紐波利頓獒犬起源于公元前100年，具有幾千年的歷史，在過去它的知曉度很低，直到1940年在意大利人們才重新注意到它。它步伐如熊一般的緩慢、沉重，與其他品種的獒犬類似，都有非常大的頭。突出的垂肉從頭上折疊一直延伸到頸部，從而形成多層臉頰的外貌,皮膚松弛，會有折疊的皺紋。它十分安靜，性格溫和，對熟悉的人非常親近的動物，人們似乎無法把它與它曾經是斗場上攻擊力十足的斗士聯系在一起。
那不勒斯獒骨量重、個頭大，讓人十分敬畏，人們繁育該犬種主要是為了將其培養成警衛犬和護衛犬，用來保護主人和家里的財產安全。它典型的特征是：野蠻獸性的外觀，讓人害怕的頭部和體型，以及那嚴肅可怖的表情。由于它自身整體結構的特點，因此它在運動時會表現得搖擺而笨重，好像有點笨拙，絲毫沒有文雅的氣質。
該犬強壯有力，可以保護自己和主人的物品以及主人的家庭，聰明自信，雖然表情比較嚴肅，但實際上十分溫順忠誠，而且穩重，對孩子尤其友善，對其他犬只會有支配的欲望，對陌生人比較警惕。被激怒的它十分可怕，需要從小開始不斷地對它進行訓練，提高它的服從性。
對主人絕對忠誠，雖然外形比較讓人畏懼，但它從來不會無緣無故地挑起爭斗或咬人。在守衛主人和家庭的時候，會表現出強烈的警覺性，不允許外人進入它的領地，平靜而機警。
紐波利頓獒犬起源于公元前100年的意大利。從希臘時代到羅馬時代一直都有人飼養，但是分布并不很廣泛。根據相關資料，它的祖先可能是古羅馬時代在競技場搏斗的斗犬馬魯索斯犬(Molossus)，該犬戰斗力驚人，是人們專門為血腥的斗犬活動培育出來的，后來斗犬活動受到限制，它因其強壯的體魄成為了優秀的警衛犬和拉車的拖拽犬和負重犬。在1946年，在畫家皮洛·斯堪查尼(PieroScanziani)的大力推行和宣傳下，這個品種才得以被拯救，其數量漸漸增加，后來他還成立了養狗人俱樂部來幫助該犬繼續發展。
不過直到1949年，人們才開始對這一犬種進行純種飼養。數年前，新聞媒體還把它稱之為“古羅馬的戰車”，認為它們是最可靠的保護者，活警報器。這種有趣的報道果然引起了人們對它的強烈興趣，其中一些人剛好也需要一條有威懾力的犬。而做生意的職業飼養者利用人們的這種心態，飼養出了一些皺折很多、面目猙獰的怪物，用純種的標準來看，這些犬只簡直就屬于殘疾類。然而因為需求的增大，這種犬還是在市場上大肆被販賣，市場一度混亂，好在這種局面并沒有持續多久，在有關人士的干預下，一切都往正常的方向發展。
紐波利頓犬具有天生的強烈的保護意識，有時候會因此表現出極大的攻擊性，所以飼養者要對這種意識要加以訓練、約束，不可以縱容。
雖然是種大型犬只，但是運動量與其它大型犬相比并不大，每天只需要適當運動，大概一天半小時左右的散步就能滿足。不過它的天性骨子里有好斗的性格使它并不適合在普通家庭飼養，更不適合作為家庭寵物犬。
趾間炎
癥狀：狗狗頻繁地舔舐腳趾，趾間開始變紅潮濕，嚴重的會出現跛行
準備：碘伏、紅霉素軟膏、伊麗莎白圈
使用方法：佩戴伊麗莎白圈，將足部的毛發剔除干凈，用肥皂水沖洗，或用碘伏擦，待炎癥部位干透后在趾縫間涂上紅霉素軟膏，一天一次，重復一周。
耳螨
癥狀：狗狗會抓撓耳朵，甩頭甩耳朵，狗狗耳朵會有濃烈酸臭味，伴隨著淚痕加重，耳部掉毛，有深褐色分泌物和耳垢。
準備：耳漂、洗耳液
使用方法：將狗狗耳朵內部的毛發清理干凈，將洗耳水或者維克耳漂灌入耳道，輕柔耳根30秒，待狗狗將洗耳水甩出，用棉球擦拭甩出來的分泌物，并輕輕清潔耳廓，耳道。
皮膚病
癥狀：狗狗會產生瘙癢感，皮膚發紅、發癢，狗狗會亂撓，被毛暗晦、粗糙，皮屑變多，甚至成片掉落。
準備：淡鹽水，外用藥膏或者皮膚噴劑，維生素b。
使用方法：給狗狗帶上伊麗莎白圈，避免狗狗抓撓舔舐，把狗狗有問題皮膚及周圍的毛剪短，然后用鹽水沖洗殺菌，然后涂抹藥膏或者使用噴劑，配合抗生素和維b。
因為其獨特的面部特征，臉頰以及喉部的垂肉區需要每天進行清潔，特別要注意褶皺處的清理。飲食上要注意營養搭配均衡。雖然其毛發沒有很長，但換毛期間要注意每天梳理身上脫落的毛發。
在它小的時候就應該開始服從性訓練。訓練員必須自信而嚴格。運動上只需一般大型犬只的平均訓練量即可，比如每天短時間的散步就能夠幫助它保持完美的體型。
紐波利頓獒犬如果及早完成社會化訓練的話，就能夠和小孩子友好相處。如果沒有感覺到威脅，它們是可以接受陌生人的接觸。總體來說，它完全可以和其他的犬只以及家養的寵物和平共共處。
注意：它與比特犬( 包括美國比特斗牛犬、史大佛夏牛頭犬及美國史大佛夏斗牛犬)、日本土佐犬并稱為世界三大攻擊犬，由此可見它的攻擊能力有多么強，據說紐波利頓過去還曾是意大利黑手黨的護衛犬，會聽從主人命令，兇猛起來會咬死人。大多數國家都把這三種斗犬列為危險或具有攻擊性的犬種，嚴格限制飼養。比如在中國的臺灣，就要求這三種犬只必須戴上口罩，并有成年人伴同，外出時必須佩戴長度不超過1.5公尺的繩鏈牽引，否則不允許出現在公共場所。而中國香港則嚴格實行限養，一概不允許這三種犬只出現在街道和公共場所。
1、不能頻繁洗澡
給狗狗洗澡，當然不能過于頻繁，給狗狗洗澡要看狗狗的衛生情況而定，夏天天氣熱，就洗多一兩次，冬天可以減少一兩次，但是總的來說不能超過5次。不然會損傷它的被毛和皮膚！
2、勤于梳毛
狗狗幾乎每天都會掉毛，尤其是春秋兩季，季節性掉毛更厲害，要想毛發長得好，勤梳毛是其中重要的一步，寵主可以用寵物專用的梳子，幫助狗狗清理自然脫落的毛發，避免打結。早晚各梳一次，一次五分鐘左右就行了。
3、曬太陽
陽光浴有利于狗狗毛發的生長，而且讓狗狗曬太陽除了能夠讓毛發更有光澤以外，還可以幫助殺菌，在曬太陽的同時，寵主可以讓狗狗運動一下，可以幫助提高狗狗的身體素質，還可以促進血液循環，幫助長出更健康的毛發。
4、驅蟲
毛發不好沒有光澤，其實和寄生蟲也有很大關系，寄生蟲會大量吸取狗狗體內的營養，搶奪營養，所以驅蟲工作少不了。驅蟲的時候建議體內外一起做，還有驅蟲藥對狗狗腸胃的傷害很大，所以平時建議搭配益生菌一起喂，緩解腸胃不適。
5、注意飲食
要想讓狗狗擁有一身亮麗的毛發，必須打好營養基礎，注意日常飲食。一方面給狗狗喂食營養健康的狗糧，選擇一款既適合狗狗，營養又充足的狗糧，滿足狗狗的需求；另一方面可以給狗狗適量喂食瘦肉、煮熟的蛋黃，以及植物油等。
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