紐波利頓獒犬自信、自然柔和、強勁有力。它保護自己的物品和家庭，聰明、莊嚴、有貴族氣質，非常溫順。這種犬忠誠鎮定，對孩子友善，對其他狗有支配欲，對陌生人比較警惕。被激怒時很可怕，因此需要從小就進行持續地訓練。
從希臘時代開始，直到羅馬時代，都有人飼養。祖先犬是戰爭及競技用的獒犬。它們的祖先可能是古羅馬的角斗犬，在意大利南部被作為牧場犬和農家犬喂養，到了1946年，畫家皮羅·斯堪查尼(Piero Scanziani)才開始推行拯救這個品種的有關措施，他成立養狗人俱樂部以幫助其生存繁衍。到1949年才開始進行純種飼養。 幾年前，新聞媒體把這種犬稱為“古羅馬的戰車”，認為它們是最可靠的保護者、是活警報器。這樣的報道立即調起了一些人的胃口，這些人正好需要一條有威懾力的犬。做生意的職業飼養家正是利用人們的這種心態，飼養了一些皺折很多、面目猙獰的怪物，從解剖的角度看屬于殘疾。這種犬在市場上大量出售，不過時間不久，這種現象得到改變，飼養趨勢也逐漸向正確的方向發展。
紐波利頓犬具有天生的保護意識，對這種意識要加以約束，不能縱容。從幼犬開始，就要讓它們學會如何與人類交往。他們是安靜、令人舒心的伴侶，雖然不需要大量的跑動，但是需要活動空間。它們特別喜歡孩子，與“它們的主人”在一起時非常聽話。這種自信的犬很少挑起事端，一旦發生爭執，它們決不退讓，即使是經過了系統的、有素養的訓練的犬，也不會成為一個完全順從的犬。鑒于這種情況，紐波利頓犬只能屬于理智的、有責任心的養犬人，而且他們必須對犬行為有一定了解，并且有能力調教。它們時常流口水，養育時需要很大的開銷。
1.心臟病
狗心臟病多與肥胖和年老有關。狗患心臟病時，主要表現為疲勞、氣短等癥狀。狗的心臟病很難發現，主人注意到的時候，狗病得很重。
2.傳染病
犬瘟熱和犬細小是犬常見的惡性傳染病，致死率高。沒有及時接種疫苗的狗很容易得這兩種傳染病。一旦他們生病，就會出現精神萎靡、食欲不振、體溫升高、嘔吐和腹瀉等癥狀。
3.腎病
說到狗狗常見的疾病和癥狀，不得不提腎病。狗腎病的可怕在于疾病的無意識過程。主人發現后，狗腎細胞的損傷往往超過75%。狗出現問題時，癥狀通常是血尿、尿色異常、排尿習慣改變等。
4.寄生蟲
腸蟲如蛔蟲、鉤蟲以及心蟲是犬體內常見的寄生蟲。犬感染胃腸寄生蟲時，主要癥狀為消瘦、精神萎靡、腹瀉、蟲糞、牙齦粘膜蒼白等。心蟲是一種寄生在狗心臟的寄生蟲，狗感染后會出現生命力差、咳嗽、貧血、哮喘、腹水等癥狀。
5.犬肺炎
肺炎也是犬的常見病，但犬肺炎是其他疾病的并發癥，常發生于上呼吸道系統異常、細菌感染、犬瘟熱感染、病毒性感冒、肺功能受損、心絲蟲感染的犬。咳嗽、鼻塞、體溫升高是犬肺炎的主要癥狀。
新生兒期：1-30日新生兒期就是狗狗才出生的時候，主要依靠母乳生活。身體不能調節體溫，需要母親產熱保溫。1-1天無聽覺和視覺，僅靠微弱的觸覺找尋乳頭。13日左右睜眼，15日后產生聽覺，20日后開始長牙。21-28日開始，母乳的量不夠，需要從流質食物過度到半固體食物。這個時候很容易產生腹瀉和便秘，所以一定要喂食乳糖酶，益生菌，或給他喝羊奶粉/寵物奶粉。至于便秘的話食用奶粉的時候出現，可以少量喂食植物油，按摩腹部幫助排便。14-28日齡開始首次驅蟲
幼齡期：1月齡-2月齡幼犬的消化系統還未發育完全，此時需要主人的悉心呵護。一般是一天至少喂3次，根據狗狗自身狀況少食多餐。用溫水或者羊奶粉把狗糧泡開，一點一點地喂。不要喂太多，否 則狗狗容易消化不好。注意要給狗狗喝白開水，千萬記得不要喂牛奶，牛奶會導致腹瀉可以每天給他喝一點益生菌調理腸胃。此時的幼犬對于病毒和病菌的抵抗力差，不能帶出門，更不要與感冒患者接觸以免狗狗患病。6-7周齡開始免疫 ,3月齡免疫結束，盡量在免疫結束之后給他洗澡，前期洗澡可以用干洗粉洗。19—28日齡開始長牙，2月齡全部乳齒長出。具有一定學習能力，可以開始訓練定點上廁所
幼年：3月-6月。此 時的犬寶寶可以慢慢脫離水泡的狗糧可以吃一些干的狗糧了，這一時期要慢慢調整狗狗吃東西的時間，最好讓狗狗的吃飯時間規律一些。這時候狗狗還是吃狗糧，喝白開水。但是這個時候狗狗骨骼肌肉迅速生長，需要大量蛋白質及鈣劑，而且被毛逐漸更換成成年犬的毛，美毛關鍵時期，出現尷尬期。并且幼犬產生支配欲的時期。幼犬開始嘗試擁有自己的地盤，支配主人。破壞能力增加。此事狗狗體長體高迅速發育，退去嬰兒肥所以每天需要適量運動維持身長發育
性成熟期：8月齡-14月齡此時的狗狗進入性成熟期，出現第一次發情。初次發情容易出現激素水平失衡，引起發情紊亂。持續發情，不發情，或假孕初配受孕率低，難產率高。需要給他補充促進生殖的營養素：維生素E，有機鉻、葉酸等一定要注意初次發情不可配種，注意發情期的衛生防止感染，如不生育可在發情結束后進行絕育
青少年期：6-10月齡，6-18月齡現在狗狗可以完全吃干狗糧啦，也可以適當喂一些肉食以豐富營養，比如煮熟的牛肉雞肉等。但是要注意，不可以給狗狗吃雞鴨的骨頭，會導致骨骼發育不良。如果確實需要的話（狗狗營養不良、體弱多病、挑食等情況），可以適當喂一些營養品。根據狗狗的實際情況，選擇補充維生素、鈣質、蛋白質或者養護毛發的營養品，不要貪多，不要因為心疼狗狗二一次性補充大量的營養品，要細水長流慢慢調養。此時狗狗骨骼肌肉迅速生長，需要大量蛋白質及鈣劑。并且好奇心強，認知能力強，記憶深刻。是最佳是學習時期
成犬：1歲-6歲的狗狗。狗狗1歲就已經成年啦，也是差不多一歲就會長成型，以后的體態大小不會有太大的變化了。這個階段還是正常吃狗糧，在飲食方面就沒有過多的忌諱了。但是還是要注意，適量補充營養品，不要喂雞鴨骨頭，避免咸辣刺激食物，喂熟食不喂冷食，避免吃動物脂肪。感冒或者生 病要及時送至寵物醫院就醫，切不可自行判斷盲目用藥，除非你自己是獸醫，否則要對自己的愛寵負責。
老齡期：8-18歲8 歲以上狗狗按照人類年齡折算就已經是50多歲了，應該進入“狗生”的老年期了。此時狗狗各器官功能衰退，出現老齡疾病，如糖尿病，肝腎功能減弱，骨骼關節疾病等 ，容易出現糖尿病，肝腎疾病、三高、骨折，關節炎癥等疾病所以尤其要注意補鈣?？梢赃x擇多吃些豆制品和軟骨，也可以選用市面上給狗狗補充鈣質的營養品。多曬太陽多溜彎，平時多注意衛生，相信狗狗與你相伴的時間會更長的。
1、不能頻繁洗澡
給狗狗洗澡，當然不能過于頻繁，給狗狗洗澡要看狗狗的衛生情況而定，夏天天氣熱，就洗多一兩次，冬天可以減少一兩次，但是總的來說不能超過5次。不然會損傷它的被毛和皮膚！
2、勤于梳毛
狗狗幾乎每天都會掉毛，尤其是春秋兩季，季節性掉毛更厲害，要想毛發長得好，勤梳毛是其中重要的一步，寵主可以用寵物專用的梳子，幫助狗狗清理自然脫落的毛發，避免打結。早晚各梳一次，一次五分鐘左右就行了。
3、曬太陽
陽光浴有利于狗狗毛發的生長，而且讓狗狗曬太陽除了能夠讓毛發更有光澤以外，還可以幫助殺菌，在曬太陽的同時，寵主可以讓狗狗運動一下，可以幫助提高狗狗的身體素質，還可以促進血液循環，幫助長出更健康的毛發。
4、驅蟲
毛發不好沒有光澤，其實和寄生蟲也有很大關系，寄生蟲會大量吸取狗狗體內的營養，搶奪營養，所以驅蟲工作少不了。驅蟲的時候建議體內外一起做，還有驅蟲藥對狗狗腸胃的傷害很大，所以平時建議搭配益生菌一起喂，緩解腸胃不適。
5、注意飲食
要想讓狗狗擁有一身亮麗的毛發，必須打好營養基礎，注意日常飲食。一方面給狗狗喂食營養健康的狗糧，選擇一款既適合狗狗，營養又充足的狗糧，滿足狗狗的需求；另一方面可以給狗狗適量喂食瘦肉、煮熟的蛋黃，以及植物油等。
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