塞北兔

塞北兔子自培植勝利、上市此后，向來(lái)遭到寬大養(yǎng)殖戶(hù)的情況，塞北兔關(guān)于于情況的符合力很強(qiáng)，很符合寬大鄉(xiāng)村地域豢養(yǎng)，產(chǎn)子率高且成長(zhǎng)速度快是該品種的重要便宜。

塞北兔用法系公羊兔與比利時(shí)兔雜接選育而成。是符合于鄉(xiāng)村養(yǎng)殖的良佳品種。塞北兔的毛色有三種：即褐色、白色和黃色。體質(zhì)表面有二品種型，一種是一耳豎立，一耳下垂，另一種是二耳下垂，類(lèi)似公羊兔。據(jù)考察，在共樣豢養(yǎng)管制前提下，塞北兔比其余品種兔發(fā)病率矮，成活率高。據(jù)用多殺性巴氏桿菌強(qiáng)毒菌株C5~3，關(guān)于兔群作共株感受考察，塞北兔的抵御力高于其余品種。

塞北兔體型大，成長(zhǎng)速度快。仔兔初生沉60~70克，1月齡斷奶沉可達(dá)650~1000克，90日齡體沉2.1千克，育胖期料肉比為3.29：1。成年體沉平衡5.0~6.5千克，高者可達(dá)7.5~8.0千克。耐粗飼，抗病力強(qiáng)，符合性廣，成長(zhǎng)力較高，年產(chǎn)仔4~6胎，胎均產(chǎn)仔7~8只，斷奶成活率平衡81%。塞北兔屬于龐大兔，體質(zhì)較松散，個(gè)頭大，成長(zhǎng)快，耐粗飼，因?yàn)槠涔羌茌^大，育胖兔出欄體沉最幸而2.5千克以上。

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塞北兔有什么特點(diǎn)？

塞北兔（Saibei Rabbit）是河北省原張家口農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校以法系公羊兔和弗朗德巨兔采用二元輪回雜交的方式培育而成的大型肉兔。主要特點(diǎn)如下：

外貌特征：該品種分三個(gè)毛色品系。A系被毛麻褐色，尾巴邊緣毛上部為黑色，尾巴腹面、四肢內(nèi)側(cè)和腹部的毛為淺白色；B系純白色；C系草。被毛濃密，毛纖維稍長(zhǎng)。頭中等大小，眼眶突出，眼大而微向內(nèi)凹陷，下頜寬大，嘴方，鼻梁有一黑線(xiàn)。耳寬大，一耳直立，一耳下垂。頸部粗短，頸下有肉髯，肩寬廣，胸寬深，背平直，后軀寬，肌肉豐滿(mǎn)，四肢健壯。

生產(chǎn)性能：體格大，生長(zhǎng)速度快。仔兔初生重60～70克，一月齡斷奶重可達(dá)650～1000克。成年體重平均5.0～6.5千克，高者可達(dá)7.5～8.0千克。耐粗飼，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，繁殖力較高，年產(chǎn)仔4～6胎，胎均產(chǎn)仔7～8只。

該品種屬于大型兔，體質(zhì)較疏松，個(gè)頭大，生長(zhǎng)快，耐粗飼，受到養(yǎng)殖者的喜愛(ài)。由于其骨架較大，皮松、毛長(zhǎng)，屠宰率受到影響。因此，育肥兔出欄體重最好在2.5千克以上。該品種耳型和毛色的遺傳性不太穩(wěn)定，有時(shí)出現(xiàn)兩耳下垂或兩耳直立的個(gè)體和與親本毛色不同的個(gè)體。與大多數(shù)大型品種一樣，塞北兔易患腳皮炎，飼養(yǎng)中應(yīng)予以重視。

肉兔的品種

肉兔的品種

　　肉兔品種的優(yōu)劣，直接關(guān)系到肉兔生產(chǎn)水平的高低和經(jīng)濟(jì)效益的好壞，一個(gè)好的品種，在同等情況下可以產(chǎn)出更多更好的產(chǎn)品。下面，我就為大家介紹肉兔的品種，希望能幫助到大家!

　　一、國(guó)外引進(jìn)的品種

　　(一)新西蘭兔

　　新西蘭兔原產(chǎn)于美國(guó)，是近代最著名的優(yōu)良肉兔品種之一，世界各地均有飼養(yǎng)。

　　1.外貌特征

　　新西蘭兔有白色、黑色和紅棕色三個(gè)變種。但是飼養(yǎng)量較多的是新西蘭白兔，被毛純白，眼呈粉紅色，頭寬圓而粗短，耳寬厚而直立，臀部豐滿(mǎn)，腰肋部肌肉發(fā)達(dá)，四肢粗壯有力，具有肉用品種的典型特征。

　　2.生產(chǎn)性能

　　新西蘭兔體型中等，最大的特點(diǎn)是早期生長(zhǎng)發(fā)育較快。在良好的飼養(yǎng)條件下，8周齡體重可達(dá)1.8千克，10周齡體重可達(dá)2.3千克。成年體重：公兔4-5千克，母兔3.5～4.5千克。繁殖力強(qiáng)，平均每胎產(chǎn)仔7～8只。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　中國(guó)于1949年引入新西蘭兔，現(xiàn)分布較廣泛。新西蘭兔的主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)肉力高，肉質(zhì)良好，適應(yīng)性和抗病力較強(qiáng)。主要缺點(diǎn)是毛皮品質(zhì)較差，利用價(jià)值低。但用新西蘭白兔與中國(guó)白兔、日本大耳兔、加利福尼亞兔雜交，則能獲得較好的雜種優(yōu)勢(shì)。

　　(二)加利福尼亞兔

　　該兔原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞州，系由喜馬拉雅兔、青紫藍(lán)兔和新西蘭白兔雜交育成，是現(xiàn)代著名肉兔品種之一。世界各地均有飼養(yǎng)，飼養(yǎng)量?jī)H次于新西蘭白兔。

　　1.外貌特征

　　加利福尼亞兔皮毛為白色，鼻端、兩耳、尾及四肢下部為黑色，故稱(chēng)“八點(diǎn)黑”。幼兔色淺，隨年齡增長(zhǎng)而顏色加深;冬季色深，夏季色淡。耳小直立，頸粗短，肩、臀部發(fā)育良好，肌肉豐滿(mǎn)，眼呈紅色。

　　2.生產(chǎn)性能

　　該兔體型中等，早期生長(zhǎng)速度快，仔兔初生重50～60克，40日齡體重達(dá)1.0～1.2千克，3月齡體重可達(dá)2.5千克以上。成年體重：公兔3.6～4.5千克，母兔3.9～4.8千克。繁殖力強(qiáng)，平均每窩產(chǎn)仔7～8只。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　中國(guó)于1978年引入加利福尼亞兔，現(xiàn)分布較廣泛。該兔種的主要優(yōu)點(diǎn)是早熟易肥，肌肉豐滿(mǎn)，肉質(zhì)肥嫩，屠宰率高。母兔性情溫馴，泌乳力高，是有名的“保姆兔”。主要缺點(diǎn)是生長(zhǎng)速度略低于新西蘭兔，斷奶前后飼養(yǎng)管理?xiàng)l件要求較高。

　　(三)比利時(shí)兔

　　該兔原產(chǎn)于比利時(shí)，是由英國(guó)育種家用野生穴兔改良選育而形成的大型肉兔品種。

　　1.外貌特征

　　比利時(shí)兔被毛呈黃褐色或深褐色，毛尖略帶黑色，腹部灰白，兩眼周?chē)胁灰?guī)則的白圈，耳尖部有黑色光亮的毛邊。眼睛為黑色，耳大而直立，稍?xún)A向于兩側(cè)，面頰部突出，腦門(mén)寬圓，鼻骨隆起，類(lèi)似馬頭，俗稱(chēng)“馬兔”。

　　2.生產(chǎn)性能

　　該兔體型較大，仔兔初生重60～70克，最大可達(dá)100克以上，6周齡體重1.2～1.3千克，3月齡體重可達(dá)2.3～2.8千克。成年體重：公兔5.5～6.0千克，母兔6.0～ 6.5千克，最高可達(dá)7～9千克。繁殖力強(qiáng)，平均每胎產(chǎn)仔7～8只，最高可達(dá)16只。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　中國(guó)于1978年引入比利時(shí)兔，現(xiàn)分布較廣泛。該兔種的主要優(yōu)點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育快，適應(yīng)性強(qiáng)，泌乳力高。比利時(shí)兔與中國(guó)白兔、日本大耳兔雜交，可獲得理想的雜種優(yōu)勢(shì)。主要缺點(diǎn)是不適宜于籠養(yǎng)，飼料利用率較低，易患腳癬和腳皮炎等。

　　(四)公羊兔

　　公羊兔又名垂耳兔，是一個(gè)大型肉用品種。公羊兔因其兩耳長(zhǎng)寬而下垂，頭型似公羊而得名。

　　1.外貌特征

　　被毛顏色以者居多。頭粗糙，眼小，頸短，背腰寬，殿圓，骨粗，體質(zhì)疏松肥大。

　　2.生產(chǎn)性能

　　該品種兔早期生長(zhǎng)發(fā)育快，40天斷奶重可達(dá)1.5千克，成年體重6～8千克，最高者可達(dá)9～10千克。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　我國(guó)于1975年引入公羊兔。該品種兔耐粗飼，抗病力強(qiáng)，易于飼養(yǎng)。性情溫順，不愛(ài)活動(dòng)，因過(guò)于遲鈍，故有人稱(chēng)其為“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表現(xiàn)在受胎率低，哺育仔兔性能差，產(chǎn)仔少。該品種兔與比利時(shí)兔雜交，效果較好，二者都屬大型兔，被毛顏色比較一致，雜交一代生長(zhǎng)發(fā)育快，抗病力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高。

　　(五)齊卡肉兔

　　由德國(guó)zika家兔育種中心和慕尼黑大合育成的、當(dāng)前世界上著名的肉兔配套品系之一。我國(guó)在1986年由四川省畜牧獸醫(yī)研究所首次引進(jìn)、推廣并試驗(yàn)研究。該配套系由3個(gè)品系組成：

　　G系稱(chēng)為德國(guó)巨型白兔，N系為齊卡新西蘭白兔，Z系為專(zhuān)門(mén)化品系。生產(chǎn)商品肉兔是用G系公兔與N系母兔交配生產(chǎn)的GN公兔為父本，以Z系公兔與N系母兔交配得到的ZN母兔為母本。在德國(guó)的全封閉式兔舍、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)條件下，其配套生產(chǎn)的商品兔，84日齡平均體重達(dá)2.8～3.0千克，每胎平均產(chǎn)仔8.2只，肥育成活率為85%。經(jīng)過(guò)四川省畜牧獸醫(yī)研究所6年的培育與選擇，齊卡肉兔在我國(guó)開(kāi)放式飼養(yǎng)條件下，其主要生產(chǎn)性能，恢復(fù)或超過(guò)引進(jìn)原種的生產(chǎn)成績(jī)，引種獲得成功。三系選育群G系(141只)、N系(102只)、Z系(187只)成年體重分別為5.79千克、4.55千克、3.56千克。162只試驗(yàn)商品肉兔3月齡體重為2.53千克，肥育成活率為96%，屠宰率為52.9%，胴體背腰寬，后軀肌肉豐富。經(jīng)研究表明，齊卡商品肉兔的產(chǎn)肉性能明顯優(yōu)于全國(guó)廣泛推廣的加利福尼亞兔和我國(guó)新育成的哈爾濱大白兔。

　　(六)艾哥肉兔

　　艾哥肉兔配套系，在我國(guó)又稱(chēng)布列塔尼亞兔，是由法國(guó)艾哥(ELCO)公司培育的肉兔配套系。 艾哥肉兔配套系由4個(gè)系組成，即GP111系、GPl21系、GPl72系和GPl22系。其配套雜交模式為：

　　GPlll系公兔與 GPl21系母兔雜交生產(chǎn)父母代公兔(p231)，GPl72系公兔與 GPl22系母兔雜交生產(chǎn)父母代母兔(p292)，父母代公兔交配得到商品代兔(PF320)。

　　祖代父系公兔(GPlll)，毛色為白化型或有色，性成熟期26～28周齡，成年體重5.8千克以上，70日齡體重2.5～2.7千克，28～70日齡飼料報(bào)酬2.8：1。

　　祖代父系母兔(GPl21)，毛色為白化型或有色，性成熟期121日齡，成年體重5.0千克以上，70日齡體重2.5～2.7千克，28～70日齡飼料報(bào)酬3.0：1，每個(gè)母兔籠位年生產(chǎn)斷奶仔兔50只。

　　祖代母系父兔(GPl72)，毛色為白化型，性成熟期22～24周齡，成年體重3.8～4.2千克，公兔性能力較強(qiáng)。

　　祖代母系母兔(GPl22)，性成熟期117日齡，成年體重4.2～4.4千克，每只母兔年生產(chǎn)父母代母兔25～30只。

　　父母代公兔(P231)，毛色為白色或有色，性成熟期26-28周齡，成年體重5.5千克以上，28～70日齡日增重42克，飼料報(bào)酬2.8：1。

　　父母代母兔(P292)，毛色白化型，性成熟期117日齡，成年體重4.0～4.2千克，胎產(chǎn)活仔9.3～9.5只。

　　商品代兔 (PF320)，70日齡體重2.4～2.5千克，飼料報(bào)酬2.8～2.9：1。

　　布列塔尼亞兔引入我國(guó)后，在黑龍江、吉林、山東和河北等省飼養(yǎng)，表現(xiàn)出良好的.繁殖能力和生長(zhǎng)潛力。該品種特別適宜規(guī)模化養(yǎng)殖，需要較好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件。

　　(七) 青紫藍(lán)兔

　　該兔原產(chǎn)于法國(guó)，因毛色類(lèi)似珍貴毛皮獸“青紫藍(lán)絨鼠”而得名，是世界著名的皮肉兼用兔種。

　　1.外貌特征

　　被毛整體為藍(lán)灰色，耳尖及尾面為黑色，眼圈、尾底、腹下和后額三角區(qū)呈灰白色。單根纖維自基部至毛梢的顏色依次為深灰色、乳白色、珠灰色、雪白色和黑色，被毛中夾雜有全白或全黑的針毛。眼睛為茶褐色或藍(lán)色。

　　2.生產(chǎn)性能

　　青紫藍(lán)兔現(xiàn)有3個(gè)類(lèi)型。標(biāo)準(zhǔn)型：體型較小，成年母兔體重2.7～3.6千克，公兔2.5～3.4千克;美國(guó)型：體型中等，成年母兔體重4.5～5.4千克，公兔4.1～5千克;巨型兔：偏于肉用型，成年母兔體重5.9～7.3千克，公兔 5.4～6.8千克。繁殖力較強(qiáng)，每胎產(chǎn)仔7～8只，仔兔初生重 50～60克，3月齡體重達(dá)2～2.5千克。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　該兔種的主要優(yōu)點(diǎn)是毛皮品質(zhì)較好，適應(yīng)性較強(qiáng)，繁殖力較高，因而在我國(guó)分布很廣，尤以標(biāo)準(zhǔn)型和美國(guó)型飼養(yǎng)量較大。主要缺點(diǎn)是生長(zhǎng)速度較慢，因而以肉用為目的不如飼養(yǎng)其他肉用品種有利。

　　(八)伊拉兔

　　伊拉兔，又稱(chēng)伊拉配套系肉兔。是法國(guó)歐洲兔業(yè)公司在20世紀(jì)70年代末培育成的雜交肉兔配套系，由A、B、C、D四個(gè)系組成。它是由九個(gè)原始品種經(jīng)不同雜交組合選育試驗(yàn)后培育出的，該品種一個(gè)最顯著的特點(diǎn)是出肉率高，可達(dá)59%，是目前肉兔品種中最高的，肉質(zhì)鮮嫩，成年商品兔平均重達(dá)4.5公斤。成年體重：5.0kg日增重：50g。

　　平均胎產(chǎn)仔數(shù)：8.35只受胎率：76%斷奶死亡率：10.31%飼料轉(zhuǎn)化率：3.0：1伊拉兔75日齡體重為2.5kg，凈肉量為1.5kg。據(jù)專(zhuān)家介紹，其他兔的出肉率一般在50%左右，伊拉兔出肉率在58%～60%，比一般兔子的出肉率高8%～10%左右。而且它的肉質(zhì)更加鮮嫩，富含卵磷脂、高蛋白、低脂肪，常被稱(chēng)為“美容”食品。伊拉兔除了做成各種美食，在市場(chǎng)上伊拉兔以出口白條兔肉為主。主要是出口到歐洲市場(chǎng)，其次是俄羅斯市場(chǎng)，因?yàn)闅W洲市場(chǎng)的消費(fèi)群量比較大一些，每年出口大概1000t左右。伊拉兔產(chǎn)仔數(shù)高于一般家兔，一般家兔的產(chǎn)仔在6只左右，而伊拉兔能達(dá)到8～9只，多的能達(dá)到11～12只，成活率也一般在95%以上。伊拉兔在75d內(nèi)就能長(zhǎng)到2.5kg，成年商品兔平均重達(dá)4.5kg。生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)肉率高的伊拉兔養(yǎng)殖的平均溫度為28℃，濕度為40%～70%，忌氨氣，氨氣大，兔子易患鼻炎。伊拉兔適合規(guī)模化養(yǎng)殖。

　　二、國(guó)內(nèi)培育品種

　　(一)中國(guó)白兔

　　中國(guó)白兔又稱(chēng)菜兔，是世界上較為古老的優(yōu)良兔種之一，分布于全國(guó)各地，以四川成都平原飼養(yǎng)最多。

　　1.外貌特征

　　中國(guó)白兔體型較小，全身結(jié)構(gòu)緊湊而勻稱(chēng);被毛潔白，短而緊密，皮板較厚，頭型清秀，耳短小直立，眼為紅色，嘴頭較尖，無(wú)肉髯，該兔種間有灰色或黑色等其他毛色，雜色兔的眼睛為黑褐色。

　　2.生產(chǎn)性能

　　中國(guó)白兔為早熟小型品種，仔兔初生重40～50克;30日齡斷奶體重300～450克，3月齡體重1.2～ 1.3千克;成年母兔體重2.2～2.3千克，公兔1.8～2.0千克，繁殖力較強(qiáng)，年產(chǎn)4～6胎，平均每胎產(chǎn)仔6～8只，最多達(dá)15只以上。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　該兔種的主要優(yōu)點(diǎn)是早熟，繁殖力強(qiáng)，適應(yīng)性好，抗病力強(qiáng)，耐粗飼，是優(yōu)良的育種材料，肉質(zhì)鮮嫩味美，適宜制作纏絲兔等美味食品。主要缺點(diǎn)是體型較小，生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)肉力低，皮張面積小，有待于選育提高。

　　(二)塞北兔

　　1.外貌特征

　　塞北兔的毛色以黃褐色為主，其次是純白色和少量;一耳直立，一耳下垂，或兩耳均直立或均下垂;頭略粗而方，鼻梁上有黑色山峰線(xiàn)，頸粗短;體軀勻稱(chēng)，肌肉豐滿(mǎn)，發(fā)育良好。

　　2.生產(chǎn)性能

　　該兔種體型較大，仔兔初生重60～70克，30日齡斷奶體重可達(dá)0.65～1 千克，在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，2～4月齡月均增重達(dá)0.75～1.15千克，成年兔體重平均 5.0～6.5千克，高者可達(dá)7.5～8.0千克。繁殖力強(qiáng)，每胎產(chǎn)仔7～8只，高者可達(dá)15～16只。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　塞北兔的主要優(yōu)點(diǎn)是體型較大，生長(zhǎng)較快，繁殖力較高，抗病力強(qiáng)，發(fā)病率低，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，性情溫馴，容易管理。主要缺點(diǎn)是毛色、體型尚欠一致，有待于進(jìn)一步選育提高。

　　(三)虎皮黃兔

　　又名太行山兔，原產(chǎn)于河北省井陘平、威縣等縣，由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)選育而成，是一個(gè)優(yōu)良的地方品種。

　　1. 外貌特征： 分標(biāo)準(zhǔn)型和中型兩種。

　　標(biāo)準(zhǔn)型兔：全身毛色為栗，腹部毛為淡白色，頭清秀，耳較短厚直立，體型緊湊，背腰寬平，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)。成年兔體重，公兔平均3.87千克，母兔3.54干克。

　　中型兔：全身毛色為深，臀兩側(cè)和后背略帶黑毛尖，頭粗壯，腦門(mén)寬圓，耳長(zhǎng)直立，背腰寬長(zhǎng)，后軀發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)。成年兔體重，公兔平均4.31千克，母兔平均 4.37千克。

　　2.生產(chǎn)性能

　　該品種性成熟早，3-4月齡可以配種。仔兔出生重50-60克，4月齡3公斤。繁殖力高，年產(chǎn)5～7胎，胎均產(chǎn)仔8.2只，母兔母性好;泌乳力強(qiáng)。

　　3. 主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　優(yōu)點(diǎn)是遺傳性能穩(wěn)定，虎皮黃兔耐寒，粗飼，抗病力和適應(yīng)性特別強(qiáng)。缺點(diǎn)是早期生長(zhǎng)發(fā)育較緩慢，有待進(jìn)一步選育提高。

　　(四)哈爾濱大白兔

　　哈爾濱大白兔是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所運(yùn)用家畜遺傳繁育理論，制訂最佳選育方案，以比利時(shí)兔、德國(guó)巨花兔為父本，以本地白兔、上海白兔為母本，組成八個(gè)雜交組合，進(jìn)行定向培育。經(jīng)過(guò)十年的嚴(yán)格選育，于1986年育成我國(guó)第一個(gè)家兔新品種——哈爾濱大白兔。

　　1.外貌特征

　　哈爾濱大白兔被毛白色，眼呈紅色，頭大小適中，耳大直立，耳尖鈍圓，肌肉豐滿(mǎn)，四肢健壯，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。

　　2.生產(chǎn)性能

　　哈爾濱大白兔早期生長(zhǎng)發(fā)育較快，仔兔出生重60克。在良好的飼養(yǎng)條件下，1月齡達(dá)0.65-1千克。3月齡達(dá)2.5千克。成年兔體重6.25-6.6千克。繁殖力強(qiáng)，年產(chǎn)5-6窩，平均每窩產(chǎn)仔8～10只。

　　3.主要優(yōu)缺點(diǎn)

　　哈爾濱大白兔的主要優(yōu)點(diǎn)是適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，繁育性能好，仔兔生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料報(bào)酬高，屠宰率57.6%。主要缺點(diǎn)是有的地方表現(xiàn)生長(zhǎng)速度慢，體型變小，需重視選育。

　　通過(guò)在全國(guó)十幾年的推廣擴(kuò)繁，證明了哈爾濱大白兔遺傳性能穩(wěn)定，各項(xiàng)生化指標(biāo)強(qiáng)于國(guó)外引進(jìn)兔。在相同的飼養(yǎng)條件下各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均高于國(guó)外引進(jìn)大型肉兔。該成果于1990年獲國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，并已列入國(guó)家科技成果重點(diǎn)推廣項(xiàng)目，推廣十年經(jīng)濟(jì)效益增產(chǎn)值達(dá)14.6億元人民幣，創(chuàng)造了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益.

最大肉兔品種是哪種？

肉兔就是肉用型的兔子品種，主要給人們提供鮮嫩的兔肉以及其它產(chǎn)品，而肉兔中有很多的品種，不同的肉兔品種生長(zhǎng)習(xí)性、生產(chǎn)性能也大為不同，因此小編將常見(jiàn)的肉兔養(yǎng)殖品種給大家介紹一下：

一、新西蘭兔

新西蘭兔原產(chǎn)于美國(guó)，是近代世界最著名的肉兔品種之一，廣泛分布于世界各地。有白色、紅色和黑色3個(gè)變種，它們之間沒(méi)有遺傳關(guān)系，而生產(chǎn)性能以白色最高。我國(guó)多次從美國(guó)及其他國(guó)家引進(jìn)該品種，均為白色變種，表現(xiàn)良好。

1、外貌特征：被毛純白，眼球呈粉紅色，頭寬圓而粗短，耳朵短小直立，頸肩結(jié)合良好，后軀發(fā)達(dá)，肋腰豐滿(mǎn)，四肢健壯有力，腳毛豐厚，全身結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)，具有肉用品種的典型特征。

2、生產(chǎn)性能：早期生長(zhǎng)發(fā)育速度快，飼料利用率高，肉質(zhì)好。在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，8周齡體重可達(dá)到1.8千克，10周齡體重可達(dá)2.3千克，成年體重4.5-5.4千克。屠宰率52％-55％，肉質(zhì)細(xì)嫩。適應(yīng)力強(qiáng)，較耐粗飼，繁殖率高，年產(chǎn)5胎以上，胎均產(chǎn)仔7-9只。

新西蘭兔在我國(guó)分布較廣，其適應(yīng)性和抗病力較強(qiáng)，飼料利用率和屠宰率高，性情溫順，易于飼養(yǎng)。特別是其耐頻密繁殖、抗腳皮炎能力是其他品種難以與之相比的。適于集約化籠養(yǎng)，是良好的雜交親本。該兔無(wú)論是與大型的品種（如比利時(shí)兔）雜交作母本，還是與中型品種（如太行山兔）雜交作父本，均表現(xiàn)良好。

二、加利福尼亞兔

加利福尼亞兔原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞州，是一個(gè)專(zhuān)門(mén)化的中型肉兔品種。我國(guó)多次從美國(guó)等國(guó)家引進(jìn)，表現(xiàn)良好。

1、外貌特征：體軀被毛白色，耳、鼻端、四肢下部和尾部為黑褐色，俗稱(chēng)"八點(diǎn)黑"。眼睛紅色，頸粗短，耳小直立，體型中等，前軀及后軀發(fā)育良好，肌肉豐滿(mǎn)。絨毛豐厚，皮膚緊湊，秀麗美觀。"八點(diǎn)黑"是該品種的典型特征，其顏色的濃淡程度有以下規(guī)律：出生后為白色，1月齡色淺，3月齡特征明顯，老齡兔逐漸變淡；冬季色深，夏季色淺，春秋換毛季節(jié)出現(xiàn)沙環(huán)或沙斑；營(yíng)養(yǎng)良好色深，營(yíng)養(yǎng)不良色淺；室內(nèi)飼養(yǎng)色深，長(zhǎng)期室外飼養(yǎng)，日光經(jīng)常照射變淺；在寒冷的北部地區(qū)色深，氣溫較高的南部省市變淺；有些個(gè)體色深，有的個(gè)體則淺，而且均可遺傳給后代。

2、生產(chǎn)性能：早期生長(zhǎng)速度快，2月齡重1．8-2千克，成年母兔體重3.5-4.5千克，公兔3．5-4千克。屠宰率52％-54％，肉質(zhì)鮮嫩；適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，性情溫順。繁殖力強(qiáng)，泌乳力高，母性好，產(chǎn)仔均勻，發(fā)育良好。一般胎均產(chǎn)仔7-8只，年可產(chǎn)仔6胎。

加利福尼亞兔的遺傳性穩(wěn)定：在國(guó)外多用它與新西蘭兔雜交，其雜交后代56日齡體重1.7-1.8千克。在我國(guó)的表現(xiàn)良好，尤其是其早期生長(zhǎng)速度快、早熟、抗病、繁殖力高、遺傳性穩(wěn)定等，深受各地養(yǎng)殖者的喜愛(ài)。該兔適于營(yíng)養(yǎng)較高的精料型飼料，其缺點(diǎn)是不如新西蘭兔生長(zhǎng)快。

三、比利時(shí)兔

比利時(shí)兔是英國(guó)育種家利用原產(chǎn)于比利時(shí)貝韋侖一帶的野生穴兔改良而成的大型肉兔品種。1、外貌特征：被毛為深褐、赤褐或淺褐色，體軀下部毛色灰白色，尾內(nèi)側(cè)呈黑色，外側(cè)灰白色，眼睛黑色。兩耳寬大直立，稍向兩側(cè)傾斜。頭粗大，頰部突出，腦門(mén)寬圓，鼻梁隆起。體軀較長(zhǎng)，四肢粗壯，后軀發(fā)育良好。

2、生產(chǎn)性能：該兔屬于大型肉兔品種，具有體形大、生長(zhǎng)快、耐粗飼、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)。幼兔6周齡，體重可達(dá)1.2-1.3千克；3月齡，體重2.8-3.2千克。成年體重：公兔5.5-6.0千克，母兔6.0-6.5千克，最高可達(dá)7-9千克。耐粗飼能力高于其他品種，適于農(nóng)家粗放飼養(yǎng)。年產(chǎn)4-5胎，胎均產(chǎn)仔7-8只，泌乳力很高，仔兔發(fā)育快。

該兔引入我國(guó)后，適于農(nóng)村飼養(yǎng)。因此，受到農(nóng)民的歡迎，該兔是良好的雜交親本（主要是雜交父本），與小型兔（如中國(guó)本地兔）和中型兔（如太行山兔、新西蘭兔等）雜交，有明顯的優(yōu)勢(shì)。該兔的主要缺點(diǎn)是：在籠養(yǎng)條件下易患腳皮炎，耳癬的發(fā)病率也較高，產(chǎn)仔數(shù)多寡不一，仔兔大小不均，毛色的遺傳性不太穩(wěn)定。

四、太行山兔（虎皮黃兔）

太行山兔原產(chǎn)于河北省井陘、鹿泉（原獲鹿縣）和平山縣一帶，由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北省外貿(mào)食品進(jìn)出口公司等單位合作選育而成。

1、外貌特征：分標(biāo)準(zhǔn)型和中型2種。標(biāo)準(zhǔn)型：全身被毛粟，腹部淺白色，頭清秀，耳較短厚直立，體型緊湊，背腰寬平，四肢健壯，體質(zhì)結(jié)實(shí)。成年體重：公兔平均3.87千克，母兔3.54千克；中型。全身毛色深，后軀兩側(cè)和后背稍帶黑毛尖，頭粗壯，腦門(mén)寬圓，耳長(zhǎng)直立，背腰寬長(zhǎng)，后軀發(fā)達(dá)。成年體重公兔平均4.31千克，母兔平均4.37千克。

2、生產(chǎn)性能：該品種適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，耐粗飼，適于農(nóng)家飼養(yǎng)。其遺傳性穩(wěn)定，繁殖力高，母性好，泌乳力強(qiáng)。年產(chǎn)仔5-7胎，胎均產(chǎn)仔數(shù)：標(biāo)準(zhǔn)型8.2只，中型8.1只。幼兔的生長(zhǎng)速度快。據(jù)測(cè)定，喂以全價(jià)配合飼料，日增重與比利時(shí)兔相當(dāng)，而屠宰率高于比利時(shí)兔。

由于太行山兔為我國(guó)自己培育的優(yōu)良品種，適于我國(guó)的自然條件和經(jīng)濟(jì)條件，且又具良好的生產(chǎn)性能，被毛，利用價(jià)值高，深受養(yǎng)殖者的喜愛(ài)。據(jù)測(cè)定，該品種作為母本與引入品種（如比利時(shí)兔、新西蘭兔等）雜交，效果良好。

五、塞北兔

塞北兔是張家口農(nóng)業(yè)專(zhuān)科學(xué)校以法系公羊兔與比利時(shí)兔為親本雜交選育而成，是一個(gè)大型皮肉兼用兔。

1、外貌特征：該品種分3個(gè)毛色品系。A系被毛黃褐色，尾巴邊緣毛上部為黑色，尾巴腹面、四肢內(nèi)側(cè)和腹部的毛為淺白色；B系被毛純白色；C系被毛草。該品種被毛濃密，毛纖維稍長(zhǎng)。頭中等大小，眼眶突出，眼大而微向內(nèi)凹陷，下頜寬大，嘴方，鼻梁有一黑線(xiàn)。耳寬大，一耳直立，一耳下垂。頸部粗短，頸下有肉髯，肩寬廣，胸寬深，背平直，后軀寬，肌肉豐滿(mǎn)，四肢健壯。

2、生產(chǎn)性能；體型大，生長(zhǎng)速度快。仔兔初生重60-70克，1月齡斷奶重可達(dá)650-1000克，90日齡體重2.1千克，育肥期料肉比為3.29：1。成年體重平均5.0-6.5千克，高者可達(dá)7.5-8.0千克。耐粗飼，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，繁殖力較高，年產(chǎn)仔4-6胎，胎均產(chǎn)仔7-8只，斷乳成活率平均為81％。

該品種屬于大型兔，體質(zhì)較疏松，個(gè)頭大，生長(zhǎng)快，耐好粗飼，受到養(yǎng)殖者的喜愛(ài)。由于其骨架較大，育肥兔出欄體重最好在2.5千克以上。與大多數(shù)大型品種一樣，塞北兔易患腳皮炎及耳癬，飼養(yǎng)中應(yīng)予以重視。

六、哈白兔

哈白兔是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所利用比利時(shí)兔、德國(guó)花巨兔、日本大耳白兔和當(dāng)?shù)匕淄猛ㄟ^(guò)復(fù)雜雜交培育而成，屬于大型皮肉兼用兔。

1、外貌特征：被毛白色，毛纖維比較粗長(zhǎng)，眼睛紅色，大而有神，頭大小適中，耳大直立，四肢健壯，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。

2、生產(chǎn)性能：早期生長(zhǎng)發(fā)育速度快。仔兔初生重平均55．2克，30日齡斷奶體重可達(dá)650-1000克，90日齡達(dá)2.5千克，成年公兔體重5.5-6.0千克，母兔6.0-6.5千克。繁殖率高，平均窩產(chǎn)活仔數(shù)8只以上，21天泌乳力2786.7克。產(chǎn)肉率高，屠宰率：半凈膛57.6％，全凈膛53.5％，飼料轉(zhuǎn)化率3.11:1。

該品種在我國(guó)飼養(yǎng)量較大，表現(xiàn)較好。但由于人們不重視選育，加之營(yíng)養(yǎng)水平跟不上，在一些地方表現(xiàn)出生長(zhǎng)速度慢，體型變小，應(yīng)引起注意。

怎么挑選塞北兔 注意公兔母兔的比例

    怎么挑選塞北兔?

塞北兔是人工培育的品種，主要用作經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，是肉皮兼型用兔。該品種在培育時(shí)，雖然保證了繁殖性能，但是皮毛的質(zhì)量并沒(méi)有特別優(yōu)秀，這是塞北兔的一個(gè)小遺憾。那飼養(yǎng)人怎么挑選塞北兔呢?有什么需要特別留意的嗎?下面就隨著愛(ài)寵網(wǎng)的小編來(lái)了解一下吧。

    外貌特征：塞北兔的毛色以黃褐色為主，其次是純白色和少量;一耳直立，一耳下垂，或兩耳均直立或均下垂;頭略粗而方，鼻梁上有黑色山峰線(xiàn)，頸粗短;體軀勻稱(chēng)，肌肉豐滿(mǎn)，發(fā)育良好。

    該品種分三個(gè)毛色品系。A系被毛黃褐色，尾巴邊緣毛上部為黑色，尾巴腹面、四肢內(nèi)側(cè)和腹部的毛為淺白色;B系純白色;C系草。該品種被毛濃密，毛纖維稍長(zhǎng);頭中等大小;眼眶突出，眼大而微向內(nèi)凹陷;下頜寬大，嘴方，鼻梁有一黑線(xiàn);頸部粗短，頸下有肉髯;肩寬廣，胸寬深，背平直，后軀寬，肌肉豐滿(mǎn)，四肢健壯。

    頭部中等勻稱(chēng)。眼眶弓突出，眼大微向內(nèi)陷，眼周?chē)h(huán)毛為淺黑色。下頜骨寬大，嘴方正。耳寬大，一耳直立，一耳下垂，稱(chēng)斜耳，兼有直耳和垂耳型。有的兔群個(gè)體，鼻梁上有一山峰線(xiàn)。公兔頸部粗短，母兔頸下有肉髯。肩寬廣，胸寬深，背、腰平直，后軀寬廣、豐滿(mǎn)，肌肉和結(jié)締組織發(fā)育良好。比較粗短而健壯。

    (1)注意公、母兔比例  據(jù)觀察，1只健壯的成年公兔，在繁殖季節(jié)可為8-10只母兔配種，并能保持正常的性活動(dòng)機(jī)能和配種效率。

    (2)控制配種頻率  1只體質(zhì)健壯、強(qiáng)的公兔，在1天之內(nèi)可交配1-2次，并在連續(xù)交配2天之后要休息1天。但若遇有母兔發(fā)情集中，也可適當(dāng)增加配種次數(shù)或延長(zhǎng)交配天數(shù)。但不能濫交，以免影響公兔健康和品質(zhì)。

    (3)注意掌握母兔的發(fā)情規(guī)律，及時(shí)配種  在養(yǎng)兔實(shí)踐中，廣大群眾根據(jù)母兔的發(fā)情規(guī)律、和外的紅、腫、濕潤(rùn)的變化特點(diǎn)，總結(jié)出“粉紅早，黑紫遲，老紅正當(dāng)時(shí)”的寶貴經(jīng)驗(yàn)。即母兔發(fā)情最旺盛、外黏膜紅透呈老紅色時(shí)進(jìn)行配種，便可獲得較高的受胎率和產(chǎn)仔率。

    (4)在公兔籠中交配  母兔的發(fā)情配種要在公兔籠中進(jìn)行。若將公兔放在母兔籠中，公兔因環(huán)境的改變?nèi)菀子绊懀踔敛慌揽缒竿谩Ｈ?只母兔用2只公兔交配時(shí)，要在第一只公兔交配后，把母兔送回原地，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，待異性氣味消失后，再送入第二只公兔籠中交配。以防第二只公兔嗅出母兔身上有其他公兔氣味時(shí)，不但不能順利配種，反而還可能把母兔咬傷。更不能用2只公兔同時(shí)給1只母兔配種，以防公兔因互相爭(zhēng)奪母兔而咬架，影響種兔的健康。一般情況下，發(fā)情良好的母兔交配一次，即可獲得較高的產(chǎn)仔數(shù)。

    (5)遇有下列情況時(shí)，應(yīng)不予配種  3年以上的母兔，應(yīng)予淘汰作肉用兔。有病的母兔，特別是患傳染性疾病的母兔，應(yīng)待病愈后再配種產(chǎn)仔，以防疾病傳播，影響整個(gè)兔群，造成更大損失。有血緣關(guān)系的公、母兔不予交配，以防近親繁殖，影響后代品質(zhì)。