黃鰭鯧是鱸形目大眼鯧科大眼鯧屬魚類，又稱銀大眼鯧、銀色單指魚。、金鯧。身體側扁而高，側面觀近菱形；頭背緣陡高，由項部穿過眼至喉部有1條弧形帶，由背鰭起點斜向鰓蓋后緣也有1條弧形帶；身體背部銀灰色，帶黃色金屬光澤；腹部銀白色；體被小櫛鱗，易脫落；側線完全；有1個背鰭，頂端黑色，鰭棘常埋于皮下，前部鰭條延長，鑲刀狀；胸鰭顏色較淺；臀鰭與背鰭形狀相同，頂端黑色；尾柄短，尾鰭后緣淺凹形，深褐色。黃鰭鯧分布于非洲東海岸，東至日本，南至印度尼西亞。在中國見于東海和南海。主要棲息于巖礁與泥沙底質鄰接區，有時進入河口。活動于中上層水域。喜集群。食物以小魚、底棲無脊椎動物為主。卵生，在海水里繁殖孵育。繁殖較困難，目前人工養殖下幾乎沒有繁殖。可飼養，飼養水溫22—26攝氏度，水質弱堿性略有些鹽分，應定期加些海鹽。黃鰭鯧屬可食用經濟魚類，產量不高。可觀賞。

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黃鰭鯛最喜歡吃什么味型的食物

鰭鯛是比較常見的鯛科海魚，學名為黃鰭棘鯛，又名鮫臘魚、黃腳立、赤翅、黃立魚等。黃鰭鯛在我國的東南沿岸海域有廣泛的分布，在廣東省的沿岸海域非常普遍。由于其腹鰭、臀鰭的大部和尾鰭都是，所以得名黃鰭鯛。黃鰭鯛營養豐富，肉質鮮美，頗受大眾喜愛，也是海釣釣友最喜歡垂釣的魚類之一，那么，黃鰭鯛最喜歡吃什么味型的食物？如何釣黃鰭鯛？下面，我們來講下黃鰭鯛的覓食習性和垂釣方法。

一、黃鰭鯛的生活環境。黃鰭鯛是淺海暖水性底棲魚類，生活于近岸海域及入海口附近的河灣，沒有遠距離洄游的習性。黃鰭鯛是廣鹽性魚類，對環境的適應能力較強，能耐受鹽度的大幅度變化，生存適應溫度為9～35℃，最適溫度為17～27℃。每年10～11月，黃鰭鯛會進入到高鹽的深海區產卵，不適合垂釣，其他月份均可垂釣。

二、黃鰭鯛的覓食習性。黃鰭鯛是雜食性魚類，葷素皆吃，食物范圍非常廣泛。黃鰭鯛的餌料生物主要有顯然長尾類、辦鰓類、魚類、底棲端足類、后鰓類、多毛類和底棲海藻類等；素食餌料主要有花生餅、菜籽餅、豆餅、麥糠、米糠等。

三、黃鰭鯛的垂釣方法。 釣黃黃鰭鯛，主要以浮游磯釣法為主，是指借助浮漂的承載力和海水的潮流，使釣組懸浮于海中，并隨流運動，把釣餌送到釣點附近對象魚面前的一種釣法。黃鰭鯛吃食比較謹慎，將魚餌吸進嘴里后會迅速吐出，重復多次，確認安全之后才會再次吸入吞下。所以，在釣黃鰭鯛時，抓口要穩健，不能急躁。

四、打窩和用餌技巧。黃鰭鯛在幼魚階段為雜食性，成魚之后轉為肉食性。所以，釣黃鰭鯛的魚餌都是葷餌。釣黃鰭鯛時，一般都是用腥味的面食餌料打窩，然后用活餌掛鉤垂釣。各種腥香味的面食類鯽魚餌料都可以用作釣黃鰭鯛的窩料，而常用的釣餌有軟殼蟹、牡蠣、活蝦、青紅蟲和南極蝦。

黃鰭鯧咬其它魚嗎

會咬其他的魚，黃鰭鯧它雖然在幼魚時期性情溫和,但長大后就會變得暴躁,而且具有一定的攻擊性,很難和別的魚混養。

鯧魚如何飼養，應注意哪些事宜？

人工養殖

金鯧是暖水性中上層魚類，體型較大，食量大，消化快，搶飼兇猛，其生長迅速，從苗種開始養殖，3-6個月可達400—600g的上市規格，養殖戶可根據金鯧生長速度快的特點，選擇在金鯧生長最快的6、7、8月份加大投飼量，促其迅速生長，盡快達到上市規格，壓縮其生長周期，降低風險。金鯧魚人工養殖主要有網箱養殖和池塘養殖兩種模式。

網箱養殖

一、海區的選擇和網箱的準備

養殖卵形鯧鲹的網箱應該選擇在有一定擋風屏障或風浪相對較小，水流暢通、水體交換充分、不受內港淡水和污染源的影響，水質清爽，水質環境相對穩定的海區。水深一般要求在10米～15米(指落潮后)，如果為深水網箱，可以設置在水深20米以上的海區，一般要保證在最低潮時，網箱底到海底的距離至少應在2m以上。為保證養殖的成功，養殖海區的水質應滿足以下條件：鹽度20‰～30‰，水溫18℃～32℃、酸堿度7～9，透明度8米～15米、溶解氧5毫克/升以上。

養殖卵形鯧鲹的網箱一般由聚乙烯材料制成的網線編結而成。網目為2.5～3.0厘米，網箱規格可以根據魚苗的大小及實際情況調整，從3米×3米×4米到4米×4米×4米不等。隨著深海網箱的普及應用，實踐證明卵形鯧鲹也適用于此類網箱養殖。所以在深海區，則可以使用直徑達20米以上由高強度聚乙烯(PE)制成的深水網箱進行養殖。根據網箱大小以及潮流和風浪的不同情況，可以單個網箱單點固定，或多個網箱組成網排，多個網箱組成的網排應保持適宜的間距，一般要求在3米以上，以保障水流的暢通。

二、魚種的放養

養殖金鯧，放苗時間在每年的4-5月份，放養規格為2-3厘米，當水溫回升并穩定在18℃以上時，即為魚種的適宜投放時間。卵形鯧鲹的放養密度應根據海區水質環境條件、養殖技術和日常管理水平、餌料來源情況及產量和規格要求指標等情況來靈活掌握。一般來說，如果要早日收獲，體長10厘米左右的魚苗，可放為40尾/立方米～50尾/立方米水體，如果不急于收獲，可適當加大養殖密度。魚苗放養前要進行消毒，殺滅病原菌及寄生蟲；放養后要加強魚苗早期的營養，壯苗，增強抗應激能力。

三、喂養與管理

1、飼料投喂

卵形鯧鲹是肉食性的魚類，過去主要使用絞碎的鮮雜魚進行投喂，但是也可以全程投喂配合飼料而有較好的養殖效果。在金鯧魚網箱養殖中普遍使用高檔海水魚膨化配合飼料進行養殖。

金鯧魚食量大，消化快。在人工飼養條件下，飼食后停留不長的時間，若再投喂其愛吃的食物，仍然兇猛爭搶。因此，在水溫適宜其生長的6、7、8月份日投餌量可以控制在魚體重的20%以上，而在水溫較低的其他月份可以適當降低投餌量。也有部分養殖者為使其迅速生長，壓縮其生長周期，在高溫季節通過增加投喂次數的方法來提高其日投餌量到其體重的40%。

2、日常管理

網箱養殖的日常管理要做到“五勤一細”，即勤觀察、勤檢查、勤檢測、勤洗箱和勤防病，耐心細致投餌，以及防患大風、污染、人為等意外事故發生。要經常對養殖卵形鯧鲹進行巡視，注意觀察魚群活動情況及水色、水質等情況。一般每天早、中、晚都應該測量水溫、氣溫，每周應該測1次PH值，測2次透明度。每隔15天～20天左右抽樣測量卵形鯧鲹的體長和體重，以掌握其生長速度、規律等情況，便于確定餌料的投喂量，同時檢查卵形鯧鲹魚體是否有病害發生。

在網箱養殖中，網箱的清洗和更換是非常重要的工作。在海水中浸泡了一定時間的網箱系統，會或多或少地附著藤壺、牡蠣等貝類和各種藻類，這在一定程度上阻礙了水流的暢通和水體的交換，從而影響了卵形鯧鲹的生長和加重了網箱系統的下沉力。因此，在日常管理工作中，要根據網箱上附著生物量及魚類養殖情況進行換網和清洗。一般3個月～6個月換一次網，換網時必須防止養殖魚卷入網角內造成擦傷和死亡，操作要細致。網箱清洗可使用高壓水噴洗、淡水浸泡、暴曬等方法進行。

3、安全生產

在海水網箱養殖卵形鯧鲹的過程中要經常檢查網箱的安全。應采用水面、水中(潛水)觀察相結合的方法經常檢查網箱系統的附著情況，網箱有否破損、各種纜繩骨有否磨損、網箱系統的固定設施是否固牢堅硬等，發現問題采取相應措施及時處理，防患于未然。在災害性天氣出現之前應采取在加蓋網；檢查和調整錨、樁索的拉力，加固網箱的拉繩和固定繩；檢查框架、錨、樁的牢固性；養殖人員、船只遷移至避風港等措施進行防范。

4、收獲

當年人工孵化的卵形鯧鲹魚苗一般在10厘米左右進行投放，養殖4～5個月即可達到400g以上的商品規格。一般來說，卵形鯧鲹的市場價格在600g/尾以上時較好，因此建議在此時收獲。此外，養殖者可以根據卵形鯧鲹的生長情況和市場預測來確定開始養殖的時間或放苗的規格，以期獲得最大的收益。

土池養殖

一、養殖條件

試驗池3口，位于紫泥鎮甘文生態養殖示范區內，大小相同，每口池塘面積12畝，長方形，南北走向，池塘開闊向陽，池深2m，坡比l：2.5，沙泥底質，池底淤泥6cm-10cm。水源為九龍江中港水，排灌方便，可利用潮汐變化進排水，水質清新無污染，pH為7.0-8.2，鹽度范圍在5‰-12‰之間，氨氮含量低于0.5mg/L，亞鹽含量低于0.1mg/L。

二、池塘改造及清塘消毒

利用冬閑干塘曝曬后翻耕平整，加固、加高池岸，對進、排水閘門滲漏水、塌陷處進行維修，清除過多淤泥。池深達2．5m，各池有進排水系統，進水口安裝40目—50目篩絹網，防止野雜魚進入。每池安裝4臺0．75kW水車式增氧機。池內建面積1畝—1.5畝暫養池。改造后每畝用100kg生石灰化水后干池潑灑消毒。

三、苗種投放和管理

1．投苗前15天，進水80cm，每畝用10kg—15kg茶籽餅溫水浸泡24小時后全池潑灑，以殺滅野雜魚卵。每畝投施100kg~150kg發酵有機肥，待池水呈黃綠色或茶褐色，即可準備投放魚苗。

2．到5月中旬，水溫達到20℃時，每畝放養體長2．5cm—3cm淡化的卵形鯧鲹魚苗2500尾，魚苗購自廈門，先投放于暫養池培育。每畝混養200尾體長為5cm—6cm鯵魚苗、4000尾體長為1．5cm淡化斑節對蝦苗，直接投放大塘。放苗時池水茶褐色，含有豐富天然餌料生物，透明度為30cm，鹽度為80‰。

3．苗種標粗卵形鯧鲹魚苗在暫養池中24小時充氣增氧，投苗2天后開始投喂浮游動物或剛孵化的鹵蟲無節幼體，1周后用絞碎魚糜，添加30%粉狀鰻魚配合飼料，拌均捏成小團狀，投放于料罾，每口暫養池放置6個—8個料罾，每天投喂2次—3次，日投喂量為每萬尾魚苗1000g—1500g，逐漸馴化為用卵形鯧鯵0#全價配合飼料投喂。經過20天培育，卵形鯧鯵長至4cm-5cm，可打通暫養池，讓魚種進入大塘。

四、養殖管理

1．投餌管理卵形鯧鯵使用粗蛋白含量43%的卵形鯧鯵專用膨化顆粒飼料投喂，混養的鯔魚、斑節對蝦不另行投餌。按魚規格大小選擇不同型號的飼料，前期用0#料、1#料，中后期用2#料、3#料。根據氣侯、水質情況靈活調整投餌量，一般低溫陰雨天少投料，晴天氣溫高多投料；水溫20℃左右每天投喂2次，日投餌量為魚體重8%—10%；6月—9月水溫為25℃—35℃時，卵形鯧鯵攝食旺盛，生長快，每天投喂3次—4次，日投餌量增至魚體重15%以上；高溫悶熱天氣要適度控制投餌量，避免卵形鯧鯵暴食。投喂配合飼料要營養全面，定期在飼料中添加美國納欣（國際）生物營養有限公司產品“銀黃維紅VC”或濰坊東方海洋（加拿大SASKAATCHEWAN大學）生物科技研發中心產品“激活肽”，調節卵形鯧鯵腸道微生態環境，加強腸道的吸收功能，增進飼料轉化率，提高機體抗病、抗應激能力消化吸收，促進魚類生長。

2．水質保持水位，養殖前期魚塘逐漸加水，每天加水5cm-10cm，池水透明度保持在30cm-40cm，一直到池塘水深1．5m后才開始逐漸換水，每2天—3天換水20cm-30cm。高溫期水位保持2m以上，酌情增加換水量和換水次數。養殖中后期，隨著投餌量的增加，池水積累大量殘渣、排泄物，增加池塘有機耗氧量，應加開啟增氧機，每15天施放1次濰坊東方海洋產品“東方菌王”（氨氮/亞鹽降解劑），用量為150-200/畝·米，高效降解池水中有機殘渣、魚蝦排泄物，降低氨氮、亞鹽含量；穩定PH值，通過營養，場所競爭及分泌類似抗生素的物質，抑制真菌和病原微生物的生長，保持水中有益菌群和浮游生物的生態平衡；每15天—20天全池潑灑東方海洋產品“底改先鋒”，立即以數倍繁殖成優勢種群，其改良水質和底質的功效明顯高于常規菌群；增氧成分同時釋放氧氣，增加池底溶解氧，防止因缺氧造成的浮頭和泛塘現象。

3．日常管理 日常管理要做到早、中、晚最少巡塘三次，觀察卵形鯧鯵攝食情況，發現卵形鯧鯵攝食量異常或死魚時要查找原因，及時對癥處理。經常檢查進排水口過濾網，清除雜物，發現破損及時更換，注意觀察水質變化，發現池水惡化要及時加注新水，養殖前期每天開機增氧2次，中午開機1小時—2小時，黎明前開機3小時—5小時；中后期適當增加開機時間，陰雨天、高溫悶熱天氣要及時開機增氧，防止卵形鯧鯵缺氧浮頭。卵形鯧鯵有聚集搶水習性，加水時進水口附近區域用圍網圍起來，防止卵形鯧鯵過密聚集在進水口周圍造成缺氧窒息死亡。

請問鯧魚有哪些種類？

鯧魚有鯧魚有12個品種，分別是銀鯧、金鯧、中國鯧、紅鯧、刀鯧、烏鯧、灰鯧、刺鯧、斑點雞籠鯧、雪花鯧、條紋雞籠鯧、黃鰭鯧。

1、銀鯧

銀鯧俗稱白鯧、正鯧。棲息于沿岸砂泥底水域，冬至夏為繁殖期，會成群靠近沿岸群游于中層海域，產卵后秋天再出外海。捕撈方式一般為拖網，產量最高的一種鯧魚，經濟價值高。這種鯧魚魚刺較軟，魚肉細嫩，魚頭無硬骨。

2、金鯧

又叫黃臘鯧，魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產經濟魚類之一。

3、中國鯧

中國鯧分布于中國東海南海，臺灣海峽。體型類似銀鯧，但顏色偏黑。是價值最高的一種鯧魚！產量較少，魚肉細且多脂肪，中國沿海名貴海鮮之一，流刺網、拖網、船釣、圍網等均可捕獲。

4、紅鯧

學名短蓋巨脂鯉，別名也叫淡水白鯧。具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養豐富等特點。

5、刀鯧

刀鯧，又名眼眶魚、皮刀魚，屬肉食性魚類，喜歡追逐發光的獵物，主要棲息于較深的水域，有時會游到沿岸水域覓食，甚至發現于河口區。

6、烏鯧

烏鲹體型較長，魚鰭較短。且魚鱗比較明顯！這種魚只是長得像鯧魚，其實這不是一種鯧魚，分類學上屬于鲹科烏鲹屬。中國沿海到處皆可見，通常形成大群魚群，數量可觀，是一種大眾化食用魚。一般漁法以拖網、流刺網捕獲。

7、灰鯧

灰鯧為近海中上層魚類，棲息于水深30-90米的海區。越冬場在浙江外海，4月以后一部分魚群向西北洄游到浙江北部及江蘇沿海。

幼魚主要攝食箭蟲、磷蝦、橈足類及各種幼魚等。成魚則主要攝食小型魚類、蝦類及浮游生物等。分布于中國、日本和韓國海域，也分布于印度洋北部沿岸、西太平洋淺海以及西非沿岸。

8、刺鯧

分布于中國東海、臺灣西部沿海及中國南海。相對于其他鯧魚，刺鯧魚肉較硬，魚刺較為堅硬，這也是刺鯧名字的來源。刺鯧是一種大眾化的食用魚，幾乎全年都可以吃到，冬至春為其盛產期，這時候的魚肉質最肥美，捕撈方式一般為拖網。

9、斑點雞籠鯧

分布于溫帶及熱帶水域，生活在近海棲息地，靠近珊瑚與巖石礁。一般以底拖網、船釣、延繩釣、及流刺網等均會捕獲。產量不高，一般市場上只能偶爾看見。

10、雪花鯧

雪花鯧原產于南美洲阿根廷，靠近南極洲附近的南大西洋深海海域。主要分布于西南大西洋區，從巴西至阿根廷火地島海域，雪花鯧一般生活在寒帶和寒溫帶150米深海水域。受低溫環境影響，生長較慢，刺少肉厚，味道鮮美，是理想的營養佳品。

11、條紋雞籠鯧

條紋雞籠鯧生活于1~50公尺海域，棲息于沙泥底質的淺水區，常在港口或沙洲等地區出沒，屬中下水層魚類。雜食性，以藻類及小型底棲無脊椎動物為主。繁殖期在春季，至近岸處產卵。

12、黃鰭鯧

黃鰭鯧，又名銀大眼鯧、銀色單指鯧，一種中國海水原生魚，可以生活在純淡水、咸淡水及海水中，水質變酸會導致黃鰭鯧死亡。幼魚時期性情溫和，可與小型熱帶魚混養。受驚后體色會變灰黑，但干擾過后，原體色則會恢復。