養佳黃鱔的辦法有網箱養殖、稻田養殖、水池養殖、無土養殖，黃鱔是以動物為主的雜食性的魚類。

1、網箱養殖

網箱養殖的形式是近幾年新涌現的一種養殖形式，它是一種主假如用大天然的水域來舉行大范圍的養殖形式，在一致片水域經過安置網箱來舉行養殖，如許養殖的用處便是便利管制、成長速度快還不有什么敵害、成長速度快、不易遁竄以及輕易逮捉等便宜，然而是它的豢養原錢會略微偏高。最先便是豢養黃鱔飼料根源都須要舉行購置，以及網箱購買等各個方面也須要有資原加入，其次便是如許養殖的黃鱔口感以及養分價格城市有所下落。

2、稻田養殖

稻田套養技巧是這二年比擬流通的一種養殖形式，也不妨稱之為仿野生育殖形式。它別致的場合便在于它既不妨養殖黃鱔，并且對于水稻培植不作用，如許在必定水平上還普及了農田的經濟效率。稻田套養黃鱔的形式的便宜有許多，個中一點便是黃鱔的品質有所普及，原錢也每網箱養殖那么高，然而是它還有必定的缺陷便是在水稻培植的時間用丹方面要統制劑量，否則會作用到黃鱔的成長，其次便是稻田養殖必定要干佳防遁辦法，否則損壞沉沉，末尾便是稻田中黃鱔的敵害較多，管制難度加大。

3、水池養殖

水池養殖是最保守的黃鱔養殖形式，它主假如應用現有的水池或者自行掘建的水池來舉行養殖，運用這種養殖形式重要要注沉的便是要干佳防遁辦法，其次便是水質管制以及病害防治等，在養殖前須要對于水池舉行變革，最先便是要將水池的田地以及水池四周都用水泥建建佳，而后在倒入過量的土壤，消毒之后注入新水便不妨舉行養殖了。其次便是要注沉換水，平衡半個月安排換一次水即可。

4、無土養殖

因為保守的水池養殖場有病害爆發，所以便新涌現了一種養殖形式，無土養殖黃鱔，也不妨稱之為大棚養殖黃鱔。它主假如應用大棚來舉行溫度安排，而后用磚和水泥砌成一個個的水池，安置排水管和進水管，維持水池中水的震動性來舉行養殖的一種形式。它的便宜便是敵害少、易管制、敵害少、成長快等，個中的缺陷便是水資材需要量較大、飼料根源都由人為投喂等。

黃鱔普遍是黃昏出穴尋食的。

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怎樣喂養黃鱔

1、選擇水質良好，無污染源，外界干擾少的池塘。用毛竹在池塘內搭設支架，將網箱四角固定在支架上。每個網箱內設置一個食臺。黃鱔因為有相互殘食的習性，所以放養規格要求基本一致，一般為20至50克/尾。

2、黃鱔的放養時間應選擇在4月份、5月份，或者8至9月份，以避開5月中旬至7月份的黃鱔性成熟繁殖期。最適合黃鱔生長的溫度是攝氏24至28度。

3、投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6時～8時投飼為宜。投放的飼料要新鮮，不能投放腐霉變質的飼料。飼料投放前應先洗凈，每立方水體再用3至5克的食鹽浸洗10-20分鐘，然后用清水沖洗，才能投喂。一般選擇淡水小雜魚，每日投餌數量為網箱內黃鱔總重量的3%-5%。

4、人工飼養時，由于投喂大量飼料，黃鱔排除的糞便容易污染水質，所以要經常加注新水，保持水質清新。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。

網箱還要定期進行消毒，每立方水用10克的漂白粉化水，全池潑灑。

5、放養后，網箱中可放養適量泥鰍，利用泥鰍上下游竄的習性，起到分流增氧作用，又可消除黃鱔的殘餌。在池塘內放養一定量的花白鰱來調節水質。

適時清洗網箱，除去過多的雜物和附著藻類，保持網箱內外水體交換暢通。網箱種放置水草、以水葫蘆、水花生為好，為黃鱔的生長棲息提供一個良好的場所。移植水花生時最好去根洗凈后放在5％的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。

鱔魚容易養殖嗎？　　提點建議

不容易養的。。

養殖技術

一.概述

黃鱔又稱鱔魚，長魚等。生長速度快，一般一個月可增長10厘米，9 個月體長可達300克，即達商品魚規格.黃鱔尤其適應農村人工養殖，是農民致富的好門路。

鱔魚為變溫動物，只要水溫在10—32℃，全年均可進行放養。放養的鱔魚要求體質健康，游泳活潑，無疾病，無傷殘，規格大小均可。因鱔魚有大欺小、強欺弱和在食物缺乏的情況下相互撕咬殘食的現象，因此，同池飼養的鱔魚應規格基本一致。一般個體重在100—350克以上的，可放到待銷池內隨時出售；個體重在50克以上的，可放到養成池中，當年可長到商品規格；50克以下的，可放到苗種池中，當年能長到50克以上，可為來年鱔魚養成提供大規格鱔種。放養密度要根據放養規格及飼養條件等靈活掌握，一般每平方米水面放養1—5千克。

1.養殖鱔魚需注意的環境

應選擇水源充足，四季朝陽的地方，在水質上，是養殖黃鱔的關鍵技術，定要勤換水，保持良好的水質，春秋季3-5天換水一次，夏天1-2天換水一次，其水深不低10厘米，注入水溫不能超過5℃，以免因溫度驟降引起死亡。

2.建造養鱔池

建造鱔池，要選地勢稍高，排灌方便的地方建池，以小型為主 ，面積5-20平方米，或者30-60平方米，池深80-100厘米.池形應按東西走向， 為了防逃可另做池沿，四周高出地面30-50厘米，在土質較硬的地方建池可不用磚石，若在軟土質處建池則要用磚石鋪底砌壁水泥勾縫。池底墊上經過曝曬松硬適度的泥土30-60厘米，便于黃鱔打洞潛伏，在接近水源處挖一進水口，在相對一側下端平行水底處留一排水口，排進水口均要有攔魚網布，防止逃鱔.池面 1/3的水面可適度種植茭白，水花生，蒿草等水生植物，供鱔魚蔽，遮蔭改善魚池環境。

因鱔魚能在空氣中直接呼吸氧氣，需經常把頭部伸出水面。所以，鮮魚池水位宜淺。水位應根據鱔魚規格而定，苗種池水位宜淺，一般為10 —20厘米。養成池可深些，一般為30—40厘米。待售池水位可淺些鱔魚耗氧量較高，喜清新水質。因此，應經常沖注新水。一般冬季每月換水1—2次，春秋季每星期換水1次，夏季每1—3天換水1次，每次換水量在20—50%，有條件的地方可在鱔池中形成微流水。在高溫季節，應增加換水次數，或在池上架植絲瓜、葡萄，以防烈日暴曬和降溫防暑。較大較深的養鱔池中，可混養少量羅非魚、鯉魚、鯽魚、泥鰍等雜食性魚類，能起到清除殘餌糞便、凈化水質等作用。

準備鱔魚入池前，可施少量經發酵腐熟的有機肥，以繁殖搖蚊幼蟲、絲蚯蚓、水生昆蟲等水生動物，或在池中投放螺螄或泥鰍等，任其繁殖，為鮮魚提供鮮活餌料。有條件的地方，可在池中架設黑光燈，引誘昆蟲入池。

二.人工養殖黃鱔的技術措施

1.放養鱔種及鱔魚的選擇和投放

應選擇體質健壯，體表光滑，活動力強，大小一致的黃鱔. 一般要求每尾重量20克為宜，若投放每尾30-50克的大規格鱔魚，則成活率高，增重快，產量高.苗種有來源于籠捕的野生幼鱔，也可從市場收購，但受傷破皮， 斷尾的鱔要除去，還可以是人工繁殖的苗種。放養早春為好. 一周內放齊。放養量一般每平主米1.5-3千克，條件好的可放到5-6千克?？傊?放養規格大，密度就小，反之，則相應增大，且放養前應注意魚體消毒，水溫差不宜過大。

2.投餌和管理

黃鱔以肉食為主，人工投飼可用蚯蚓、小魚蝦、螺蚌肉等， 也可搭配投喂一些米糠、豆餅等蛋白質含量較高的植物飼料，變質的飼料不可投喂。投喂餌料經1—2天短期適應后即可投餌，一般日投餌1次，投飼應在傍晚進行；亦可逐步提早投喂時間，馴化其白天攝食。在上午8時、下午4—5時各投餌1次。日投量占鱔魚體總重的3-5%，6-8 月投飼量為總重量的6-7%；投餌量要根據水溫高低、餌料質量、水質狀況等酌情增減。投飼量隨鱔體增而加大，在生長適溫時應多投勤投，15℃以下，10℃以下停止投喂，要求將飼料投入食臺，便于掌握食量和清除殘餌。

鱔魚以攝食動物性餌料為主，喜食鮮活餌料，如各種昆蟲及其幼蟲、蚯蚓、小魚蝦、蠶蛹、蠅蛆、螺螄、蚌蜆、大型浮游動物、畜禽內臟及蝌蚪等。餌料應保證鮮活不腐臭，動物性餌料不足的地方，可投喂部分植物性餌料，如豆餅、麩皮或玉米粉等，將上述植物性餌料與絞碎的魚蝦肉糜混合成濕團（在水中能較長時間不散開）后投喂。較大的餌料要剁碎或吊掛在池中，任其撕食。螺螄、河蚌及蜆等硬殼餌料，投放前須砸碎其外殼。餌料應定點投喂，每個魚池設2—8個投喂點。鱔魚攝食的適宜水溫為15—30℃，有晝伏夜出索餌的習性。如冬季對魚池覆蓋塑料薄膜大棚或采用其他增溫、保溫措施，保持適宜的水溫，鱔魚可全年攝食生長，從而大大縮短暫養期，降低成本，提高產量和效益。投餌前應清除殘餌，以免影響水質。

3.防逃

雷雨悶熱天氣，氣壓低，水體缺氧，可見黃鱔出穴，豎直身體前部，將頭伸出水面，此時要注意灌注新水。雨天還要注意溢水口是否暢通，攔魚網是否牢固，以防黃鱔外逃.池邊不能有草繩、木棒延伸池外，因而雨天黃鱔最易順水逃逸。鱔魚池池小水淺，在灌注新水時，要防止水溢魚逃。魚池水面應控制在池沿20厘米以下，隨時檢查進排水門的攔魚網布及池壁的牢固程度。特別在食物缺乏、雷雨、久雨天氣或水質惡化時，鱔魚最易逃逸，此時更應重視防逃工作。另外，應當防范鴨、鼠、貓等敵害危害鱔魚。

4.篩魚

鱔魚種內競爭性很強，同規格下池的魚，經一段時間的飼養，規格就會參差不齊，長此以往不利于產量的提高。所以，在鱔魚生長期間，應每隔1個月左右，將池中的鱔魚全部捕出，經過篩選，將大、中、小規格的鱔魚分池飼養。秋后生長期結束前，也應將魚全部捕出，把已達商品規格的魚放入待銷池中，其余不同規格的魚，按來年生產需要分池放養。這樣，鱔魚種經一個冬天的適應，明年即可較早進入旺長階段。

三.黃鱔養殖的夏天管理

1.投給適口餌料

黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類。特別喜歡鮮活餌料，或蛋白質含量高的混合飼料，如各種昆蟲的幼蟲、小魚蝦、螺蜆、蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆、禽畜的下腳料等，這些都是黃鱔的理想餌料。

黃鱔喜歡晝伏夜活動，因而投飼時間為下午4-6時為好.黃鱔貪食且耐饑餓，飽饑不易覺察，故投飼要注意定時定量，一般每平方米鱔池每天投飼料400-500克，約占黃鱔體重的5-8%.投飼要有固定的投喂地點，多設食臺，防搶食或饑飽不勻。

2.經常加注新水

黃鱔池的水深要適當，一般以15-20厘米為宜，要經常換水， 堅持每天或隔天換一次，保證水質清新。天氣悶熱，雷雨前夕，水中會缺氧， 凡在這種天氣前夕，要及時加注新水。雨天要注意排水暢通，切忌雨水漫池，防外逃。

3.創造適宜環境

黃鱔的適宜生溫是15-30℃，過高或過低都會影響黃鱔攝食和生長，故在夏秋高溫季節，要注意為黃鱔創造適應環境?？稍陴B殖池內1/3 的面積放養水葫蘆、浮萍或者種養慈菇、菱白等水生植物，也可在池邊種些南瓜、扁豆等，并在池上搭架遮蔭，以利黃鱔生長。

4.注意防治鱔病

鱔種放養前，用4%食鹽水或10ppm漂白粉浸浴10-20分鐘，外來鱔魚須用濃度為百萬分之一的漂白粉溶液，或3%的食鹽水浸洗消毒10—20分鐘后下池?？捎行У仡A防鱔病。黃鱔受傷后會生水霉病，因此在養殖過程中要細心操作，以免鱔體受傷。黃鱔生此病時，可用萬分之四的小蘇打和食鹽合劑全池潑灑，也可用3-5%的食鹽水浸洗鱔體5-8分鐘。飼養期間，每月按百萬分之一濃度用漂白粉潑灑全池。

5.黃鱔的越冬

一般11月份以后，水溫降到15℃以下時，鱔魚開始鉆入土層深處，進入冬眠狀態，直到來年2—3月。有熱源的地方，使池水終年保持25-30℃，鱔魚就能免除冬眠，常年生長。

(1)干池越冬：冬季時將池水排干，泥土要保持濕潤，上層覆蓋18厘米稻草，以防土層結冰，注意鼠和貓進入池內損傷鱔體。

(2)帶水越冬：冬季加深水位培肥水質，提高水溫，水面結冰要及時打破，謹防黃鱔缺氧窒息死亡。

四.黃鱔病害及防治技術

生長期間，尤其是剛放鱔苗和黃鱔繁殖季節， 絕對不能夠放鴨子直池捕食。為防止貓、鼠、鳥類等動物入池捕食黃鱔，最好用舊網片蓋住池子，或是采取其它保護措施。

夏天，有時因氣溫太高，黃鱔會出現中暑昏迷現象，此時應換清涼水，或遮陰降溫，再喂新鮮的蚪肉。

黃鱔在飼養初期，如果鱔種表皮受傷就易引起水霉病。病鱔體生白毛，食欲不振，最后病弱而死。防治方法是選擇體表無傷、體質強壯的幼鱔，在放養前用石灰消毒鱔池，發現患有水霉病的黃鱔要及時用5%的碘酒抹患部或3-4%的食鹽水浸洗魚體5分鐘，就能獲得較好的療效。

黃鱔梅花斑狀病是在黃鱔的背部出現黃豆粒大的圓形病斑。

防治方法是在鱔池中放養一些蟾蜍，由于它們身上的蟾酥有預防和治療的作用。若已發病，可用剝去皮的蟾蜍頭部，用繩子系好后在池內拖幾次， 1-2天即可除病。

黃鱔毛線蟲病是由于毛線蟲侵入黃鱔腸道引起的疾病，毛線蟲大量寄生引起黃鱔死亡。防治方法是在放養鱔苗之前用生石灰清池，可殺死蟲卵預防此病。發現病鱔后，可按每50公斤黃鱔用5克敵百蟲晶體(90%)， 摻入豆餅粉3公斤，做成藥餌投喂治療。

鱔魚的飼養方法具體是什么

　　鱔魚是一種魚類，要想獲得人工養殖黃鱔的成功和高產高效，首要一條是要按照黃鱔生長的生態要求進行 飼養 。下面我就和大家分享鱔魚的具體飼養 方法 ，希望對大家有幫助!

　　鱔魚的飼養方法

　　1 蓮藕塘的準備

　　面積 666.67～1 000.00m2，要求蓮藕塘底土質松軟、水源充足、排灌方便。在塘四周開挖圍溝，溝寬 1.5m，深 0.5m。圍溝上均勻建造 6 個集魚坑，每個集魚坑面積 10～15m2，深 0.5m。塘中開挖縱橫溝，溝寬 0.8m，深 0.4m，呈“井”字形，并 與圍溝和集魚坑相通。在溝、坑內設有竹筒、破瓦、磚塊等作魚巢，讓黃鱔、泥鰍隱蔽棲息。進、出水口在塘的對角設立。塘四周用高 1m 的聚乙烯網片圍住。在蓮藕發芽前，用生石灰 1 200kg/hm2 消毒。蓮藕栽培按常規進行，在 4 月前 種植 完。鱔種、鰍種放養前 10d，在溝、坑內施禽畜糞 3 750kg/hm2，注水深 30cm，培育生物飼料。池水的深淺可以養泥鰍為主來考慮。池水應適當深一些，可以充分發揮水域生產潛能。在混養池內種植水草，水草支持黃鱔到水面呼吸，同時蓮藕可以為黃鱔和泥鰍防暑降溫，凈化水質，提供優良的棲息環境。

　　2 鱔種與鰍種放養

　　飼養品種和苗種都應選擇生長快的品種放養。由于目前我國黃鱔、泥鰍繁殖技術尚未完全達到批量生產水平，許多養殖者多用收購的野生苗種，這些苗種因暫養和運輸操作不科學，放養后的死亡率很高，給混養造成比例失調和數量不足，影響產量。購苗種時，應認真地考察和辨認，盡量采用人工繁殖的苗種。從 5 月上旬開始放養鱔種、鰍種，規格要求基本一致。鱔種放養規格 32～40 尾/kg，放 1 200kg/hm2;鰍種規格 80 尾/kg，放 450kg/hm2。在高密度飼養時，可以減少黃鱔因缺氧造成的互相纏繞，預防“發燒病”。要求放養的鱔種、鰍種無傷無病，體質肥壯，放養前用 3%的食鹽水浸泡 5～8min。鱔種、鰍種來源有野外捕捉、市場購買和人工繁育 等。由于人工繁育鱔種、鰍種尚無生產性突破，目前成鱔、成鰍養殖的鱔種、鰍種主要是來源于野外捕捉的或市場采購，或是野外捕捉、市場購買和人工繁育三者結合。

　　3 飼料投喂

　　在黃鱔、泥鰍混養中，既要滿足它們共同的飼養要素，又要依據各自的生物學特性，采取相應 措施 ，發揮所長，做到相互配合，相互補充，協調生長。在飼喂方面，可以以養黃鱔為主來考慮。黃鱔是一種肉食性的魚類，對植物性的飼料如麥、菜餅等，只有在嚴重饑餓缺餌時，才吞食一些。為了滿足黃鱔生命活動的需要，應投喂動物性飼料和全價配合飼料，少喂或不喂植物性飼料。同時，黃鱔吃飼料有一定的固定性，改變飼料種類，黃鱔一時難以適應而拒食，會影響其正常生長。因此，在混合飼養中，對飼料不應頻繁更換，以免造成大量飼料浪費，增加飼養成本。在集魚坑設置食臺，傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留殘餌為度。餌料主要是人工培育的蚯蚓，蚯蚓缺乏時，投喂蝌蚪、蠅蛆、螺螄肉、小雜魚等。泥鰍、黃鱔的排泄物在蓮藕塘中可以被蓮藕吸收，有益于蓮藕生長，同時蓮藕塘內的水質也得到凈化。黃鱔的食性極為頑強，只食鮮活餌料。一般情況下，腐爛餌料、動物尸體還有水中的浮游植物黃鱔都不食，但泥鰍能吃這些餌料，有“清道夫”的作用，可減輕殘餌對水體的污染。因此，泥鰍吃鱔魚的殘餌、糞便及田中的天然餌料，不另投餌。同時，泥鰍的繁殖能力較強，在蓮藕塘黃鱔、泥鰍混養時，在繁殖季節成熟泥鰍繁殖的鰍苗、鰍種都可以作為黃鱔的優質飼料。

　　4 日常管理

　　每天巡視蓮藕塘，發現問題及時解決。蓮藕塘的水位以滿足蓮藕的生長為準，下雨注意及時排水，防止漫水跑魚;及時摘除蓮藕過多的浮葉和早生葉，保證蓮藕塘通風透光;夏季在田溝和集魚坑養水葫蘆等水生植物。在飼養期間，整個蓮藕塘保持微流水狀態;在蓮藕塘放養蟾蜍 450～600只/hm2，利用蟾蜍分泌蟾酥殺菌，防治黃鱔、泥鰍細菌性疾病，用潑灑生石灰和用豬血誘捕控制水蛭，防止傳病。泥鰍喜歡在水中上下竄動，能將塘底有害氣體(硫化氫等)帶到水的表層，逸散于空氣中，減少毒害作用;同時增加了上下水層的垂直流動，使下層水的氧氣得以提高。泥鰍可作為水體溶氧的指示生物。水體缺氧，泥鰍會頻繁地浮出水面，吸食空氣?？梢愿鶕@一現象判斷水體是否缺氧。

　　5 收獲

　　7～8 月為青荷藕主要采收期。從 10 月初開始陸續起捕 黃鱔和泥鰍上市，至 11 月底捕完。枯荷藕可采至翌年 4 月底，結合翻土收蓮藕將黃鱔、泥鰍逐一捕光。

　　鱔魚的生活習性

　　族群特征

　　鱔魚(3)黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。日間喜在多腐植質淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動，夜間出穴覓食。鰓不發達，而借助口腔及喉腔的內壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數日內亦不會死亡。黃鱔是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節可長期不食，而不至死亡。

　　黃鱔一般活動于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。春

　　季，黃鱔經過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進食，所以春季是釣黃鱔的大好時期。夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。秋季，黃鱔開始迸洞，不易上鉤。[5]

　　黃鱔的體形較為特殊，它不是通常淡水魚類那樣的側扁形、紡錘形，而是前大后小的長蛇形身體。它的身體可分為頭部、軀干部和尾部等三個部分

　　黃鱔生殖季節約在6-8月，在其個體發育中，具有雌雄性逆轉的特性，即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性(即體長在35厘米以下的個體的生殖腺全為卵巢);產卵后卵巢逐漸變為精巢;體長在36-48厘米時，部分性逆轉，雌雄個體幾乎相等;成長至53厘米以上者則多為精巢。當年幼魚只能長到20厘米，2冬齡的雌魚才達成熟期，體長至少為34厘米。最大個體可達70厘米，重1.5公斤。黃鱔產卵在其穴居的洞口附近，產卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發育，雌雄魚都有護巢的習性。

　　鱔魚形態(3)鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對進出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點兒“隱士”氣度，沒有特殊的攻擊本領，也無強有力的防御武器，惟一的技能是“三十六計，逃為上計”。它既無腦鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點點皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預防細菌、病菌侵染身體，減少疾病;阻止寄生動物植物的紀纏，有利成長;油頭滑面，有利于它在泥中通行無阻。

　　鱔魚胚胎發育到第一次性成熟時為雌性，可是從第二次性成熟開始時它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當媽又當爹。這種陰陽轉變過程，在生物學上稱為性逆轉。

　　魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。

　　懷孕的黃鱔在被蒸煮等面臨死亡威脅的時候，會本能地把肚子頂起，為保護自己的孩子做出最后努力!

　　棲息環境

　　分布于亞洲東南部，中國除西部高原外，全國各水域均產此魚。國外達朝鮮西部、日本南部、菲律賓、爪哇及緬甸。

　　黃鱔廣泛分布于全國各地的湖泊、河流、水庫、池沼、溝渠等水體中。除西北高原地區外，各地區均有記錄，特別是珠江流域和長江流域，更是盛產黃鱔的地區。黃鱔在國外主要分布于泰國、印度尼西亞、菲律賓等地，印度、日本、朝鮮也產黃鱔。

　　一、對于池塘的要求：

　　對于池塘，要求不高，但也不低，池塘宜東西向，避風向陽，水深1.0米～1.5米左右，光照條件好，無工業污染，門前屋后塘和村心塘均可。網箱一般設置于池塘避風向陽處，池塘水深1.5米，宜設在住宅附近，以便管理。

　　二、關于網箱

　　網箱，其實很簡單，制作方法很多，不要拘泥。可以自己做，便宜。介紹一種：

　　用尼龍線(聚乙烯)無結節網片編成，大小根據需要而定，一般為長方形網箱，規格3米H2米H1米或10米H3米H1.2米，四周用毛竹固定，露出水面30-40厘米，網目為10目～36目，生產中宜小不宜大。黃鱔有見孔就鉆的習性，如果網目偏大，黃鱔即使鉆不出，也不會輕易放棄，結果往往會卡傷頭部，影響吃食。同時，活餌易從網目游走。為便于投餌，網箱蓋可用較大的網目。網箱上下綱繩直徑0.6厘米～0.8厘米，在網箱口上方一周向里伸出6厘米的寬檐，箱體入水70厘米，用樁柱支撐。

　　三、網箱擺放：

　　網箱內放30厘米左右厚的河泥，或網箱在鱔種入箱前5天～7天下水，以利于鱔種進箱前在箱的網片上形成一道由絲狀藻類組成的生物膜，可避免鱔體摩擦受傷。網箱分布面不超過池塘總水面的60%，。依池塘形狀依次排列，網箱之間用毛竹搭架，便于投飼管理。箱內放草，占網箱面積的95%左右，水草頭不能高出箱口，防止鱔魚順著水草外逃。

　　四、投放苗種

　　鱔魚苗種為人工繁殖苗種或野生苗種。要體質健壯無外傷，體色鮮艷的。一般規格在尾重25-100克/尾，每平方米水面投放100條，小的可投放150條，重量大約2.5公斤～5公斤。

　　放養時用3%的食鹽水浸洗消毒10分鐘。

　　放養時間是4-5月或7-8月。

　　按規格分箱投放，每只網箱鱔種要求規格一致，以免差異太大而相互殘殺。

　　五、日常管理

　　一是管水。鱔魚喜水質肥沃、溶氧充足的環境。一般應保持10厘米～15厘米的水層。春季7天～10天換一次水，夏季3天～5天換一次水。保持網目暢通，網目堵塞后，網箱內外水體不能及時交換，則網箱內水體很快變壞，嚴重影響黃鱔的攝食和生長。

　　二是投飼，鱔種入箱后，3天內不可投喂，待其適應新環境后，可在傍晚投餌1次。飼料主要以小雜魚、蚯蚓、螺蜆、蚌肉等為主，以蚯蚓為最佳，也可喂水蚤、豆渣、菜籽餅、瓜果等人工配合飼料。投喂要定時，鱔魚晝伏夜出，在下午6時～8時投飼為宜。鱔魚在水溫15℃～32℃時攝食旺盛，低于10℃時停止攝食。日投飼量為鱔魚體重的6%～8%。如投飼過量，應撈除殘剩飼料，保持水質清潔。投喂時間分上午8-9時和下午3-4時二次。

　　三是防止黃鱔逃跑。經常檢查網箱接口是否牢固，是否有鼠害。

　　四是飼養過程中在網箱內投入水花生，其覆蓋面占網箱面積的80%左右，這樣既能凈化水質，又能為黃鱔提供隱蔽歇息場所，有利于黃鱔生長。移植水花生時最好去根洗凈后放在5%的食鹽水中浸泡10分鐘左右，以防止螞蝗等有害生物隨草帶入箱中。定期撈取水花生，防止水花生生長過旺，長出箱體，在雨天引起逃鱔現象。

　　六、疾病防治

　　種苗在入箱前要嚴格消毒，特別是在黃鱔易發病的7月份～9月份，每20天用1ppm漂白粉全箱潑灑，發現病鱔及時隔離。黃鱔出現拒食，及時減少投喂量，防止一次投喂過多而引發腸炎。發現病害，及時對癥下藥，盡量減少損失。

　　七、越冬管理

　　水溫在15℃以下時鱔魚基本停止攝食，在10℃以下進入冬眠狀態。因此，在秋初水溫適宜時應加強營養，增強黃鱔體質，以備越冬能量消耗，即加大餌料投喂量，及時補充保肝利膽、促消化的藥物和復合維生素，以增強其機體抗應激能力。當水溫降至15℃時應著手準備黃鱔越冬。具體方法：撈出水葫蘆等水生植物，在網箱底部鋪上20厘米厚經暴曬消毒且含有機質較多的偏堿性泥土，然后將經過消毒處理的當年稻草放入網箱，厚度為40～50厘米。這樣，當氣溫較低時黃鱔便鉆入網底泥中，當氣溫上升時黃鱔便鉆入稻草中，或在稻草表面曬太陽。在越冬期，網箱水體應少交換，以免水溫太低凍傷黃鱔。

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