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鱟的功效和食用價值

提問:小小寵 來源:寵搜網
醫生回答

藥用價值:

解毒:鱟具有解毒的功效,可以用于輔助治療瘡癰腫毒、瘰疬、疔瘡、蛇蟲咬傷等病癥。

化瘀:鱟可以化瘀,對跌打損傷、瘀血腫痛等病癥有輔助治療作用。

散結:鱟還具有散結的功效,可以用于輔助治療瘰疬、癥瘕痞塊、頑癬等病癥。

清熱解毒:鱟還可以減少由火引起的口腔潰瘍和舌頭潰瘍,緩解喉嚨疼痛和聲音嘶啞的癥狀,對肝火、胃火、肺燥等疾病有一定療效。

食用價值:

鱟含有較為豐富的碳水化合物以及脂肪酸,進食后可以為人體提供所需的熱量。同時,其富含的鉀、鈉、磷等礦物質元素,有助于促進機體對營養物質的吸收利用。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

鱟有什么功效與作用 關于鱟有什么功效與作用

1、鱟肉在中醫中有著很高的藥用價值,鱟肉的主要功效就是清熱明目;2、解毒消腫,對于主目赤腫痛;翳膜遮睛,痔瘡;膿皰瘡等疾病有著明顯的效果。

3、而且平時的時候也可以做菜食用,鱟肉和腹肢內臟都可以白切和煮湯,鱟卵還可蒸煮或伴調蛋花煮湯。

鱟有什么營養價值

問題一:鱟能活多少年有什么營養 您好!鱉和龜是活年齡最長的。有活一二百年齡的。有滋陰補腎,壯陽補腎的作用。鱉甲,有滋陰潛陽,軟堅散結后的功效。龜板,有滋陰潛陽,益腎健骨,養血補心的功效。藥用價質和營養都很豐富。特別是骨科近年來治療骨質退變,缺鈣,缺骨膠油的患者有明顯的作用。這是我中醫治療學的一大成果。食療醫療都很好。

問題二:鱟有營養嗎 你好!

只是微毒,不要緊的,而且主要是麻醉作用.

鱟是一種名貴珍稀水生動物,除可供作教學、研究、食用外,還是一種難得的醫藥原料,人藥可治療痔瘡、肺結核咯血、咳嗽等,董試劑在醫學、藥物和罐頭食品的檢驗方面也得到廣泛重視。

營養標簽

熱量(大卡) 63

碳水化合物(克) 2.1

脂肪(克) 1.5

蛋白質(克) 10.3

膳食纖維(克)

維生素A(微克) 4

維生素C(毫克)

維生素E(毫克) 2.3

胡蘿卜素(微克)

硫胺素(毫克) 0.08

核黃素(毫克) 0.46

煙酸(毫克) 1.9

膽固醇(毫克) 160

鈣(毫克) 38

磷(毫克) 114

鉀(毫克) 125

鈉(毫克) 395.8

鎂(毫克) 70

鐵(毫克) 1.8

鋅(毫克) 6.3

硒(微克) 113.5

銅(毫克) 0.25

錳(毫克) 0.23

吃是可以吃的,但是國家二級保護動物噢!!

建議你也保護一下咯!!

祝健康!!

問題三:中國鱟的資料。急! 中國鱟 zhōn uó hòu

Tachpleus tridentatus.

別名:三刺鱟、海怪。

分類地位 肢口綱 Arthrropoda 劍尾目 Xiphosura 鱟科 Limulidae 鱟屬 Tachypleus

中國鱟體呈瓢狀,由頭、腹部和尾劍三部分組成,全體覆以硬甲,背面圓突,腹面凹陷,屬暖水性近海名貴珍稀節肢動物。

鱟起源于古生代的泥盆紀,早于恐龍和原始魚類。有“活化石”之稱,具有學術研究價值。

鱟的肉、卵營養價值高,鮮美可口,其味如蟹,為東南沿海人民喜食的菜肴。作為藥物原料,具有多種療效,據宋代《嘉佑本草》記載,鱟肉主治痔瘡;卵可治紅、青光眼;膽主治大風癲疾、積年呷咳;尾燒焦主治湯風、泄血和婦科崩中帶、產后痢等癥;甲殼燒成灰可治咳嗽、退高燒。至今,我國民間仍流傳鱟的多種驗方。利用鱟血提取變形細胞溶解物,制成檢驗內毒素的試劑,極為敏感,具有快速、簡易等特點,用以鑒別腦膜炎只需15分鐘,與常規細菌培養法比較,大大縮短了檢測時間,由此引起了世界各國的重視。1986年平潭建成售試劑廠,產品質量達到國家衛生部頒發的標準。

鱟雖起源于遠古年代,但發展十分緩慢,資源量甚少。福建省鱟產量居全國第一,平潭、廈門等沿海為主產區。

鱟棲息于沙質海底,晝伏夜出,大部分時間營底棲潛居生活,通常小個體生活在岸邊沙灘中,隨著年齡的增長,個體大的逐漸移向淺海。鱟不作長距離洄游,每年11月隨著水溫下降由淺海游向較深水域越冬,翌年4-5月又從深水區游向淺海,繁衍后代,繁殖期5-8月。

鱟為雌雄異體,雌體比雄體大,成年雌體重約4公斤,雄體重約1.8公斤。雌體背負雄體,成對棲息、爬行、游動,稱為海中鴛鴦。受精卵經過5-6周孵化成為幼蟲,初孵幼蟲長7-8厘米,稱為三葉幼蟲,幼蟲經第一次蛻皮后長成幼鱟,從幼鱟到達性成熟,約需4-5年,蛻皮13-14次。

問題四:吃鱟會中毒嗎? 1、 豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肉與菊花相克:同食嚴重會導致死亡。

3、豬肉與羊肝相克:共烹炒易產生怪味。

4、豬肉與田螺相克:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。

5、豬肉與茶相克:同食易產生便秘

6、豬肉與百合相克:同食會引起中毒。

7、肉與楊梅子相克:同食嚴重會死亡。

8、豬肝與富含維生素C的食物相克:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。

9、豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

10、豬肝與菜花相克:降低人體對兩物中營養元素的吸收。

11、豬肝與蕎麥相克:同食會影響消化。

12、豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,還會引起中毒。

13、豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。

14、豬血與何首烏相克:會引起身體不適。

15、羊肉與栗子相克:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

16、牛肉與橄欖相克:同食會引起身體不適。

17、牛肝與富含維生素C的食物相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

18、牛肝與鲇魚相克:可產生不良的生化反應,有害于人體。

19、牛肝與鰻相克:可產生不良的生化反應。

20、羊肉與豆醬相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉與乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

23、羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。

24、羊肉與半夏相克:同食影響營養成份吸收。

25、羊肝與紅豆相克:同食會引起中毒。

26、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。

27、豬肉與鴨梨相克:傷腎臟。

28、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元氣。

29、鵝肉與柿子相克:同食嚴重會導致死亡。

30、雞肉與鯉魚相克:性味不反但功能相乘。

31,雞肉與芥末相克:兩者共食,恐助火熱,無益于健康。

32、雞肉與大蒜相克。

33、雞肉與菊花相克:同食會中毒。

34、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。

35、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。

36、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡。

37、雞蛋與豆漿相克:降低人體對蛋白質的吸收率。

38、雞蛋與地瓜相克:同食會腹痛。

39、雞蛋與消炎片相克:同食會中毒。

40、鹿肉與魚蝦相克:癌癥患者不宜同食。

41、兔肉與橘子相克:引起腸胃功能紊亂,導致腹瀉

42、兔肉與芥末相克:性味相反不宜同食。

43、兔肉與雞蛋相克:易產生 *** 腸胃道的物質而引起腹瀉

44、兔肉與姜相克:寒熱同食,易致腹瀉

45、兔肉與小白菜相克:容易引起腹瀉和嘔吐。

46、狗肉與鯉魚相克:二者生化反應極為復雜,可能產生不利于人體的物質。

47、狗肉與茶相克:產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利于健康。

48、狗肉與大蒜相克:同食助火,容易損人。

49、狗肉與姜相克:同食會腹痛。

50、狗肉與朱砂與鯉魚相克:同食會上火。

51、狗肉與狗腎相克:會引起痢疾。

52、狗肉與綠豆相克:同食會脹破肚皮。

53、狗血與泥鰍相克:陰虛火盛者忌食。

54、鴨肉與鱉相克:久食令人陽虛,水腫腹瀉

55、馬肉與木耳相克:同食易得霍亂。

56、驢肉與金針蘑相克:同食會引起心痛,嚴重會致命。

57、鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。

58、鯉魚與赤小豆相克。

59、鯉魚與豬肝相克:同食會影響消化。

60、鯉魚與甘草相克:同食會中毒。

61、鯉魚與南瓜相克:同食會中毒。

62、鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應,不利于健康。

63、鯽魚與冬瓜相克:同食會使身......>>

問題五:蜘蛛有營養價值嗎? 蜘蛛有很多營養元素,傣族喜歡吃,但味道苦

問題六:海鱟怎么做好吃 菜 名: 鱟@

主 料: 生粉、粘米粉

配 料: 鮮蝦、南乳肉、鮮肉碎、鮮尤、厚菇、鹽、味精

做 法: 生粉、粘米粉、開成糊狀待用,將鱟@印先刷油然后每個印先下半印粉糊,再下配料,后再下粉糊至滿即為止。

特 點: 外帶點酥,內嫩鮮甜

營養價值: 粘米粉是用米粉過高溫、清毒、水磨、烘干,加工出來的米粉,對人體增強體質的一種營養米粉

(摘自潮汕美食網)

潮陽鱟@

用料:沙鍋白粥300克,雪粉250克,食用礬3克,熟鳥蛋5個,叉燒肉5片約50克,熟蝦10只約75克,濕香菇25克,魚露味精少許

主 料:

粳米,生粉,叉燒肉,濕香菇,蝦

配 料:

精鹽、味精

做 法:

取粳米煮成潮州白粥,再在白粥中加入生粉,調入精鹽、味精,攪拌成濃稠的粉漿,將粉漿裝入刷過油的@印內,上面放上一小塊叉燒肉,一小塊濕香菇及一只蝦,上蒸籠蒸熟后,取出成形的@胚,待涼后放下鍋中,倒入生油,浸過@胚,然后放爐火上,用慢火浸炸至@胚兩面微赤,取出裝盤即成。

名家點評:

“潮陽鱟@”是潮汕地區潮陽一帶地方一款歷史十分悠久的地方小食,不論制法或口味,都具有十分濃郁的地方色彩。

備 注:

“潮陽鱟@”吃時在鱟@上面淋上醬料。醬料的調制法是用辣椒醬加上醬油攪拌均勻。

問題七:這是什么魚?沿海的朋友們,這個是什么東東,貴不貴,營養價值高嗎? 鱟,古老生物,血可以做試劑。吃這個比較危險,弄不好就over了。

問題八:大白沙魚的營養價值 銀鯊,原產地泰國,印尼蘇門答臘和加里曼丹島。身長可達30余厘米,亞紡錘形。各鰭端均呈尖形,背鰭、腹鰭、臀鰭三角形,尾鰭深叉形。體色銀色,腹部泛白,各鰭微泛黃,明顯特征是:背鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭外緣均有黑色寬邊,黑邊內側為淡灰色寬帶,十分醒目。銀鯊對水質要求不苛刻,最宜水溫22-26℃,也能適應較低溫度。攝食量比較大,生長快,體格健壯,容易飼養,要用大型水族箱,加蓋防跳。性情溫和活潑,喜歡集群游動。幼魚時期可和它種魚混養,長大后單養或者和體格相當的魚混養。

問題九:如何當百度管理員 我想如果為人正派`帖子每個都有價值自然就會被錄取吧!

中華鱟的用途

1、鱟有很高的藥用價值,它的肉、殼、尾皆可入藥。

2、鱟的血液因含有銅離子顯示藍色,從這種藍色血液中提取的“鱟試劑”,可以準確、快速地檢測人體內部組織是否受細菌感染。

3、鱟還被廣泛應用于制藥和食品工業中,用它對毒素污染進行監測。它的殼可以提煉成的藥可治甲亢等病。

生活習性:

中華鱟生活在淺海沙質海底,主要是肉食性動物,取食環節動物和軟體動物等,有時也取食海底藻類。中華鱟生長周期很長,需要近13年才能完成繁殖。

擴展資料

分布范圍:

1、中國鱟在國內主要分布于廣東、廣西、福建沿海海域,其主要來源有湛江、北海、長樂、平潭等地。國外分布于日本、菲律賓等地。

2、南方鱟,分布于印度、越南、新加坡、印度尼西亞、馬來西亞。

3、圓尾鱟,分布于印度、孟加拉。泰國、印度尼西亞。中國廣西欽州、北海、海南儋州、臨高、澄邁、海口地區沿海也有分布。

參考資料來源:百度百科-中華鱟

鱟有什么功效與作用

1、由于它的血液中含有銅,故其血液呈和諧的寶藍色。更妙的是它的血液中由于含有特殊的凝血酶原,能夠在遇到細菌毒素時迅速凝固而產生白色沉淀。正因為它有個特點,利用鱟血清可以把癌癥患者血液中的癌細胞分離出來。同時使鱟成了制作現代醫藥超靈敏度診斷試劑的原料。所以其藥用價值大大超過了食用價值。

  2、海鱟的血液中含有銅,故其血液呈和諧的寶藍色。更妙的是它的血液中由于含有特殊的凝血酶原,能夠在遇到細菌毒素時迅速凝固而產生白色沉淀。正因為它有個特點,利用鱟血清可以把癌癥患者血液中的癌細胞分離出來。

  3、同時使鱟成了制作現代醫藥超靈敏度診斷試劑的原料。所以其藥用價值大大超過了食用價值。

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