郭燦森 執業獸醫師 愛寵動物醫院(濱湖·武漢路店)

擅長：寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾病（爬蟲類、嚙齒類、鳥類等）

生食應該是這個世界上最古老的“寵物食品”，畢竟在狗狗與人類邂逅之前，它們吃的一直都是“生食”。這也是為什么近幾年越來越多的人，尤其是在那些寵物文化比較發達的國家，強調生食對于狗狗健康的重要性，并提倡飼主們采用生食喂養的方法。但其實生食喂養并沒有我們想象得那么簡單，貿然更換生食喂養不僅無益于狗狗的健康，甚至會對它們造成嚴重的傷害。

但其實生食喂養并沒有我們想象得那么簡單，貿然更換生食喂養不僅無益于狗狗的健康，甚至會對它們造成嚴重的傷害。

不可否認的是，目前的研究已經證明了生食喂養對狗狗的健康確實有著不小的幫助，能改善狗狗的牙齒和皮毛狀況，提高狗狗的能量水平。

目前的研究已經證明了生食喂養對狗狗的健康確實有著不小的幫助，能改善狗狗的牙齒和皮毛狀況，提高狗狗的能量水平。

但其存在的風險同樣巨大，尤其是對國內的飼主群體來說，90%以上的飼主不具備生食喂養的素質和能力，不論是營養知識還是專業技能都很難達到生食喂養的要求，再加上國內屢次發生的食品安全問題，生食喂養的食材安全也很難保證。

不論是營養知識還是專業技能都很難達到生食喂養的要求

生食喂養的食材安全也很難保證。

生食喂養不僅僅是為“生”的食物

“生食喂養就是喂生的食物”，這句話初聽起來好像確實沒有錯，但實際上生食喂養要復雜得多。“一些寵物主人考慮將一磅生肉放在食盆中當作生食。”JudyMorgan醫生是美國針灸和食物療法的權威，也是美國天然療法獸醫協會的成員。在他看來，這種飼喂方式完全不可能給狗狗提供完整的營養，反而會增加狗狗患上疾病的風險。

這種誤區最主要的問題是它僅僅關注于狗狗對于蛋白質、脂肪等營養的需求，而忽略了礦物質、維生素和微量元素的需求。雖然在生食的原材料中確實是以大量的肉類為主，但一頓營養均衡且全面的生食大餐還需要包括各種各樣的輔料，比如骨頭、內臟、水果、蔬菜和部分營養品，多樣化的食材選取才能覆蓋狗狗所有的營養需求，并保持狗狗體內Ω—3和Ω—6的平衡。

這些食材中，最容易被飼主所忽略的就是水果。我們都知道每天吃一些水果對我們的身體有著巨大的好處，但是這種認知好像并沒有延伸到狗狗的身上，許多飼主不認為狗狗需要攝入水果來補充營養。其實水果對于生食飼喂的狗狗來說，是一種非常有效并且重要的營養補充食材，水果不僅能夠提供食物纖維、維生素，而且它們都大多富含天然的抗氧化劑，能夠幫助狗狗抵抗體內的炎癥，提高狗狗的抵抗力。

安全風險可能比你想象的大

因為國內關于寵物食品安全的相關數據極其有限，所以嘟嘟只能以美國的狀況舉例。

根據AVMA的統計數據，在美國絕大多數的雞肉都存在被糞便污染的情況，即便是所謂“食品級”的生肉也存在傳播有害細菌的風險。肉類中可能存在的常見病原體包括沙門氏菌，大腸桿菌和彎曲桿菌。其它病原體也可能污染生肉，包括弓形蟲（引起弓形體病的寄生蟲），隱孢子蟲，棘球絳蟲，梭菌屬，新孢子蟲和肉孢子蟲。如果飼主未對生食進行充分處理以消除污染物，那么這些病原體不僅會導致寵物的身體受到損害，還會通過寵物傳染給飼主及其家人。而FDA也曾公開表示“FDA不相信向動物喂食未煮熟的寵物食品與保護公眾免受重大健康風險的目標是一致的”。

除了病原體，生肉中的很多有毒化學物質殘留物、比如重金屬、激素、藥殘等，同樣也是嚴重的安全風險。美國獸醫基金會維護著一個寵物食品召回數據庫。僅在2018年2月份就有38種產品因污染而被召回，主要來自戊巴比妥（一種安樂死藥）或沙門氏菌污染。

據DVM的RichardPitcairn醫生的說法，“到目前為止，含有最多有毒化學物質的食物來源是肉類，骨骼和其他動物產品，如奶酪，牛奶等。而食用這些食物的是在食物鏈頂端的動物——人。在美國，則是人類和他們的寵物。”

雖然國內的狀況缺乏真實數據的支持，但從現實生活中的狀況來說，國內的寵物食品和肉類原材的安全狀況，并不會比美國樂觀多少。

專業是健康的基礎

關于生食的爭論也許會一直持續下去，其實不論是生食還是熟食，亦或者是商業狗糧，想要狗狗健康、幸福，飼主的專業知識基礎才是最重要的。任何飼喂方式都不可能是完美的，但是飼主的專業知識卻能幫狗狗打造一份“完美”的菜單。

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