迷。龜肉不適合感言的病人食用，以免食用不當對疾病產生副作用，而且還會引起腹痛嘔吐的情況出現。

擴展資料：

烏龜的營養價值：

龜的營造價值非常大，含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，適量食用龜肉，對身體較有益處，并不會帶來傷害。龜肉性味甘、酸、平，含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，有滋陰補腎、柔肝補血、祛火明目的功效而且龜肉的蛋白質，具有抗癌作用。

參考資料：百度百科-烏龜

烏龜肉和什么食物相克

龜肉與含鞣酸過多的水果相克。因魚肉中含有豐富的蛋白質及鈣質，若與含鞣酸較多的水果，如葡萄、柿子、山楂、橘子、石榴、青果等同食，會使蛋白質變性，亦會生成鞣酸鈣，降低食物的營養價值，還容易引起胃腸道不適。

食藥相克

龜肉與人參相克。因人參、沙參與龜肉同食，能產生不良反應或影響藥物的療效，故二者不宜同食。

食病相克

熱性疾病、熱病初愈者不宜多食。因龜肉偏溫善補，滯膩不易消化，且能增熱助火，多食會加重病情

吃龜肉的忌諱是什么？

吃龜肉的禁忌包括禁止長期食用、脾胃虛弱者禁食、胃潰瘍患者禁食、禁食變質龜肉、腎結石患者禁食等，需要注意飲食清淡。