為了包狗糧餡餃子，你需要準備以下材料：面皮：可以使用已準備好的面皮，也可以自制面皮。狗糧：你可以使用已經煮熟的狗糧或干燥的狗糧。其他餡料：根據你的喜好，你可以添加其他的餡料，如蔬菜、肉類或芝士。準備方法如下：將面皮放在工作臺上，并把狗糧和其他餡料放在面皮的中間。

用手把餡料包裹起來，然后用濕的手指輕輕把餃子的邊緣貼合在一起。在一個大鍋中燒開水，然后把餃子放進去煮。煮餃子的時間取決于餃子的大小，通常需要約5到10分鐘。當餃子浮在水面上時，就表示已經煮好了。把餃子撈出來，用涼開水沖洗一下，然后放在碟子上。你可以把餃子沾上辣醬或醬油，或者搭配你喜歡的配菜一起食用。希望這些建議能幫助你包狗糧餡餃子。

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玉米餃子餡怎么調好吃竅門

玉米餃子餡的制作方法首先準備肉玉米蔥姜蠔油鹽香油，首先將肉剁成肉餡也可以直接使用肉餡進行制作玉米天加姜片煮五分鐘煮過的玉米記住水不要倒掉可以再進行使用玉米切好以后玉米水一碗緩慢的添加肉里分三次每次入玉米水的時候一定要按順時針進行攪拌均勻。

攪拌一次后的肉攪拌三次會比較嫩嫩的添加玉米粒放入蠔油鹽糖香油攪拌均勻備用最后添加蔥花進行攪拌這樣制作出來的肉餡口感會比較好一些而且玉米味兒會比較濃，而且在調下的時候一定要添加香油香油的味道會調和防止出水，添加玉米水的時候一定要按照順時針進行攪拌這樣可以讓肉餡充分的吸收水分。

挑玉米餡兒的時候一定要制作朝一個方向進行攪拌邊攪拌邊攪拌邊添加少量的玉米水攪拌至豬肉餡比較粘稠的時候放入冰箱冷藏半小時。冷藏半個小時的豬肉餡加入玉米粒少量的蔥花熟油攪拌均勻，如果不想添加玉米水也可以添加花椒水將蔥姜花椒放入然后進行煮沸放涼備用。添加花椒水和玉米水的時候一定要少量多次進行添加這樣才可以讓肉餡充分的進行吸收水分。

十種最好吃的豬肉餡餃子

十種最好吃的豬肉餡餃子有白菜豬肉餡、香菇豬肉餡、蝦仁豬肉餡、韭菜豬肉、玉米豬肉餡、素三鮮水餃、芹菜豬肉六鮮水餃、豬肉餃子餡、酸菜豬肉餡水餃、青椒豬肉餡水餃、薺菜豬肉餡水餃。

1、白菜豬肉餡

白菜豬肉餡的餃子可以說是最傳統也是最好吃的餃子餡之一，白菜和豬肉的搭配能夠有大量湯汁，白菜能夠吸收豬肉的鮮美，一口下去，湯汁鮮美，口感爽滑。

2、香菇豬肉餡

香菇豬肉餡那吃下去就是一個字鮮，蘑菇的鮮味和豬肉的香味融合在一起，肉質飽滿，回味無窮。

3、蝦仁豬肉餡

蝦仁豬肉混合在一起會讓餡料吃起來口感更加豐富，多了豬肉的香味，同樣味道鮮美，滿足感極強。

4、韭菜豬肉

韭菜豬肉是最香的，一口下去韭菜和豬肉的香氣完全迸發出來，肉質鮮美，讓人食欲大增。

5、玉米豬肉餡

玉米豬肉餡是很好吃的一款餡料，玉米的微甜能夠讓豬肉的鮮味充分釋放，同時口感上也很有層次，能夠讓整個餃子充滿靈魂。

6、三鮮水餃

豬肉洗凈垛成餡，蝦洗凈去皮去頭去蝦線并切碎，蔥姜切末，韭菜洗干凈瀝干水分切成碎末備用。

7、芹菜豬肉六鮮水餃

芹菜、豬肉糜、洋蔥、香菇、胡蘿卜的比例大概是5：4：1：1：1。

8、豬肉雞蛋餃子餡

在五花肉餡種依次加入姜末、雞蛋、生抽、老抽，進行攪拌。然后依次加入精鹽、味精、雞精、十三香、胡椒粉再次攪拌。

9、酸菜豬肉餡水餃

酸菜豬肉餡是東北特有的餃子。在東北，冬天幾乎家家吃酸菜豬肉水餃。用大白菜腌制的酸菜包餃子，用東北話說：“那叫嘎嘎香”。

10、薺菜豬肉餡水餃

芹菜豬肉餡主要的特點是芹香味濃郁。芹菜可以分兩部分，芹菜梗和芹菜葉。全部用芹菜葉來包餃子，芹菜的香味更濃。

調制餃子餡的方法

1、肉餡里要添加水，口才會嫩。

2、放鹽之前先加食用油包裹住蔬菜。

3、最后馬上要包的時候，再放鹽調味，有利于鎖住水分。

以上內容參考：百度百科-餃子餡

想做玉米餡的餃子，玉米應該要如何去處理呢？

現在生活條件好了，吃的都是精細的糧食，經常吃些粗糧對身體有很多好處，比如經常便秘的人，更要多吃些粗糧，能改善身體上的不適。玉米就屬于粗糧，而且味道香甜好吃，想起小時候經常啃的玉米棒子，只用水煮一下就成了美味。那么用玉米做餡包的餃子，大家都吃過吧？香甜的玉米加上豬肉，味道有了更大的提升。那么包進餃子餡里的玉米是生的，還是需要提前煮熟后再拌餡？

用玉米包餃子，不管是蒸餃、水餃、煎餃都不需要提前煮熟，只需從新鮮的玉米棒子上剝下來，直接就可以拌進餃子餡里。今天就給大家分享豬肉玉米餡餃子的具體做法。

【食材】

一，餃子皮：

500克餃子面粉、2克鹽、1個雞蛋清、250克清水

二，餃子餡：

七瘦三肥的豬肉500克、新鮮嫩玉米粒500克、蠔油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、雞精味精各2克、鹽5克、蔥姜花椒水50克、料油100克

【餃子制作步驟】

一，餃子皮用的面團制作：

1，500克餃子面粉加2克鹽、1個雞蛋清，倒水250克清水揉搓成面絮狀。

2，慢慢把面絮揉成面團，揉到面團細膩光滑時，蓋上濕毛巾或者保鮮膜進行醒面，大約三十分鐘后要繼續把面團揉一遍，然后還要再次醒面。

3，不管是做什么用的面團，揉得好做出來的成品，口感才會更好。比如面條、饅頭、包子都是一樣的。餃子做出來薄皮大餡才好吃，那么做餃子皮的面團，就得更加充分的揉細膩，這樣餃子皮才能久煮不破，勁道又好吃。

二，調餃子餡：

1，準備蔥、姜、花椒用適量開水泡上，晾涼后備用。

2，選嫩玉米棒，剝下玉米粒洗干凈備用。

3，30克生姜絞成姜泥備用。

4，500克豬肉剁碎，加入50克蠔油、姜泥30克、生抽5克、老抽5克、胡椒粉2克、十三香2克、白糖2克、雞精味精各2克、鹽5克攪拌勻。

5，肉餡里分多次打入50克蔥姜花椒水，朝同一個方向把肉餡攪打上勁。

6，打好的肉餡最好放冰箱冷藏半小時以上，讓肉餡和調料充分融合入味。

7，150克小香蔥切碎，加入調好的豬肉餡里拌勻，然后加入500克剝好的嫩玉米粒，最后加入100克料油拌勻即可。

包餃子和餡怎么和好吃?

北方餃子的做法：

餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。

四人份

原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，面粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）

佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）

做法：

1.和面面團寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鐘.

2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。

3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。

4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、姜末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。

5.包餃這不用我多說，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。

6.煮餃水燒開后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。

※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。

以下是包餃子的訣竅。

包餃子省時省力妙法

餃子深受中國人喜愛的一種食品，但是餃子的制作過程比較復雜，下面介紹兩個小訣竅，可以讓你在包餃子時省時省力。

一是和的面要“醒”好，這樣才好搟皮、好包，而且不破。

二是調餡時，如全用肉餡，要注意往肉餡里“打”水，水要慢慢加，并邊加邊用筷子朝一個方向攪動。餡的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入蔥花、醬油、姜末、味精等調勻，最后才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好后如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時滲出。剁好的菜和肉餡放到一起后，不要多攪，攪多了也會出湯。出湯后，可摻些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。

巧做餃子餡

1.餃子餡的肉與蔬菜比例要恰當，一般以1：1或1：O．5為宜。餃餡里適當加些蔬菜，不但味道好，而且營養更全面。同時蔬菜均屬長纖維素，可促進人體腸胃蠕動，防止節日葷食過多，影響消化吸收。

2．據測定，大白菜去汁后維生素會損失90％以上。為了避免維生素的損失，可將菜餡剁好后，先將菜汁擠出來，拌肉餡時再將菜汁摻到肉餡里攪拌。也可將菜餡剁好后，先用食油攪拌，最后再放鹽和作料，亦可防止菜汁“殺”出來。

3.肉要剁成或絞成碎餡，將肉加少量水（或菜汁）使勁攪拌。餡的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同時，一點一點地加入醬油（有肉湯最好加肉湯），邊滴邊攪拌，攪拌成糊狀后，加菜拌勻即可。這樣做的餃餡，吃時湯汁飽滿，味鮮可口。

4．在調劑餃餡時，加入少量白糖，吃餃子時，會感到有鮮香海米味