現在市場上大多數的商品化犬糧配方都很合理，基本上能滿意狗狗所需求的各種養分成分，挑選的時分盡量要選有品牌的。這兒不是尋求品牌，而是給你的狗狗一個健康的確保，所以不要為了節約開支而給它挑選質量欠佳的犬糧。

具體來說，有以下4品種型，你能夠依據狗狗身體的實際情況來加以挑選。

A.枯燥狗糧：一般為膨化顆粒飼料或塊狀飼料，含水量10%-15%。該類飼料養分較均衡，不需冷藏就能夠保存。不同發育階段的犬可選用不同品種的枯燥型飼料。這類飼料熱量一般較高，大多在12.6兆焦/千克以上。犬常因吃得過多而發胖。

B.半干狗糧：這類飼料養分非常平衡，能量低，含水量20%-30%。這類飼料常做成餅狀、漢堡包狀等，外觀像肉。該飼料可即開即食。

C.濕性狗糧(罐頭飼料)：這類飼料用罐頭包裝，養分全面、質量安穩、適口性好，但含水量高，可達72%-78%。濕性犬糧可分為全肉型和徹底飼料型。全肉型的成分悉數為肉類和動物內臟，喂時需別的彌補一些能量飼料。徹底飼料型養分全面、份額適合，但這類飼料價格較高，開罐后不易保存。

D.冰凍狗糧：用新鮮質料制成，養分保存無缺。冰凍犬糧也分為全肉型和徹底飼料型。須在冰箱中保存，凍結后要趕快喂完，不然簡單糜爛。

值得注意的是一般來說不要特意給狗狗替換犬糧。由于它現已習慣了一種食物今后，替換之后有或許呈現厭食現象，會直接影響到它的身體健康。

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狗糧有哪些種類

拉布拉多犬

任何一款在上市前都是經專業的寵物研發師根據狗狗不同的生理情況而設計的，而更多的人愿意選擇當狗狗主食的原因大多在于，優質的營養均衡全面、易于狗狗消化、方便保存、飼喂方便，同時可以提高狗狗的抗病能力，延緩衰老等優點。由于市面上的種類繁多，作為飼主可不能盲目的為狗狗選擇吧！那么接下里我們詳細了解下的種類劃分及特點。

一、的劃分

1.按照水份含量劃分

一般可分為：干型、半干型、軟濕型、濕型等，如袋裝膨化商品、罐裝寵物罐頭、寵物濃縮液體糧等等。

2.按照制造工藝可劃分

粉態型、擠出顆粒型、單倍膨化顆粒型、雙倍膨化顆粒型、油炸型等。

3.按照制造者可劃分

根據制造者對象的不同，可以分為工業化商品型、家庭型自制。

4.按照寵物犬生理階段劃分

可劃分為：離乳期、幼犬期、成犬期、妊娠期、哺乳期、老年期犬糧等。

5.按照功能與用途劃分

維持營養型、生長發育營養型、保健型和處方型，這其中又可進行更為細致的劃分，如：亮毛美毛功效、活力壯骨功效、腸胃健康功效、泌尿健康功效、減肥型等。

6.按照營養物質含量劃分

核心預混型、濃縮型、全價配合型。這其中包含了H-4%核心料、氨基酸類、維生素類、礦物質類、蛋白質類等。

7.按照品牌、產地劃分

按照品牌、產地可分為原裝進口，進口分裝，國內代工（外資品牌在華設廠、OEM生產等），合資，國內自主品牌等。

8.按照狗的種類與用途不同劃分

犬場、家庭寵物以及肉狗狗場糧等，犬場糧又可細分為種公犬、種母犬，家庭寵物犬按照犬的種類細分，種類就更加多了，如：金毛巡回犬專用、貴賓犬專用、吉娃娃犬專用型等等，肉狗狗場糧可以細分為生長期、育肥期以及停藥期等等。

二、不同種類的特點

干型膨化

1.干型膨化

一般而言，我們在日常中經常見到和談到的，是比較具指的干型物質膨化，也屬于商品型。就是將諸多營養物質原料進行混合，然后經過膨化或者擠出成型，再經過烘干脫水、調味等工序制造出來的狗專用食品，水分行量一般在12%以下，這類食品因其營養全面、均衡，保質期時間長、飼喂攜帶方便、價格實惠而越來越多的被人們接受與追捧，同時，還具有易于消化與吸收的特點，這類的消化率可以達到70%左右，另外，它的單位熱能可以達到6.27~6.69KJ/kg，能量非常豐富。正因為此，這一種已經越來越深入到了眾多養寵物的家庭。盡管在今天，仍然上有很多家庭沒有給寵物喂食膨化，但隨著科學養狗的知識普及，和國內層出不窮的制造企業誕生，膨化的應用范圍逐漸擴大，產品價格也越來越趨于合理化。 　　但是，這類也受其特定的工業化生產特點，有口味單一、適口性不強，以及必須添加的防腐、防霉、抗氧化劑，和高溫膨化導致微量元素不同程度的遭到破壞，而最終導致營養價值減低等缺點。

濕型罐頭

2.濕型罐頭

這類就是我們在市面上經常看到的罐頭，和一些純肉類罐頭。原料主要是由一些肉類、淀粉類、谷物類、果蔬類、微量元素等原料組成，這類因為比較新鮮，可以做到現吃現打開，所以適口性要大大優于干燥膨化類，的消化吸收利用率也高于干型膨化，一般消化率高達80%，同時，純肉型罐頭的單位能量也較高，每千克純肉型罐頭高達25.08KJ。這類產品的缺點就是，原料成本較高，以至于成品罐頭的價格高，很難滿足成年寵物較大的采食需求。而且，這類要求隨食隨用，開蓋后易于。

濃縮型粉狀

3.濃縮型粉狀

這類目前在國內還比較少見，但在美國已經被眾多寵物愛好者接受。濃縮型主要由新鮮肉類、各種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪等混合后經過高溫蒸煮熟化，脫水制成，因為這種沒有經過擠壓膨化，以粉態的形式存在，水分一般小于10%，所以具有較好的營養保持性，營養全面均衡，易于吸收，消化吸收利用率高達85%。同時，這種的最大優點就是既可以直接飼喂，也可以根據每一個家庭的特點，將廚房的主餐按照一定比例添加在濃縮型中，在滿足了寵物必須的營養物質前提下，大大降低了飼喂寵物的經濟成本。但這類濃縮型因為保質期時間長，新鮮度不高而出現寵物不愛吃、適口性不高，以及喂食起來不如干燥膨化簡單方便等缺點。

快熟式脫水

4.快熟式脫水

一種原料最透明的新型健康。主要由脫水肉類、脫水蔬菜和脫水糧食、各種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪等混合后經過高溫蒸煮熟化，脫水制成，因為這種沒有經過擠壓膨化，以脫水的形式存在，水分一般小于10%，所以具有較好的營養保持性，營養全面均衡，易于吸收，消化吸收利用率高達80%。由國內自制品牌狗狗御膳房首創。這種的最大優點就是，天然健康無添加劑，用開水沖泡就能恢復成熱氣騰騰的濕糧，適口性高，方便衛生，而且脫水食品不需要防腐劑保質期較長。不足之處就是不能直接喂食，喂食前需要沖泡，這點與方便面差不多。

有句話是這么說的，禍從口出，病從口入，關于狗狗飲食這塊若不嚴格對待，今天省去的錢很有可能是將來為狗狗治病都不夠的錢，所以說改掉傳統養狗的觀念，樹立科學養狗的意識，才能使狗狗更健康更長命。

糧食有哪些種類?

問題一：你知道糧食的種類有哪些？ 糧食主要包括：

麥類 ：小麥 、大麥 、皮麥 、青稞(元麥) 、黑麥 、燕麥(小麥) ;

稻類(大米) ：粳稻 、秈稻 、糯稻 、陸稻(旱稻) 、深水稻 ;

粗糧類 ：玉米 、高粱 、蕎麥 、粟(谷子、小米) 、黍(糜子) ;

此外尚有作為補充主食用的糧食作物：小豆 、綠豆 、木薯 、番薯(紅薯、白薯) 、馬鈴薯(土豆)。

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問題二：糧食主要包括哪些品種 太多了。

三大品種是稻谷、玉米、小麥。玉米做口糧的少。

麥類：小麥、大麥、燕麥、莜麥、蕎麥、青稞----

稻谷，也細分很多。

玉米

豆類：黃豆、綠豆、青豆、黑豆、紅豆、蠶豆、豌豆、豇豆、菜豆、梅豆、

雜糧;高粱、谷子、粟子、稷子、黍子、薏米、油料；花生、油菜籽、葵花籽、

問題三：10種糧食有哪些 主要有水稻、小麥、大麥、燕麥、黑麥、小黑麥、玉米、高粱、谷子、糜子等；②以種子供食用的主要有大豆、小豆、蠶豆、豌豆、綠豆、扁豆等；③以塊根和塊莖為食用部分的主要有甘薯 (揣稱白薯、地瓜、紅苕、紅薯)、木薯和馬鈴薯。

問題四：我國的糧食儲備主要有哪些種類？ 中國的糧食儲備是根據中國人飲食習慣為主的，主要糧食儲備是面粉[小麥]，和大米。

問題五：糧油的分類 原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。

問題六：中國的糧食名稱有幾種？ 糧食一般叫谷物，五谷。生長期叫莊稼、糧食作物

種類上百種.

主要糧食:稻谷、小麥、玉米

雜糧：1、豆類；黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅小豆、蠶豆、豌豆、青豆、刀豆、扁豆----。

2、小品種雜糧：高粱、谷子、稷子、黍子、蕎麥，大麥、燕麥、莜麥、青稞等麥類

3、油料：花生、芝麻、胡麻、油菜籽等

4、薯類：紅薯、馬鈴薯

除此原糧外，還有加工好的成品糧，大米、小麥粉、棒子面

問題七：雜糧種類有多少種？都是什么？ 雜糧也就是粗糧

雜糧主要有：高粱、谷子、蕎麥（甜菜、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆雜糧食品

（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含鄲豐富的營養成分。

問題八：食物的種類主要有哪些？ 一、按照食物的種類分： 1、水果、蔬菜和豆類 在你所吃的食物中，這組食物可以占到三分之一。因為它對保護我們的身體免受疾病侵擾起著巨大的作用，而且也是你飲食中抗氧化劑和纖維的主要來源。此外，這組食物還可以提供相當數量的微量款物和維生素。對于素食主義者來說，豆類可以作為攝取蛋白質的主要來源。 2、面包和麥片 這組食物也大約占我們飲食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷類食品、牛奶什錦早餐和粥，同時它也是保持腸胃正常和健康的纖維的主要來源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物，尤其是各種經過最輕加工的全粒谷類。這些食物還是碳水化合物的最好來源；它們分解成葡萄糖，成為支持肌肉、肝臟和大腦活動的主要能量來源。 為了保持健康和減肥，有些人建議減少或不吃碳水化合類食物。實際上，如果你這樣做的話，是在減少纖維和肌肉能量，結果會使你更加容易疲勞，還會產生便秘。如果你勤于運動，并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕餅、蛋糕等一起下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不會使你發胖的。經過最輕加工的谷物經常可以提供最多的營養成分。 3、牛奶、酸奶喝奶酪 乳制品是你攝取鈣質的主要來源，同時它也提供一些數量的核黃素和蛋白質。推薦低脂牛奶和奶酪，因為他們可以提供相對較少的飽和脂肪，以及更多的蛋白質和鈣。實際上，在所有的減脂牛奶和酸奶中蛋白質和鈣的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜歡乳制品，那么可以以含強化鈣豆制飲料作為替代品。 4、瘦肉、魚、禽類、蛋類、堅果和豆類 這租食物是蛋白質和重要礦物質的主要來源。瘦肉中含有易吸收的鐵和鋅。魚類也很重要，因為，人們發現冷水浴中所含的一種脂肪酸可以有效地減少心臟病的發病率。蛋類、堅果和豆類是素食主義者獲取蛋白質的重要來源。堅果和豆類還富含纖維和抗氧化劑，因而對預防心臟疾病、某些癌癥以及糖尿病都可能有幫助。 5、油和脂肪 油和不飽和的人造黃油可以提供維生素D、E，幫助我們改善許多食物的口味。油是100%的脂肪，而黃油和人造黃油大概很有80%的脂肪。對于大多數人來說，油和脂肪的使用需要有一定的，因為它們含有很高的熱量，但運動元可以攝取多一點，因為他們在運動中可以將其消耗掉。 二、按照食物的營養特點分類： 1、谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。 2、動物性食物（羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）。 3、豆類及其制品（黃豆、豆腐、豆制品等）。 4、蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實等，如胡蘿卜、白菜、蘋果等）。 5、純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。 三、按照保藏方法分類： 1、罐頭食品。 2、脫水干制食品。 3、冷凍食品或凍制食品。 4、冷凍脫水食品。 5、腌漬食品。 6、煙熏食品。 四、按照原料種類分類： 果蔬制品、肉禽制品、水產制品、乳制品、糧食制品等； 五、按照加工方法分類： 焙烤制品、膨化食品、油炸食品等； 六、按照食用人群分類： 1、嬰幼兒食品。 2、中小學生食品。 3、孕婦、哺乳期婦女以及恢復產后生理功能等特點食品。

問題九：農作物種類有哪些 包括糧食作物、經濟作物（油料作物、蔬菜作物、嗜好作物）、工業原料作物、飼料作物，藥用作物等

糧食作物以水稻、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物；經濟作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、大麻、向日葵等為主；蔬菜作物主要有蘿卜、戶菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿等；果類有梨、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、林檎等品種，野生果類有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山櫻桃、沙棘、草莓等。飼料作物如玉米、綠肥、紫云英。嗜好作物如煙草、咖啡，藥用作物人參、當歸、金銀花

糧油類有哪些?

問題一：糧油類都包括什么？ 面粉，大米，

油類：大豆油，棉油，菜油，米糠油，玉米油等

問題二：糧油類食品有那些 東西 大米 白面 花生油 調和油

問題三：糧油類和副食類的區別 糧油　　糧油是對谷類、豆類、油料及其加工成品和半成品的統稱。按是否經過加工分為原糧、成品糧。

原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。

成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。

油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。

糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。 副食品(副食)　　副食品

fùshí pǐn

[non-staple foodstuffs] 指米、面等主食以外用以下飯的魚肉蔬菜等各種食品

副食品:指用來下飯的魚肉、蔬菜等產品。

[另一種解釋]

副食,即非主食,一般是經過精加工的食品,包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等。我國在計劃經濟年代，主食和副食是嚴格分開管理的。

問題四：食品包括哪些 這個問題問的太廣泛了。食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。種類很多：糧食工品類，如食用油、油脂及其制品；調味品累；肉制品累；乳制品累，如飲料；方便食品類，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品；薯類和膨化食品，糖果制品(含巧克力及制品)，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，食糖，水產制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產品，特殊膳食食品，其它食品

問題五：糧食生產上市公司有哪些 決定：出臺十項措施，進一步加大對糧食生產的扶持力度。糧食生產上市公司得益于國家近幾年來對糧食生產的重視，并不斷的加大對糧食生產的資金投入，糧食產量連年上升，主要原因是糧食播種面積和單產水平逐年增加，高產作物在糧食種植結構中所占比重提高，農業投入力度加大，科技含量提高，氣象整體條件較好。此外，糧食直補、良種補貼、農機購置補貼、種糧大縣獎勵機制、糧食保護價格等一系列惠農的實施。 糧食生產上市公司一覽： 北大荒（600598） ：水稻、小麥、大豆、玉米等糧食作物生產銷售 榮華實業 （600311）：淀粉及其副產品的批發零售；農業種植養殖 金健米業（600127 ）： 開發、生產、銷售糧油及其制品。 新農開 （600359 ）： 農業種植、農產品、畜產品的生產加工和銷售 隆平高科 （000998）： 水稻種子的生產和銷售 新希望 （000876 ）： 飼料、原料添加劑、農副產品食品的生產和銷售登海種業 （002041）： 米種子生產、自育種子銷售 亞盛集團 （600108）： 高科技農業新技術新產品開發，農副產品種植

問題六：糧油板塊的股票有哪些？ 600598北大荒地道的農業糧食股，600127大米流通業

問題七：食用油上市公司有哪些？ 與松滋天頤油脂有限責任公司合資成立的棗陽天頤油脂有限責任公司。天香集團（600225）：主營業務為飼養動物、食用油及植物油的生產和銷售等金健米業（600127）：此股為食用油上市公司龍頭，公司主營業務范圍為：開發、生產、銷售優質糧油及制品、農副產品、新型食品、油脂化工產品、優質稻種子、賓館餐飲和公司自產產品及技術設備進出口業務。金宇集團（600201）：集團下屬內蒙古金宇生物制品有限責任公司涉及亞麻籽項目的主要產品是亞麻膠、亞麻油和亞麻油洗滌劑等豐原生化（000930）：控股子公司：安徽豐原油脂有限公司，為食用油生產公司。新疆屯河（600737）：公司經營范圍包括：食用油的加工、制造及銷售，食用油上市公司中受益較大的。東凌糧油（000893）：華南區域大豆壓榨業龍頭。公司經過08-09年的資產重組,目前已成為擁有220萬噸大豆壓榨產能和30萬噸精煉油產能的油脂龍頭,成為華南地區的大豆壓榨龍頭。未來公司將在南沙開工建設一條150萬噸/年的大豆壓榨生產線,預計將于2011年年末投產,從而將公司的大豆壓榨產能由220萬噸提升至370萬噸,進一步鞏固在華南地區龍頭地位。西王食品（000639）：公司為國內玉米油龍頭企業，是國內玉米 *** 業兩大寡頭之一，在玉米油產能和產量上均處于行業龍頭地位，擁有年加工玉米胚芽油36萬噸、年產玉米油精煉油20萬噸、玉米油小包裝油15萬噸的生產能力。公司西王品牌小包裝油從09 年的1.8 萬噸，增長到10 年的5 萬多噸，公司規劃自有品牌小包裝油量明后年為10 萬噸和15 萬噸，公司明年將成為國內玉米油銷量最大的第一品牌，超過金龍魚和福臨門玉米油品牌。我們認為，公司將復制濱州隔鄰萊陽魯花花生油的高成長之路（03-09 年銷量從4.6 萬噸擴大到39 萬噸，年均增長43%）。（南方財富網個股頻道）（責任編輯：張曉軒）

問題八：糧油副食品包括什么？酒水、飲料是嗎 副食品是我國在計劃經濟年代對食物的分類。有主食和副食之分。

（1）主食：指糧食性食品，包括米飯饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品

（2）副食：指經過精加工的食品，包括食糖、糖果、罐頭、茶葉、調味品、乳制品、蜜制品、豆制品、飲料、餅干、糕點、小食品以及煙、酒、果品等

（3）糧油：指糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是主食的統稱

糧油包涵主食，不包涵副食品.所以糧油是糧油，副食品是副食品.

所以糧油副食品是我們人類賴以生存的必需品，是關系國計民生的特殊商品

問題九：米面是屬于糧油類嗎? 米面是屬于糧油類嗎?――是的，米面是屬于糧油類

糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱，是人類主要食物的統稱。

對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種礎、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。

原糧分為谷類、麥類、雜糧類和豆類。包括：稻谷、小麥、玉米、高粱、谷子、大麥、蕎麥、大豆、小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、甘薯等等。

成品糧包括：大米、小麥粉，小米、油菜籽、 白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕櫚籽等。

油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕櫚油、橄欖油，色拉油、調和油，調味油，起酥油等。

糧油制品包括：生切面、雜面茶、掛面、龍須面，蕎麥掛面，通心面，涼面，面餅，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、餅干、燒餅、湯圓、面筋、可可粉、色拉調料、芝麻醬、花生醬等。

問題十：現在傳統的農副產品糧油類批發行業轉型電商，有什么可靠的方案沒有？ 可以試試谷登農批電商解決方案提供完善的信息服務平臺

食物可以分為哪幾大類

問題一：食品大概有幾大類？ 日常食用的食物大概可分為五大類：

(1)谷物類：谷物包括米、面、雜糧、薯類，以及使用稻谷、小麥、玉米、高梁等谷類生產的各種食品。這類食物主要提供機體糖類、蛋白質、礦物質、纖維素和B族維生素，是機體能量供應的主要來源。人體每天的需求量與個體的能量需求、生活習慣、勞動強度等因素相關，也受副食供應量的影響。正常情況下，從事中等勞動強度的成年人，每天需要谷物500克左右。

(2)肉類及奶制品類：包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家禽及蛋類，以及鮮奶和各種奶制品。主要為機體提供蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A和B族維生素。這一類食物提供的蛋白質多為優質蛋白質。

(3)大豆及其制品：包括各種豆制品。這一類食物主要提供蛋白質、脂肪、纖維素、無機鹽和B族維生素。

(4)瓜果蔬菜類：包括所有我們食用的蔬菜、水果等。主要提供纖維素、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。在平衡飲食中蔬菜和水果是必不可少的，否則就不能滿足機體對某些維生素和礦物質的需求，纖維素的供應量也將不足。成年人最好每天能吃400―500克的蔬菜水果。

(5)純熱能食物：包括各種動物、植物油脂，食用嗆禿乙?酒類)制品。這類食物主要為機體提供能量，植物油不僅能增加食物的香味，還可提供機體所需的維生素E和必需脂肪酸，并促進脂溶性維生素的吸收。

營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、維生素、無機鹽和水。而這些營養素必須通過攝人各種不同的食物組成，才能達到人體對營養素的需求平衡.因此在我們每天進食的時侯，將以上五類食物分別包括在內，是養成一個健康、富有營養的飲食習慣所必需的基本要求。按照中國目前的國情，我們認為中國人的飲食結構還是應保持傳統的以谷類食物為主，蔬菜水果為輔，適當增加豆類、動物性食品，尤其是乳制品的攝人量為最佳選擇。由于各類食物所含能量不同，因此除了保持飲食品種均衡之外，還要注意各類食物攝取的份量，以便獲得足夠的能量供應機體所需。

問題二：食物群一般包括哪幾類食物 按照食物的營養特征將之分為四大群：

第一群為牛奶、乳制品、蛋類；

第二群為魚貝、肉類和豆類；

第三群為蔬菜根莖類、水果類；

第四群為谷物類、砂糖、油脂及堅果類。

問題三：我國食品行業一般分為哪幾大類？ 親，可分為以下：

1 小麥粉(通用、專用)

2 大米（可分裝）

3 掛面（普通掛面、花色掛面、手工面）

4 其他糧食加工品[谷物加工品(可分裝)、谷物碾磨加工品(可分裝)、谷物粉類制成品]

5 食用植物油(半精煉、全精煉)（可分裝）

6 食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂等]

7 食用動物油脂（豬油、牛油、羊油等）

8 醬油

9 食醋

10 味精[谷氨酸鈉(99%味精)、味精](可分裝)

11 雞精

12 醬

13 調味料（液體、半固態、固態、調味油）

14 肉制品（腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、發酵肉制品）

15 乳制品[液體乳（巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳）、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）、其他乳制品（煉乳、奶油、干酪、固態成型產品）]

16 嬰幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝）

17 飲料[瓶（桶）裝飲用水類（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水）、碳酸飲料（汽水）類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]

18 方便食品（方便面、其他方便食品）

19 餅干

20 罐頭（畜禽水產罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）

21 冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)

22 速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品（速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品）]

23 膨化食品

24 薯類食品

25 糖果制品（糖果(可分裝)、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）

26 果凍

27 茶葉[茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶)](可分裝)

茶葉[邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）]

28 含茶制品（速溶茶類、其他類）

代用茶(可分裝)

29 白酒

30 葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝)

31 啤酒(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒)

32 黃酒

黃酒(加工灌裝)

33 其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發酵酒)

34 蔬菜制品[醬腌菜、蔬菜干制品（自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）、食用菌制品（干制食用菌、腌漬食用菌）、其他蔬菜制品]

35 蜜餞(可分裝)

36 水果制品(水果干制品、果醬)

37 炒貨食品及堅果制品（烘炒類、油炸類、其他類）(可分裝)

38 蛋制品（再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類）

39 可可制品

40 焙炒咖啡

41 糖（白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等）(可分裝)

42 水產加工品[干制水產品(可分裝)、鹽漬水產品(可分裝)、魚糜制品(即食類、非即食類)]

43 其他水產加工品（水產調味品、水生動物油脂及制品、風味魚制品、生食水產品、水產深加工品）

44 淀粉及淀粉制品[淀粉(可分裝)、淀粉制品]

45 淀粉糖（葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等）

46 糕點......>>

問題四：食品分哪幾大類？ 現代食品的分類

1、糧食及制品：指各種原糧、成品糧以及各種糧食加工制品，包括方便面等；

2、食用油：指植物和動物性食用油料，如花生油、大豆油、動物油等；?

3、肉及其制品：指動物性生、熟食品及其制品，如生、熟畜肉和禽肉等；?

4、消毒鮮乳：指乳品廠(站)生產的經殺菌消毒的瓶裝或軟包裝消毒奶，以及零售的牛、美 、馬奶等；?

5、乳制品：指乳粉、酸奶及其他屬于乳制品類的食品；?

6、水產類：指供食用的魚類、甲殼類、貝類等鮮品及其加工制品；

7、罐頭：將加工處理后的食品裝入金屬罐、玻璃瓶或軟質材料的容器內，經排氣、密封、 加熱殺菌、冷卻等工序達到商業無菌的食品；?

8、食糖：指各種原糖和成品糖，不包括糖果等制品；?

9、冷食：指固體冷凍的即食性食品，如冰棍、雪糕、冰激凌等；

10、飲料：指液體和固體飲料，如碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；?

11、蒸餾酒、配制酒：指以含糖或淀粉類原料，經糖化發酵蒸餾而制成的白酒(包括瓶裝和 散裝白酒)和以發酵酒或蒸餾酒作酒基，經添加可食用的輔料配制而成的酒，如果酒、白蘭 地、香檳、汽酒等；?

12、發酵酒；指以伐糖或淀粉類原料經糖化發酵后未經蒸餾而制得的酒類，如葡萄酒、啤酒；

13、調味品：指醬油、醬、食醋、味精、食鹽及其他復合調味料等；?

14、豆制品：指以各種豆類為原料，經發酵或未發酵制成的食品，如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等；?

15、糕點：指以糧食、糖、食油、蛋、奶油及各種輔料為原料，經烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品，包括餅干、面包、蛋糕等；

16、糖果蜜餞：以果蔬或糖類的原料經加工制成的糖果、蜜餞、果脯、涼果和果糕等食品； ?

17、醬腌菜：指用鹽、醬、糖等腌制的發酵或非發醇類蔬菜，如醬黃瓜等；?

18、保健食品：指依據《保健食品管理辦法》，稱之為保健食品的產品類別；?

19、新資源食品：指依據《新資源食品衛生管理辦法》，稱之為新資源食品的產品類別；

20、其他食品：未列入上述范圍的食品或新制訂評價標準的食品類別。

（1）按照營養特點分類：

①谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。

②動物性食物（羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）。

③豆類及其制品（黃豆、豆腐、豆制品等）。

④蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實等，如胡蘿卜、白菜、蘋果等）。

⑤純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。

（2）按照保藏方法分類：

①罐頭食品。

②脫水干制食品。

③冷凍食品或凍制食品。

④冷凍脫水食品。

⑤腌漬食品。

⑥煙熏食品。

（3）按照原料種類分類：果蔬制品、肉禽制品、水產制品、乳制品、糧食制品等；

（4）按照加工方法分類：焙烤制品、膨化食品、油炸食品等；

（5）按照食用人群分類：

①嬰幼兒食品。

②中小學生食品。

③孕婦、哺乳期婦女以及恢復產后生理功能等特點食品。

④適用于特殊人群需要的特殊營養食品，如運動員、宇航員食品，高溫、高寒、輻射或礦井條件下工作人群的食品，高血壓病患者適宜低脂肪、低膽固醇食品，以維持、增進人體健康和各項功能為目的，適于各類人群的各種功能性食品。

保健食品功能分類:

保健飲品 抗疲勞 調節血脂 延緩衰老 改善記憶

改善視力 改善胃腸 促進生長發育 護肝養腎 減肥豐胸

促進排鉛 促進泌乳 補充營養 保健 清咽潤喉

抑制腫瘤 抗輻射 抗氧化 耐缺氧 防骨質疏松

調節血糖 調節血壓 改善睡眠 美容祛斑 增強免疫力

而藥品，是指用于預防、治療、診斷人體疾病，有目的地調節人體生理功能并規定有適應證或者功能主治、用法和用量的物質，包括中藥......>>

問題五：方便食品包括哪幾類？ 一：即食食品： 如各種糕點、面包、饅頭、油餅、麻花、湯圓、餃子、餛飩等，這類食品通常買來后就可食用，而且各具特色。 二：速凍食品： 是把各種食物事先烹調好，然后放入容器中迅速冷凍，稍經加熱后就可食用。 三：干的或粉狀方便食品： 這些食品像方便面、方便米粉，方便米飯，方便飲料或調料、速溶奶粉等通過加水泡或開水沖調也可立即食用。 四：罐頭食品： 即指用薄膜代替金屬及玻璃瓶裝的一種罐頭。這種食品較好地保持了食品的原有風味，體積小，重量輕，衛生方便，只是價格稍高。 另外，還有一部分半成品食品，也算是方便食品。

問題六：食品原料包括哪幾類 原料品種的分類方法

對原料進行品種分類的目的是為了準確、系統、規范地了解認識原料知識，從而做到合情合理地使用原料。根據分類指標不同，原料品種常見的分類形式有以下幾個情況。

1.按原料的自然屬性分類有：植物性原料、動物性原料、礦物性原料、人工合成原料。

2.按原料的加工狀況分類有：鮮活原料、冷凍原料、冷藏原料（冷卻）、脫水原料、腌制原料。

3.按原料在菜肴中的用途分類有：主料、配料、調料、配飾料。

4.按原料商品學分類有：糧食類、蔬菜類、水產品類、畜肉類、禽肉類、乳品類、蛋品類、調料類。

5.按原料的資源的不同分類有：農產品、畜產品、水產品、林產品。

6.按原料營養素構成的不痛分類有：熱量食品原料（碳水化合物和脂肪――食品）、構成食品原料（蛋白質――紅色食品）、保全食品原料（維生素、礦物質――綠色食品）。

7.按原料來源分類有：外購原料和自制加工原料（只要指調料）。

8.其他分類：隨著科技在食品生產加工方面的應用，出現了許多嶄新的食品種類，比如轉基因食品、綠色食品、有機天然食品等。綠色食品的基本標準：一是原料產品的產地具有運輸過程符合中華人民共和國食品衛生法的要求，并經過檢測合格才準出售。